Dominique Duborgel

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  • Dominique Duborgel
    Participant

    Merci Raphael!

    Je suis repassé aujourd’hui pour prendre du Montrose et j’ai pris des notes sur tout les vins. J’avais pas precisé ou cela se passait et voilà un post un peu plus complet.
    Excusé moi d’avance pour la lisibilité du post, j’ai fait ca sur excel.

    Pour nos amis frontalier et de la france voisine, j’ai fait un taux de change à 1.68, je savais pas vraiment.

    Denner – Balexert – Geneve

    Vin – Millesimes – Prix – Euro
    Angelus 2004 SFr. 105.00 62.50 €
    Beychevelle 2004 SFr. 32.90 19.58 €
    Brane Cantenac 2002 SFr. 35.90 21.37 €
    Brane Cantenac 2003 SFr. 44.90 26.73 €
    Brane Cantenac 2004 SFr. 37.90 22.56 €
    Canon 2003 SFr. 69.90 41.61 €
    Carmes Rieussec 2004 SFr. 19.95 11.88 €
    Ducru Beaucaillou 2003 SFr. 127.00 75.60 €
    Gloria 2002 SFr. 24.90 14.82 €
    Gloria 2004 SFr. 27.90 16.61 €
    Grand Puy Ducasse 2003 SFr. 28.90 17.20 €
    Gruand Larose 2004 SFr. 42.90 25.54 €
    La Lagune 2004 SFr. 35.90 21.37 €
    La Louvière 2002 SFr. 23.90 14.23 €
    Lafont Rochet 2003 SFr. 29.90 17.80 €
    Lafont Rochet 2004 SFr. 28.90 17.20 €
    Lascombe 2004 SFr. 44.90 26.73 €
    Malescot St Exupery 2004 SFr. 32.90 19.58 €
    Montrose 2004 SFr. 64.90 38.63 €
    Pape Clément 2004 SFr. 79.90 47.56 €
    Phelan Ségur 2003 SFr. 29.90 17.80 €
    Phelan Ségur 2004 SFr. 29.90 17.80 €
    Pichon Longueville 2004 SFr. 64.90 38.63 €
    Poujeaux 2004 SFr. 26.90 16.01 €
    Quinault-L’enclos 2004 SFr. 31.90 18.99 €
    Rauzan Ségla 2003 SFr. 61.90 36.85 €
    Rayne Vigneau 2003 SFr. 37.90 22.56 €
    Rayne Vigneau 2004 SFr. 37.90 22.56 €
    Smith Haut Lafitte 2004 SFr. 45.90 27.32 €

    Alors, le Montrose est très interressant mais il ya t’il des autres perles?
    J’ai déjà opté pour Lafont-Rochet 2003, Brane-Cantenac 2003 etbien sur Montrose.

    Dom

    Dominique Duborgel
    Participant

    Garaud, votre caviste bat 1855.com qui l’annonce à 25.50.
    Dom

    Dominique Duborgel
    Participant

    Bonsoirs.

    Je recommande aussi des vins faciles à boire et de servir plusieurs bonnes petites bouteilles bien aux tannins bien arrondis et très aromatiques. A servir un peu frais vers les 16°C. Généralement je les sors 2 heures avant de la cave.

    Un exemple de ce que je consomme :
    Cote du Rhone 2003 rouge – Guigal
    Côtes du Ventoux 2004 – Terre de Truffes
    Domaine Falesco 2004 – Vitiano
    Cote du Rhone 2005 – Cairanne Le Ventraben Domaine des Escaravailles

    Dom

    Dominique Duborgel
    Participant

    Bonjours,

    Pensez-vous que d’acheter du Montrose 2004 à 34 Euro est une bonne affaire? J’ai lu pratiquement tous les post sur ce vin et pour reprendre le joli terme, j’ai mes pensées complètement embouteillées. Je suis pas un grand expert en vin (je débute), et 34 Euro je trouve intéressant par rapport à ce que j’ai vu sur le net (une fourchette de 44 à 62 Euro).

    Dom

    Dominique Duborgel
    Participant

    Sur les 2 fois que j’ai commandé sur le net:

    La 1ère avec 1855: Commande recu 3 semaines après le reglement alors qu’il promettait un 48h. En plus il manquait une bouteille dans le carton. Mais ils m’ont renvoyé une dans la semaine suivante. Bref pas terrible….

    La seconde recement, vinatis.com: comande recu dans les delais annoncé et dans des cartons très securisant. J’hesiterais pas de recommencer avec ce site. Ils apparaissent dans le classement??

    Dom

    Dominique Duborgel
    Participant

    J’ai testé avec un Chateauneuf du pape (2001-Guigal) et c’etait excellent. Quoique je trouvais un manque de puissance pour le vin, je recommencerai avec un vin un peu plus puissant, style un clos des papes. J’ai accompagné l’osso buco avec un risotto au safran (avec du parmesan) mais servi sans gremolata.

    Dom

    Dominique Duborgel
    Participant

    Bonjour Thierry,

    Ils ont un peu de choix à La Cité des Vins en face de la Placette à Geneve. Je serai plus vous donnez des details precis, mais ils me semblaient avoir des bonnes, sur des millesimes recents.

