funlovin

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    les top

    -le bristol
    -le plaza
    -le cinq
    -nombreux alsacien , la liste est trop longue voire mes resto preferé d’alsace dans la rubrique alsace
    -J M lorrain, la cote saint jacques
    -alain dutournier pour l homme, l endroit la cuisine
    -le meurice

    mes bons moment et des chouchous

    -christian constant, et son violon d’ingre, bien que la salle ne soit pas top top
    -la cantine des gourmets, pour sa cuisine inventive
    – tout comme » l’auberge des saint-pere »à aulnay sous bois , j aime la créativité du chef Mr Cahagnet

    les flop
    -gerard besson, vieille ecole, mauvais souvenir
    -jacques cagna, nulllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllll a tout point de vue
    -et tout ceux que j’evite de faire(la liste est longue………………………………)
    -le montparnasse, desolé j aime pas la salle, superbe plateaux de fromage en revanche

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    tres bon restaurant ou nous sommes aller moi et ma compagne il y a 4 ou 5 ans, tres bon R/P service impecable, cuisine inventive « au gout du jour » tres bon moment passé la bas

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    pas interressant les domaines?????

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    ca se trouve ou?????

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    sutrout noublie pas d acheter des andouillette, si je me souvient bien il y a deux boutiques sur la rue principale, c du top

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    ok les gars j y ai été un peu fort, mille excuses, mais reconnaissez tout de meme qu’il y a pas de quoi se prendre la tete pour tel ou tel domaine
    vous etes dans du haut de gamme , faudrait pas exagerer non plus
    bon la liste je vous la file
    -rolly gassmann(coup de coeur gault &millau 09)
    -fernand engel
    -bernard schwach( perso je l ai visité ya quelque anné c pas top sauf la batisse qui a elle seul vos le detour, mais j’ete pas aussi passionné que maintenant, donc j attend vos avis)
    -sipp mack
    -dopff
    -elbin-fuchs
    -maison des tete
    -pfister
    -emile beyer
    -alphonse kuentz
    andré hartmann
    -pierre frick

    bon voila la liste donc j attend vos commentaire sur les domaine que vous connaisser

    et puis je vous remercie encore pour votre aide, sans rancune

    seen you soon

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    oh oh je n est pas fait des eloge sur picard certe, mais je ne l’ai pas pour autant critiquer de facon mal propre, quand au legume de saison, effectivement je fonctionne avec mais parfois on tombe sur une promo et on en profite…..non?

    aujourd hui c faux filet d’aubrac de chez conquet servis avec des crones+ carbenet sauvignon region grenade (espagne)
    et vous ???????

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    ba ecoute si j etait mauvais je te dirais achete le guide, mais comme je suis un homme amoureux et fier de vivre dans ce monde de brute, je te les donne volontier, apres si tu connais , bah…….tu raconte, sinon tu decouvre,,,,,,,,

    vous passez votre temps a vous prendre la tete sur tel ou tel domaine sur le manque de minerailité ou sur la fracheur ou la moississure etc
    on dirait des gosses de 5 ans,

    franchement je te dit merci steph et toi patrick pour ls infos, mais franchement arretez c completement cons…..certe je suis pas experte mais bordel vous avez l ‘amitié du pinard qui vous lit alors arretez les reflexion et querelles……hein steph……………………..

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    merci patrick
    avec tout c renseignement j ai quoi completer la liste de stephane, tu as l air de sacrement t-y connaitre en alsace, la prochaine fois que je passe labas il faut qu’on se fasse une degustation

    see you soon

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    salut
    j ai magé un steak de bison cette semaine et je l’ai accordé avec un marques de murrieta reserva 2001 excellent
    du coté espagnol tu as de bonne chose pour cette viande assez rustique

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    salut à tou
    je vous informe qu’il y a un article dans le mag  » gault & millault » un article consacré à la route des vins d’alsace, bon ne deplaise à stephane, mais si vous avez des remarqu à faire sur les vignerons qu’il site ce serait interréssant et instructif pour moi, moi amoureux de votre belle region, tiens je paye une semaine gastro a mes parents chez julien comme cadeau, si vous avez d’autre adresses dans le meme style ce serait sympa, car une semaine chez julien ca fait beaucoup …§!!!!!!! je vous en remercie et n’oubliez pas es vignerons citer dans le guid

    merci amateur de vins d’alsace

    see you soon

    fun lovin

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    pas de recette ??????

