David Gaillard

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  • David Gaillard
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    [i][i][i]Nous sommes d’accord, mais, quand, choqué par ces pratiques, j’ai voulu répondre en montrant que LPV était également un lieu de grande générosité ici:
    [lapassionduvin.com]
    c’est moi qui me suis rapidement retrouvé mis en accusation[/i][/i][/i]

    J’aime beaucoup ce genre de perle (celle sur le lien…).

    David Gaillard
    Participant

    Bonne chance pour la suite Eric!

    David Gaillard
    Participant

    Tiens, c’est marrant comme quelques lignes peuvent être interprétées.

    J’avais compris: paix à son âme=je l’ai bue domc elle n’est plus… Et: un mauvais flacon ne fais pas un mauvais vin=c’est pas parce que 1979 est une (sois disant) mauvaise année que c’est un mauvais vin…

    David Gaillard
    Participant

    1972 est une année catastrophique pour les vins dans toute l’europe…

    David Gaillard
    Participant

    San Fabiano Calcinaia…

    David Gaillard
    Participant

    Si l’on est Suisse et intéressé est-ce que l’impôt est aussi payable et est-ce qu’il est possible de retirer la TVA (19.6 % en France contre 8% (prochainement) en Suisse)?

    David Gaillard
    Participant

    Coïncidence!

    J’ai bu un La Louvière 1989 ce midi et… une amertume passée presque inaperçue en début de repas s’est avérée plus persistante au fur et à mesure que la bouteille diminuait. C’est aussi un Pessac!

    David Gaillard
    Participant

    Je suis client au domaine Clavelier depuis quelques temps et les quelques bouteilles bue même après 5 ou 6 ans m’ont toujours enchantées quelques soient le millésime (avec des choix d’appellation différents, bien entendu par rapport à mes goûts et mon budget).

    Peut-être de la chance, car pas de bouchon, pas de gaz. Vu qu’il y a bientôt trois ans que plus personne ne parle de ses vins, je me demande si les LPViens ont encore eu des mauvaises surprises?

    David Gaillard
    Participant

    Le Freiburger, appelé plus fréquemment Freisamer est un croisement sur souche de cépage Sylvaner et Pinot Gris.

    Comme il a été élaboré à l’institut Staatliches Weinbauinstitut à Fribourg-en-Brisgau, il a été surnomé Freiburger. Et comme le vully est « fribourgeois », on le nomme ainsi plutôt que Freisamer. Un petit clin d’oeil chauvin…

    David Gaillard
    Participant

    Salut Pierre,

    Passe voire du côté de Praz, chez Jean-Daniel Chervet, il possède quelques magnifiques spécialités tel que son Freiburg et son Traminer. il pourrait te surprendre. De plus il vinifie des moûts venu de son domaine en Languedoc et son viognier n’est pas mal non plus. Les Chasselas vullyerains sont de bonne facture mais depuis quelques années, ils ont des spécialités au top et pour un prix très abordable.

    David Gaillard
    Participant

    Merci pour ces infos… 😉

    David Gaillard
    Participant

    fredi,

    Je connaîs le DiDo en rouge de Sarah Perez et René Barbier Junior (Venus la Universal), mais je ne savais pas qu’il y avait un blanc, est-ce une nouveauté de leur gamme ou alors ne me suis-je pas suffisamment renseigné?

    David Gaillard
    Participant

    Laurent, désolé de ne pouvoir t’aider mais je me dois de te dire que le « clos mogador blanc » comme tu le dis est en fait le « Clos Nelin de René Barbier.

    J’espère que tu retrouveras ta bouteille d’un soir!

    David Gaillard
    Participant

    Bonjour Monsieur Valette,

    J’ai acheté des double magnums de 2006 (l’année de mon fils), quel est approximativement le potentiel de garde pour clos Puy Arnaud? Est-ce que l’on pourra en boire pour ses 20 ans?

    « Les 2007 qui seront livrés à l’automne 2009 seront délicieux sur le fruit mais ils en surprendront plus d’un au vieillissement »

    De plus mes filles (des jumelles) sont de 2007… Que veut dire en surprendre plus d’un au vieillissement? 5, 10, 15, 20 ans? en bouteille, magnum ou double magnum…

    Je profite que vous soyez sur LPV pour poser ces questions à la personne qui est a mieux de me renseigner sur Puy Arnaud, puisque vous l’élaborez…

    Merci pour vos interventions

    David Gaillard
    Participant

    La mauvais note de 11/20 pour Mogador 2006 me paraît trop sévère je l’ai trouvé magnifique bien que encore légèrement en deçà de 04 et 05.

    A savoir que Barbier lui même m’avait annoncé (lors d’une dégustation en novembre 2006) que jamais il n’a été aussi certain de réussir un grand vin: il parlait d’équivalence voire de dépasser le mythique 2001.

    Comme l’a dit Eric, voir à l’évolution peut-être ou alors il faisait un coup très marketing et là il me décevrait car je ne pense pas qu’il ait besoin de cela… Le 6 vinyes était magnifique et le Manyetes 2005 aussi.

    David Gaillard
    Participant

    En Suisse 89.- au taux de change actuel de 1.5 Euro pour un franc, cela nous fait dans les 60 Euro…

    David Gaillard
    Participant

    Le prix par contre un peu moins…

    David Gaillard
    Participant

    Bonjour,

    Lors d’une dégustation au mois de novembre, j’ai eu l’occasion de déguster le 2006 que j’ai trouvé magnifique dans la lignée des 2004 et 2005. Robe sombre, et intense, nez enchanteur. En bouche c’est l’explosion, des fruits noires, des épices, et cette minéralité typique du priorat m’ont beaucoup séduit.

    David Gaillard
    Participant

    Hello Toni,

    A titre de comparaison, je ai achetées chez Denner à 39.- en 2007. A toi de voir…

    Bonne journée

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