    Dom

    Dominique Duborgel
    Participant

    Ouias ben faudrait qu’il se deplace aussi du côté de Geneve. J’ai bluffé tout mon monde lors d’un repas avec un Celestin 2004 de Daniel Fongalaz (Gy) dans la categorie vin doux. Acheté chez lui lors des caves ouvertes. Un pure delice pur 20.- les 50cl…..

    Dominique Duborgel
    Participant

    J’ai acheté, gouté et vraiment apprecié les vins suivant qui sont d’excellent rapport qualitée/prix:

    Vacqueyras 2003 – Domaine des Trois Evêques – 5.25E Leclerc Fernex
    Chardonnay 2004 – Round Hill Vineyards & Cellars – 5.30E Coop
    Pinot Noir Fût de Chênes 2003 – Cave de la Chenaz – 6.20E à la cave
    Vitiano Umbria 2004 – Falesco – 6.20E Globus (vraiment croquant et genial)
    Cote du Rhone 2003 – Guigal – 6.40 Auchan
    Côtes du Roussillon Village 2004 – Domine Depeyre – 8.10E Leclerc Perpignan
    Les Allées de Cantemerle 2003 – 2sd vin – 9.90E -Pas mal.
    Cabernet Sauvignon Gran Reserve 2003 – Vina Bisquertt – 9.90E Carrefour (pur jus de cassis, impressionnant)
    Les Hauts du Tertre 2001 – 2sd vin Éric Albala – 10.2 (bu avec une terrine de canard au poivre vert, magnifique)
    Rollan de By 2004 – HautMedoc – 11.2 – Carrefour (mais avec une serieuse decantation)
    Gigondas 2003 – Guigal – 13E – vinatis.com (excellent mais doit attendre, j’ai bu juste une avec une bonne decantation a la jpierre , mais mieux vaut attendre)
    Petalos del Bierzo 2003 – Alvaro Palacios – 13.9E – Globus

    C’est un peu en desous de ton budget, j’ai trouvé tous ces vins gouléyant et charmeur. La plupart de ces vins on un fruité exceptionnel.

    Dom

    Dominique Duborgel
    Participant

    –> je suis un peu novice dans le merveilleux monde du vin, j’ai pas beaucoup d’experience mais j’adore ca depuis 2 ans. Je suis nouveau aussi sur LPV.

    Je viens d’ouvrir Le Jardin de Petit Village, c’etait un 2000 au fait, et je suis très decu. J’ai ouvert la bouteille ce matin, elle est resté dans ma cave a 15°. Pris le prenier verre a 18h (17°). Après le 2eme vert rien n’a changé. En bouche, je sens aucun fruit, reste une aciditée persistance qui debouche sur des touches de moisissures un peu desagréable. Pour le nez, le verre sent meilleur quand il est vide. La robe est très foncé avec les bords clair. Je l’ai carafé 1heure et ca n’a pas changé grand chose. Peut-être probleme de bouteille?

    Rapport/qualité prix, pas terrible.

    Dom

    Dominique Duborgel
    Participant

    Carrefour à Meyrin c’est fini, c’etait la semaine dernière et pas vu de catalogue.

    Je sais c’est nul comme info…désolé

    Dominique Duborgel
    Participant

    Ca fait 2 ans que je me suis lancé dans la constitution d’une petite cave et je suis un peu comme toi, je bave a chaque campagne de primeurs et FAV. Mon truc, je surveille regulierement une grande enseigne (Carrefour, pour pas nommer) a côté de chez moi ou j’ai acheté la plupart de mes GCC. Cos 2002, Sociando 2003 & 2004, Duhart Milon 2002, Lafont Rochet 2003, Calon Segur 2002, Tetre 2003 & St Pierre 2004. Plus mal de second vin comme les Carruades de LAfite 2004, Blason de L’Evangile 2002 et Jardin de Petit Villages 2000, la semaine derniere. Ils font une mini FAV de printemps et il y a toujours plus que sur le catalogue. La je te cite seulement ce que j’ai pris. Ya pas mal de choix. J’ai du mal a me lancé pour une campagne de primeurs alors je prends ce qu’l ya a côté de chez moi.

    Dom

    Dominique Duborgel
    Participant

    Je vais suivre les conseils de jpierre, 15 jours d’attente et oxygenation lente. Merci les gars! Je vous dirai ce que j’ai ressenti pour ces vins, mais je vais quand meme en racheté 1 ou 2.

    Dominique Duborgel
    Participant

    Je viens d’acheté 2 bouteilles du Blason de l’Evangile 2002 à 23Euro et 1 Le Jardin de Petit Village a 23Euro également chez Carrefour. Ils ont resortis du stock.

    Ya quelqu’un qui aurait gouté le Chateau La Pointe 2003, ils en ont a 20Euro mais je sais pas du tout que ca vaut. Jamais gouté.

    Je pense boire le petit jardin ce weekend, pour en acheté plus si jamais il est bon.

    Dom

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