Florent

C’est ce que j’ai vu en postant mon CR et en lisant le tien. Je me suis dit en effet que ce n’était pas du tout le même vin.
Cette sensation d’alcool a aussi été perçue par les autres alors je ne sais pas d’où ça peut venir.

Florent

Floréal Romero – Le Bouscas – Sang Chaud 2012

Bu lors de LPV Poitou-Charentes 5

Un nez de confiture de fruits noirs et rouges, du menthol et d’autres choses que je n’arrive pas à nommer.
En bouche c’est très soyeux, limpide et marqué par la fraîcheur du menthol. Les fruits rouges emmènent le vin à la limite du sucré.
Il reste quelques tanins légers et la longueur est très belle.
Très bon vin

Cordialement
Florent

Alain Brumont – Montus 2008

Bu lors de LPV Poitou-Charentes 5

Le nez s’ouvre sur les fruits noirs et en particulier le cassis mais également des notes de caramel et de vanille.
L’attaque en bouche est belle avec une bonne matière de fruits mais l’amertume prend le dessus ensuite et les tanins s’avèrent encore bien présent.
La finale est assez courte pour ce vin qui mérite encore quelques années de cave.

Cordialement
Florent

CR: Domaine des Forges – Coteaux du Layon 1er cru Chaume – Les Onnis 2014

Bu lors de LPV Poitou-Charentes 5

Nez très exotique de fruits jaunes mûrs et de miel.
La bouche est ronde et charnue, l’acidité contrebalance parfaitement le sucre qui ne s’accroche pas.
Belle finale sur des amers de jeunesse pour ce moelleux.
Belle bouteille sur le dessert.

Cordialement
Florent

CR: Domaine du Pré Semelé – Sancerre Zeste 2014

Bu lors de LPV Poitou-Charentes 5

Le nez est ici très minéral avec un côté fumé.
L’attaque en bouche est très vive et ciselée mais cette tension s’arrondit rapidement vers l’alcool.
Cependant, on devine quelque chose de vert qui resserre le vin en bouche.
Mais cet alcool trop dominant chauffe un peu trop et se poursuit sur la finale.

Cordialement
Florent

CR: Pontet Canet 1985

Nez assez boisé et agréable, un peu lardé, fruits rouges à l’alcool et poivron. Très agréable.
En bouche c’est fin et suave avec une très belle matière, tout est bien fondu et équilibré et je trouve même que cela fait frais.
Longueur tout à fait remarquable pour ce vin qui m’a bien plu.

Cordialement
Florent

Chateau Pierre Bise – Savennières Clos de Coulaine 2012

Un nez qui mettra quelques minutes à s’ouvrir sur les fleurs blanches, le citron, et les fruits jaunes à la limite de l’exotique.
En bouche, c’est riche et délicat sur les notes florales. L’acidité est très bonne et l’alcool prend le pas en fin de bouche mais sans être de trop.
La longueur est tout à fait remarquable et puissante.

Cordialement
Florent

Pour ma part , LPV a eu une influence certaine sur le choix de mes dégustations et de mes mises en cave, sur ma façon d’aborder le sujet en général, sur l’envie de découvrir de nouvelles choses …. et je remercie donc tous les membres pour cela ! Même si le temps me manque pour tout lire ou poster tous mes CR, c’est ici que je viens lorsque je cherche des informations ou des réponses. Bien qu’étant et ayant été abonné à plusieurs revues, bien que consultant d’autres sites, je trouve que la facilité d’accès et la quantité d’informations présentes ici sont remarquables.
Donc voilà , merci encore à vous tous !

Cordialement
Florent

Domaine Trotereau – Quincy 2013

Le nez est très avenant sur les fleurs blanches, la pêche, le citron et de belles odeurs minérales. C’est très plaisant.
En bouche , le vin est très vif et incisif, les fruits jaunes se retrouvent avec une belle amertume.
L’alcool emmène le vin vers un très belle finale, même s’il est légèrement trop présent.
Belle découverte que ce domaine.

Cordialement
Florent