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Bu ICI
CR: Domaine Frédéric Lornet – Arbois Vin jaune 2005
La robe est d’un or cuivré.
Le nez est plus discret, sur l’écorce d’orange séchée, le fenugrec et la noix verte.
La bouche est fine élancée, harmonieuse, d’une grande douceur tactile, avec une belle intensité aromatique – paradoxalement évanescente.
La finale est savoureuse sans la moindre dureté, et évoque la liqueur de noix contrebalancée par une fine touche végétale persistante.
J’avais un peu peur qu’il paraisse faiblard par rapport au précédent. Et en fait, pas du tout. Son charme s’avère irrésistible. Le voilà; le vin d’initiation !
Bu ICI
CR: Lucien Aviet & Fils – Caveau de Bacchus – Arbois Réserve du caveau 2014
La robe brillante affiche un beau doré.
Le nez allie finesse et intensité, sur la noix verte et confite la croûte de comté, le curry et la liqueur de café.
La bouche est ronde, ample, enrobante, offrant une matière charnue à la mâche impressionnante, et dotée d’une sacrée fraîcheur aromatique.
La finale explosive s’avère encore plus puissante, sur la noix, le café, la morille, et une longue persistance sur le curry.
Ce vin est absolument réjouissant pour les amateurs que nous sommes, mais on est loin d’un vin d’initiation aux oxydatifs
Non. Mais ce verre est vendu comme verre à vin.
Je sais bien qu’on est dans le registre de l’humour et du pastiche, mais perso, je me sers de ce verre Stolzle pour servir l’eau. C’est joli et pas cher
[quote= »Delphinette post=1246031 userid=23098″]Une valeur sûre avec un RQP depuis très longtemps très intéressant.
a ce demander où commence le Bordeaux basching
On ne peut retirer le rôle de précurseur de Sociando-Mallet dans les années 80-90 qui faisait très bon à une époque où les GCC se contentaient de faire juste correct Aujourd’hui, je pense que l’on peut trouver un paquet de très bons vins sur Bordeaux entre 20 et 30 € et qui offrent plus de plaisir en jeunesse que Sociando.
