David Gaillard

Pour moi,

En blanc: Clos des Mouches 2005 de Drouhin, tout ce que j’attends d’un grand chardonnay.

En blanc: moelleux Haut-Bergeron 2005, découverte récente alors que je boudais les moelleux.

En bulle: R de Ruinart surpris par la finesse des bulles et les arômes multiples.

En rouge: Tignanello 1997 no comment!

En rouge moelleux: Reciotto 2001 de Bolla, sur une tarte au chocolat mmmm!

Bonne année à tous et à toutes!!:)-D

J’aime bien l’idée des « duels » par contre j’ai un petit problème concernant le 16 janvier.

J’ai oublié que c’est le terme de la grossesse de la femme d’un ami et nous avions enterré, lors de l’enterrement de vie de garçon, un mathusalem de Madiran (Bouscassé) 1990. Comme le futur père doit aller la déterrer le soir de la naissance et que je suis le témoin de mariage, c’est à moi d’organiser la fête pour la venue du bébé. J’étais persuadé que c’était pour début janvier mais en discutant avec l’ami en question, il m’a confirmé que c’est exactement pour mi-janvier.::o

Ma proposition est celle-ci: si le bébé arrive avant ce serait ok pour le duel le 16 à Esta, par contre si le bébé arrive durant le w-end du 16, il faudra trouver une autre date :S.

Est-ce que c’est ok pour les inscrits ou faut-il trouver une autre date de suite?

Si je te comprends bien Philippe, le thème de la session 13 serait les « coups de coeur clandestins » du CRD LPV suisse romande!

OK pour moi…(:D

J’aime la simplicité, je serais tenté de dire non aux trois questions posées par Philippe mais,

J’aime aussi avoir un fil conducteur : un même vin sur plusieurs millésimes, une région un millésime, plusieurs régions un millésime, etc. Ma culture du vin n’en est qu’au balbutiement et avoir un thème me paraît intéressant à titre comparatif.

Boire de bons vins entre amis est appréciable au plus haut point et c’est un de mes hobbys préféré par contre 30 vins ça peut faire beaucoup pour mon petit palais qui a besoin de goûter et regoûter…

Quant à la limite des convives (maximum ou minimum) à 2 comme à 20, l’essentiel est de partager un moment sympathique autour d’une même passion. :)o

Je me réjouis

Si vous acceptez des nouveaux, pour moi mi-janvier serait ok: ma femme et mes enfants partent le 15-16 en vacances, je serai donc en célibataire…

Quant au lieu, je vous propose chez moi à Estavayer-le-Lac. Par contre si je dois faire à manger, c’est à vos risques et périls.8-)

Les thèmes: bourgogne rouge me convient bien, rhône sud aussi, riesling pourquoi pas et mourvèdre si ce n’est pas en mono cépage me va bien (il me semble que je n’ai pas de pur mourvèdre).

Amitiés

Je suis d’accord avec Olivier, je l’ai encore dégusté sur le millésime 2007 au mois de mai, je l’ai trouvé remarquable…(tu)

Bonjour Hervé,

J’aimerais bien participer une fois à une réunion mais le 14 ça ne joue vraiment pas (novembre et décembre c’est bouché.)

Excellente dégustation et à bientôt j’espère…

Si j’avais pu les obtenir, j’aurais investi dans les 12 cols quitte à me saigner : Mon fils est de 2006 et dans plusieurs année, ce vin sera encore plus hors de prix.

Mais comme je le redoutais, plus possible de trouver PC 06 chez Denner, les autres vins oui mais PC est en rupture de stock.:X

Joon,

J’ai aussi aperçu ce prix chez Denner en Suisse pour le 2006. J’ai appelé une des succursales indiquées comme revendeuse et ils m’ont dit que PT 06 était déjà épuisé (mise en vente depuis hier…):X Je me suis dépéché d’appeler une autre succursale qui n’avait pas été livrée et j’ai réservé une caisse de 12. J’ai toutefois des doutes de pouvoir aller retirer mes bouteilles…:S

Je vais allumer un cierge