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    c’est trois domaines seront prochainement present sur un salon, les connaisser vous ???? si oui que sont-ils bien ????
    Audrey et Christian Binner
    Bruno Schueller
    Hubert et Heidi Hausherr

    see you soon

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    oui effectivement j ai pu la rencontrer c un femme fabuleuse, et je viens de l avoir au tel, j ai bien compris qu’elle vendait toutes sa production donc je reserve
    merci

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    au fait patrick, agathe fait des primeur au mois de juin????

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    ta liste est tres bonne, de ceux que j ai gouter, d’ailleur hier meme gewurt becht, pas mal du tout, mais c vrai que sur paris ya pas tout donc c petit a petit que je decouvre, apres j entend parlé de tel ou tel domaine, donc je m’informe

    see you soon

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    Participant

    sans aucun doute, pour le cadre la beauté des lieux et le calme qui y regne la cote saint jacques est vraiment superbe
    pour une approche plus champetre, mais tous aussi sympa(on passe de 3 a 1 etoile) il y a les bezard, avec son parc tennis piscine, piste d’helicop(si tu en a un) tres normand pourrait on dire, j ai pris bcp de plaisirs dans les deux a deguster mon cigare devant la cheminé……la nostagie,
    la gloire a montargis, pas mal du tout, cadre art deco, cuine au gout du jour, sans plus
    j’ai pas de nouvelles de saint peres en vezelay, mais c’etait il ya quelque année, tres moyen pour le prix, je ne garde pas un souvenir aussi memorable que les deux adresse cité precedemment,

    see you soon

    funlovin
    Participant

    oui les saint peres est une tres bonne adresses que je recommande( j habite à cote) pour y avoir été plusieurs fois jamais decu, mon premier yquem je l’ai ouvert labas pour dire, ca date, bonne cuisine au gout du jours qui ne manque pas d’imagination dans le slyle de j.m lorrain, j aime bcp les deux, meunu a 41 vraiment tres bien

    les magnolias mon decu(nous ont decu) oui a tous les deux, le cadre, l attention le service n etait pas au rdv ce soir la , la plat je ne garde pas un souvenir memorable non plus, desolé les mognolias

    sinon c vrai que dans le coin c un peu((mort comme on dit) prend michelin et regarde sur le 92 ou 94 tu aura plus de chance

    mais si tu y est semaine les saint peres c le top

    funlovin
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    salut à tous ,

    j ai pu gouter le riesling de base de chez seppi par hasard, je l ‘ai vraiment trouver tres bon, on voit qu’il a du travail de la qualité, mais je n est pas entendu de commentaire sur son domaine lors de mon precedent mail???

    trop commercial seppi??????j attend des avis, surtout que j ai vu qu’il n ‘etait pas donner par rapport a d’autre??? est ce justifié, tout comme humbrecht, est justifié?????

    pourtant je l’ai vus au jt de f2 il a l ‘air passionné, mais, certes vous allez me dire, tout les vigneron sont passionnée, d’autre font de bonne, et d’autre de moins bonne choses, tout est la il me semble…….je ne connais pour autant pas le prix du sylvaner de glace de seppi(qui je pense est assez cher, mais l’eminence de agathe bursin est à mourir pour 9,50 je crois

    j ai egalement gouter egalement par hasard, comme quoi defois il fait bien les choses, le gewurtz de la cave de (je me rappel plus trop, slumberger, je crois, qlq chose comme ca dans le haut rhin c sur ca je m’en rappel) bref rien d’extraordinaire, peu mineral,tres peu complexe a mon gout, mais tout de meme 14 euro la bouteillesur paris….pas tres enthousiame!!!!!bon pas grave……

    seen you soon

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    merci à tous je pense pouvoir denicher de bonnes choses
    clt

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