Daniel Crevoisier

Nous avons 1 invités et 0 utilisateurs enregistrés en ligne.

Forum Replies Created

Affichage de 20 réponses de 241 à 260 (sur un total de 325)
1 2 3 … 12 13 14 15 16 17
  • Replies
  • Daniel Crevoisier
    Participant

    FredB35,

    As-tu essayé de mettre la température sur moyen ou max, pour voir ce que ça donne ?
    En cas de mauvaise traduction ?

    Cordialement
    Daniel

    Daniel Crevoisier
    Participant

    Alma Negra Misteriou 2013

    Vin ouvert et carafé de suite par le sommelier.

    Bouchon juste marqué sur le disque, la qualité des bouchons est vraiment trés bonne.

    Le premier nez est un peu fermé, des odeurs de prunes.

    La robe est noire, épaisse.

    En bouche l’attaque est franche, le vin est complexe, plusieurs saveurs viennent, difficile de faire le tri,
    des aromes de fraise, fruits noirs, réglisse. Les tanins sont bien en place. Trés grande longueur.

    Un trés bon vin, mystérieux.

    Cordialement
    Daniel

    Daniel Crevoisier
    Participant

    D V. Catena Syrah – Syrah 2012 -Argentine

    Carafé une heure, température env 16 °
    Bouchon marqué sur le disque

    Nez sur les fruits rouges, la violette.

    Robe rouge sombre, scintillante.

    Saveur, les fruits rouges reviennent, un vin ample, bien en bouche, les tannins sont fondus, le poivre, bonne longueur.

    Un bon vin, un peu comparable à nos CDR, à mon avis.

    Cordialement
    Daniel

    Daniel Crevoisier
    Participant

    [color=#3366FF]Eric B : ecrivait,

    Jusqu’à maintenant, on peut dire que le domaine n’avait pas abusé en terme de prix alors que depuis 5 ans il faisait partie du top 5 de Saint-Emilion. A suivre dans les jours qui viennent, mais même s’il était à 80-100 €, ça ne me parait pas délirant comparé à d’autres domaines de l’appellation à plus de 200 € (sans parler d’Ausone qui doit frôler les 1000 …)[/color]

    Tout à fait d’accord avec toi, Canon fait un trés grand vin, et quand on voit les prix des autres et surtout des A. On comprends un peu la direction.
    Mais ils pourraient peut être un peu étaler l’augmentation >:D< Tu as une idée pour Rauzan, qui est aussi trés bien depuis quelques années. Pour mémoire 2014 Canon. 47 € Rauzan 48 € Cordialement Daniel

    Daniel Crevoisier
    Participant

    Concha y Toro Casilleiro del Diablo 2005 caménere

    Super, le bouchon est sec et reste collé dans le goulot. Je réussi à enlever la moitié, le reste vient par petits morceaux.
    Le nez est discret.
    La robe a des signes évidents d’évolution, rubis avec les bords orangés.
    Le vin semble passé, un gout de poussiére, un peu de fruits rouge. Un vin plat.

    Il semblerait que la bouteille est été conservée plusieurs années debout, dans un endroit trés sec.

    Dommage

    Cdlt
    Daniel

    Daniel Crevoisier
    Participant

    Bonsoir Alain,

    C’est une estimation personnel, d’après les diverses interviews donnés par les dirigeants de Chateau Canon, cette année et l’année derniére.
    Ils disent que le prix qu’ils pratiquent n’est pas en rapport avec la grande qualité de leur vin, et ils pensent devoir effectuer une mise à niveau.
    Tout en restant dans le raisonnable.
    Vous pouvez lire sur figaro.vin, les propos du Directeur de Chateau Canon.

    1er grand Cru classé B
    Primeur 2014 :
    Chateau Figeac 73 €
    Chateau Bélair Monange env 80 € ( je n’ai pas le prix exact)
    Clos Fourtet 60 €
    Chateau Pavie Maquin 47,50
    Chateau Canon 47 €

    Cordialement
    Daniel

    Daniel Crevoisier
    Participant

    Je m’attends à env. 80 € HT pour Canon, ce qui ferait presque 100 % d’augmentation. :S
    A ce prix je passe mon tour !!!???
    Chateau Rauzan-ségla ?

    Heureusement j’ai les primeurs 2014.
    Et 2009,2010 en cave.
    Cdlt

    Daniel

    Daniel Crevoisier
    Participant

    je conseillerai aussi : Domaine Chevalier, les Carmes Haut Brion en Pessac et chateau Canon St Emilion.
    Les 3 ont trés biennoté en primeur.
    On peut trouver en achat primeur chez Millesima, pour Les Carmes peut etre plus dur.

