Didier VINCENT

Bonjour à tous,

Passage hier au Domaine Bart pour récupérer essentiellement les 2019, mais aussi d’autres millésimes dispos.
Odile Bart me demande ce que je souhaite goûter.

Mon choix se porte sur des Marsannay 2019 partie Sud CR:

* Domaine Bart – Marsannay Les Grandes Vignes 2019
Il est juteux à souhait .Avec un fruité expressif cerise noire bien mûre et un peu d’épices. Il y a un côté pulpeux avec beaucoup de densité.

* Domaine Bart – Marsannay Les Saint-Jacques 2019
Il est plus comprimé, moins ouvert , mais en même temps un peu plus massif

Dans les 2 cas l’élevage boisé est masqué par le fruit et la densité de la matière.
Il réapparaitra probablement dans quelques mois ou quelques années.
Ce qui est remarquable par rapport aux années précédentes c’est la couleur beaucoup plus sombre et le côté juteux cerise noire alors que les années précédentes étaient plus claires et moins denses.
Une bonne indication du style de l’année.

J’ai eu la réponse par Odile BART. c’est une parcelle plantée par Philippe COLLOTTE qui lui appartient et qui sera en appellation Bourgogne 
Pas d’appellation Marsannay pour cette parcelle .
En revanche CHAMP FOREY est passée en appellation MARSANNAY

En allant faire mon footing ce matin dans les vignes de Marsannay , je vois que la vigne s’étend.
Une parcelle a été plantée à la sortie du village au niveau du premier virage des lacets qui vont vers CORCELLES LES MONTS sur le lieu dit les BRELEUX juste en face les ECHEZEAUX situés au Nord
Coteau expo plein Nord en sortie de combe , déclivité environ 5 m abrité à l’ouest et au sud par les bois , depuis 55 ans je vois des céréales ou de la prairie cultivée sur cette parcelle.
Je trouve pour le moins curieuse cette extension du vignoble. Viticulteur visionnaire qui parie sur le réchauffement climatique ou appât potentiel du gain ,
En allant faire mon footing ce matin dans les vignes de Marsannay ce matin , je vois que la vignes s’étend.
Une parcelle a été plantée à la sortie du village au niveau du premier virage des lacets qui vont vers CORCELLES LES MONTS sur le lieu dit les BRELEUX juste en face les ECHEZEAUX situés au Nord
Coteau expo plein Nord en sortie de combe , déclivité environ 5 m abrité à l’ouest et au sud par les bois , depuis 55 ans je vois des céréales ou de la prairie cultivée sur cette parcelle.
Je trouve pour le moins curieuse cette extension du vignoble. Viticulteur visionnaire qui parie sur le réchauffement climatique ou appât potentiel du gain ,

Pour faire court on achète au Clos saint Fiacre. 
Toutes les cuvées sont de bonne qualité. Le rapport qualité prix sur les cuvées Excellence est assez cher. Avec les derniers millésimes chauds depuis 2015 et les progrès du Domaine les vins ont gagné en qualité. 
​​​​19.50€ me semble élevé. J’avais en mémoire 18€ .Mais peut-être qu’Hubert ou Bénédicte ont mis un petit coup d’accélérateur 
Pour moi Excellence doit être attendu 5 ou 6 ans avant d’y toucher. 
ils ne sont plus que 4 sur l’appellation plus l’OVNI Reynald HEAULE qui produit des cuvées de qualité mais tellement atypiques. 
Je précise tout de même que je n’ai pas goûté les vins des 3 autres depuis 4 ou 5 ans 

Un nouveau caviste qui vient de s’installer près de chez moi propose de mémoire 2 blancs 2 rouges et 1 ou 2 bulles.
Je suis tenté de gouter mais vu les commentaires sont mitigés. J’hésite.

Quand on connait le [s]terrain[/s]  terroir de Champ Forey , c’est la première zone de vignes après les lotissements 70’S de la Champagne Haute qui marquent la fin de la zone urbaine Chenôve / Marsannay coincée entre la Route des GC et l’ancienne N74 et arrivée sur le village historique de Marsannay.
Belle perf d’arriver à produire de bons vins sur des sols qui étaient plutôt destinés à satisfaire l’urbanisation galopante du sud dijonnais.
Marsannay a bien progressé .Chapeau à SYLVAIN PATAILLE

J’attends un alignement des planètes pour aller gouter et récupérer les 2019 chez Benoit DROIN et casser une petite croute au WINE NOT

La cupidité du vendeur et la connerie de l’acheteur. 
Je boirai les miennes payées une trentaine d’euros 

[quote= »Ben post=1147805″]

Delphinette écrit : Moralité soit on part pas en vacances
ou soit on boit de l eau

Ou on laisse femme et enfants à la maison et on « consomme » local

Bien sûr. On n’amène pas sa bière à Munich 

 [/quote]

On s’habitue à tout. 47€ c’est malgré tout un prix raisonnable pour un tarif domaine de 32 € pour le Saint Jo et 22 pour les îles Feray