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Très honnêtement, je vais peut être lancer un pavé dans la mare mais tout ce que j’ai goûté ici m’a semblé d’un rapport Q/P assez minable… Prix astronomiques pour une qualité assez moyenne selon moi. Mais je comprends que l’on puisse aimer.

A mon avis la vue des prix t’a donné un a priori négatif dès le départ, ce qui a sans doute (un peu) faussé ton jugement….

Bien sûr c’est ton goût et ton appréciation et de gustibus et coloribus non est disputandum

Et, c’est unb fait, ces prix sont très chers, personne ne dira le contraire…

Je rejoins les commentaires d’Olivier avec une nuance pour moi :

le sassicaia est certes un vin tendu mais je n’ai pas trouvé les tannins à ce point rudes. Très beau vin pour moi, mais à attendre bien sûr.

Non, sérieusement, tu connais le prix domaine du fructus voluptas ?

35€ pour le millésime 2010
11,5€ pour le CDR blanc

J’ai personnellement trouvé mon bonheur ailleurs pour les vins de JAMET plutôt que d’attendre le bon vouloir du domaine.

oui sauf qu’évidemment si on n’est pas allocataire, ça ne sert à rien de passer au domaine et d ‘espérer acheter quelque chose…

mais ça donne une idée du prix de base et des délires de vente sur l’Hermitage rouge 2009 : pas loin de 350€ sur ebay…

C’est marrant quand même ces divergences que l’on peut avoir sur un même domaine ou vis-à-vis des mêmes personnes… 🙂

J’avais pour ma part reçu un bon accueil l’an passé d’Isabelle Ferrando et à aucun moment la gamme de ses vins ne m’a parue trop boisée ou trop « maquillée »… Charles Giraud 2009 était plutôt une explosion de fruit et de finesse et ce vin a d’ailleurs bien plu au CDR LPV Belgique au mois de janvier dernier

A l’inverse, l’accueil chez Charvin n’était pas ce qui se faisait de mieux (ce n’était pas L. Charvin je précise mais visiblement une employée qui, de son propre aveu, avait bien guindaillé la veille et avait légèrement la tête dans le c…). Quant aux vins dégustés, j’ai eu toutes les peines du monde à convaincre mon comparse que les 2009 et 2010 qu’on dégustait « brut de cuve » procureraient un jour un grand plaisir, tant les vins possédaient des tannins saillants et asséchants (en plus d’être un poil trop chaud me semble-t-il).

Un véritable bijou : https://www.befr.ebay.be/itm/lot-de-197-vins-saint-emillion-medoc-fronsac-hermitage-sauterne-bourgogne-/290684718149?pt=LH_DefaultDomain_23&hash=item43ae28cc45

Imaginez-vous qu’il vous faudra des dizaines d’années pour constituter cette cave!!

Vu la localisation du vendeur (Charleroi), moi je parie que c’est Luc qui vend les meilleures bouteilles offertes pas ses patients!! Et avec le bénéfice de la vente (2000€), il va pouvoir s’acheter un triple verticale de Coulée de serrant!

CR: Domaine de Montcalmès 2007 blanc

2ième rencontre avec ce vin et, je dois le dire, 2ième petite déception.

C’est surtout que je peux m’empêcher de faire la comparaison avec le 2006 que j’ai en cave, et qui restait un beau souvenir de dégustation. Un tout grand vin, dans un style proche de bourgogne blanc à mon sens. Réellement bluffant.

2007 est, en comparaison, bon mais franchement pas grandiose à mon sens. C’est frais, fin et équilibré. A l’aération le vin gagne en densité de bouche mais reste un peu « en dedans ».

Peut-être faut-il l’attendre encore…

St Joseph Vignes de l’Hospices 2005 : j’ai eu du mal avec ce vin très extrait, boisé, presque violent. Espérons que le temps le rendra plus aimable et lui donnera une complexité et une buvabilité qui lui manque aujourd’hui.

Quid de l’aération de ce vin? J’ai eu une expérience un peu « particulière » récemment avec un 2006 : certes boisé (mais ce n’était pas gênant), le vin paraissait maigrelet et acide à l’ouverture ainsi que 2h après celle-ci. J’ai carrément ouvert une autre bouteille!! Un peu plus de 24h après, le vin était beaucoup plus harmonieux, fin et digeste, un vin très agréable.

De plus, quand on a dégusté des millésimes comme 2004, venir affirmer qu’ Il faudrait peut être adapter la recette… me semble un peu péremptoire, surtout après la dégustation d’une seule bouteille.

Tout d’abord un tout grand merci à Jean-Luc pour nous avoir reçu de noouveau. Tout fut parfait!!

Pour en revenir sur le Crozes 2008 de chez Graillot, je ne peux que confimer les commentaires de Jean-Luc. Robe trouble, bouche acide et sans grande longueur. Le vin est réellement méconnaissable, par rapport à mes souvenirs de dégustation…