    Cdlt
    Daniel

    Daniel Crevoisier
    Participant

    Chateau Chasse spleen 2015

    Primeur 2014 : 21,50 € HT
    Primeur 2015 : 22,60 € HT

    Augmentation sur 2014/2015 : 5%. (4,87%)

    J’espére que cela sera pareil pour Canon X(

    Cordialement

    Daniel

    Daniel Crevoisier
    Participant

    Un grand Merci Didier, pour toutes ces info sur les primeurs.
    Les recoupements entre Décanter et JM Quarin sont intéressants.

    Cordialement

    Daniel

    Daniel Crevoisier
    Participant

    Bonjour Thierry,

    Ok, je n’avais pas pris la bonne file.
    Peut etre on devrait donner un fil conducteur, pour les vins ?
    Si quelques LPViens pouvaient nous guider, et encore mieux venir avec nous, ça serait sympa.

    Merci d’avance
    Cdlt
    Daniel

    Daniel Crevoisier
    Participant

    Bonjour Thierry,

    C’est trés sympathique, et le menu est alléchant. Une bonne occasion de rencontrer des LPViens, et d’échanger sur les plats et les vins.
    Je suis trés interressé, tu peux me contacter en mp.

    Cordialement

    Daniel

    Daniel Crevoisier
    Participant

    Cairanne 2013, les Travers, Domaine Brusset

    Ouvert 2 h, bouchon normal

    Le nez sur le cassis, la couleur d’un rouge profond.
    L’attaque en bouche est directe, le vin est ample, soyeux, les fruits rouges, un peu de poivre.
    Bonne longueur.
    Un vin bien agréable, mes invités ont appréciés.
    Bu ce dimanche à Rio de Janeiro, le vin a trés bien voyagé.

    Cordialement
    Daniel
    Ps: très bon RQP

    Daniel Crevoisier
    Participant

    Bonjour Matthias,

    J’achète mes primeurs chez Chateauprimeur.
    Livraison gratuite à partir de 1500 € HT.
    Possibilité d’enlèvement sur place région Parisienne et Bordeaux.

    Content du service rendu. A mon avis société sérieuse.

    Cordialement
    Daniel

    Daniel Crevoisier
    Participant

    KKKKK, mille excuses, voila ce que c’est de lire en diagonale !!!!

    Cdlt
    Daniel

    Daniel Crevoisier
    Participant

    Très intéressant Jean Luc, Merci.

    Peut-être des € >:D< (déductible dès Fr. 500.- de commande) Cordialement Daniel

    Daniel Crevoisier
    Participant

    Bonjour Guillaume

    Pas de probléme, mais comme Mr Audebert, Directeur Chateau Canon, prévoit une augmentation de prix, j’ai voulu vérifier.

    « Au regard des investissements réalisés, les prix de Château Canon devraient être réévalués. « Sans excès, promet Audebert. En 2014, les grands critiques internationaux nous ont attribué les mêmes notes qu’à nos prestigieux voisins. Mais nous pratiquons des prix dix fois inférieurs. Nous ne voulons pas faire un vin de spéculation. Château Canon est destiné à être bu. »
    avis-vin.lefigaro.fr-chateau-canon-un-grand-cru-signe-Chanel »

    Cordialement
    Daniel

    Daniel Crevoisier
    Participant

    lvc disait :
    : Canon en St Em et Rauzan Ségla étaient proposés en primeur 2014 au début à 45 € et le sont désormais à 90…

    Je viens de regarder sur Millesima primeurs 2014, Canon 47€, Rauzan Segla 48€, Ouf, j’ai eu peur ::o
    S’ils étaient pas passés à 90€, combien pour le 2015, et je suis peut etre bête, mais j’achéte ces 2 vins en primeurs.
    Donc dés l’ouverture j’achéte si le prix est correct.
    Pour moi, les primeurs ne sont pas pour faire une bonne affaire, mais pour avoir le vin que je veux, sans qu’il ait visité plusieurs caves.

    Cordialement
    Daniel

    Daniel Crevoisier
    Participant

    Bonsoir Luc,

    J’ai précisé dans mes 2 messages, que la bouche comme le nez était entiérement remplie par le poivron vert trés fort et le bois brulé.
    Vous avez raison j’aurais du developper plus et dire que les tanins était asséchant, et qu’il y avait aussi comme un goût de rafle.
    Mais il était difficile pour moi, de définir plus.
    Ce vin était surement ouvert trop jeune, mais j’ai bu dans la même gamme de vin 2011, les Hauts de Giscours.
    Rollan de By par exemple qui étaient trés bien.
    Je pense que ce vin est attendre environ 3 ans minimun.

    Cordialement
    Daniel

    Daniel Crevoisier
    Participant

    CR: Chateau Caronne Ste Gemme 2011

    Aprés 24h, le vin est toujours avec ce nez et ce goût de poivron très fort, le grillé a un peu diminuè.
    Le vin n’est pas agréable, peut-être un probléme de bouteille.

    Cdlt
    Daniel

Affichage de 20 réponses de 241 à 260 (sur un total de 325)
1 2 3 … 12 13 14 15 16 17