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- 10 juin 2016 à 17h44
- in reply to: A bas le bouchon en liège
Fini le goût de bouchon ?
https://www.bienpublic.com/edition-dijon-ville/2016/06/10/un-bouchon-garanti-sans-gout-de-bouchon
- 23 février 2016 à 13h55
- in reply to: Restaurant/bar « 21 BOULEVARD » à Beaune.
Désolé pour le hors-sujet lié au restaurant « 21 boulevard » mais à noter que Chez Guy, il y a en février (pour les vins blancs) et en novembre (pour les vins rouges) les vins à prix coutants : https://www.chez-guy.fr/En-Fevrier-Les-Grands-Vins-Blancs.html
C’est vraiment une bonne initiative. En dehors de ces périodes et comme dit précédemment, les prix s’envolent.
Habitant la région, je ne peux qu’être d’accord avec vous sur les tarifs prohibitifs pratiqués dans les restaurants locaux. Je me tourne également de plus en plus vers les vins des autres régions…
Sébastien
- 23 février 2016 à 13h55
- in reply to: Restaurant/bar « 21 BOULEVARD » à Beaune.
Désolé pour le hors-sujet lié au restaurant « 21 boulevard » mais à noter que Chez Guy, il y a en février (pour les vins blancs) et en novembre (pour les vins rouges) les vins à prix coutants : https://www.chez-guy.fr/En-Fevrier-Les-Grands-Vins-Blancs.html
C’est vraiment une bonne initiative. En dehors de ces périodes et comme dit précédemment, les prix s’envolent.
Habitant la région, je ne peux qu’être d’accord avec vous sur les tarifs prohibitifs pratiqués dans les restaurants locaux. Je me tourne également de plus en plus vers les vins des autres régions…
Sébastien
- 23 février 2016 à 13h55
- in reply to: Restaurant/bar « 21 BOULEVARD » à Beaune.
Désolé pour le hors-sujet lié au restaurant « 21 boulevard » mais à noter que Chez Guy, il y a en février (pour les vins blancs) et en novembre (pour les vins rouges) les vins à prix coutants : https://www.chez-guy.fr/En-Fevrier-Les-Grands-Vins-Blancs.html
C’est vraiment une bonne initiative. En dehors de ces périodes et comme dit précédemment, les prix s’envolent.
Habitant la région, je ne peux qu’être d’accord avec vous sur les tarifs prohibitifs pratiqués dans les restaurants locaux. Je me tourne également de plus en plus vers les vins des autres régions…
Sébastien
- 27 avril 2015 à 17h30
- in reply to: Visite des domaines et Achat Bourgogne – Meursault
Pour Bachelet-Ramonet, je n’ai jamais été enthousiasmé par les vins que j’ai gouté pourtant sur des millésimes reconnus plutôt comme bons (2008/2010) et sur des appellations plutot réputées (Chassagne 1er cru « La Romanée, Bâtard et Bienvenue-Bâtard). C’est bien fait mais pas transcendant…
Je pense qu’on paye plutôt l’appellation. Comme l’a dit Michel, j’irai plus sur des appellations comme Pernand, Auxey-Duresses ou Saint-Aubin.
Sébastien
- 9 février 2015 à 0h13
- in reply to: Conseils achat bourgogne
Pour les vins du domaine Lescure, tu peux essayer le caviste Digovino qui est sur Dijon. Il est tenu par François Chaveriat (maitre de chai du domaine) et sa femme. Ils possèdent d’anciens millésimes.
https://www.dingovino.com/index.php?
Tu peux les contacter, ils sont super sympas et en plus franco de port à partir de 150 euros.
Sébastien
(tu)
Merci Vincent, ca me rapelle également de bons souvenirs familliaux. Je pense également à l’ouverture des bouteilles avec… un seau pour récupérer le cidre !!!
Sébastien
- 9 décembre 2014 à 15h39
- in reply to: Domaine Garon, Ampuis
Vol au Domaine Garon à Ampuis :
1800 bouteilles de Côte-Rôtie dérobées à Ampuis.
https://www.leprogres.fr/rhone/2014/12/09/1-800-bouteilles-de-cote-rotie-derobees-a-ampuis
Sébastien
- 9 décembre 2014 à 15h38
- in reply to: Revue de Presse
1800 bouteilles de côte-rôtie dérobées à Ampuis
https://www.leprogres.fr/rhone/2014/12/09/1-800-bouteilles-de-cote-rotie-derobees-a-ampuis
Sébastien
- 30 octobre 2014 à 18h04
- in reply to: RESTAURANTS ENTRE BEAUNE ET GEVREY
A noter que Chez Guy, au mois de novembre, il y a souvent en semaine les vins à prix coûtant…
Si on s’éloigne un peu de Beaune (vers le sud), il y a le restaurant Ed’Em à Chassagne qui est vraiment top !
Sébastien
- 26 septembre 2014 à 13h14
- in reply to: Domaine de la Vougeraie
L’herberaie de la Vougeraie
https://www.bienpublic.com/edition-cote-de-nuits/2014/09/26/l-herberaie-de-la-vougeraie
Au domaine de la Vougeraie, célèbre pour sa culture en biodynamie, on pratique la phytothérapie avec des plantes cultivées sur place.
- 23 septembre 2014 à 14h40
- in reply to: Meilleur prix/plaisir en Bourgogne à moins de 50 € (prix caviste)
C’est vrai que ce que j’ai gouté du domaine de l’Arlot est vraiment qualitatif et qu’il y a une évolution positive ces dernières années. Personnellement, je citerai 2 domaines malheureusement assez difficiles à trouver (peu de production et/ou beaucoup d’export) :
– Domaine Jean Tardy à Vosne : les 2007 qu’il a produits parlent pour lui. Et que dire des 2008, 2009 et 2010 !!
– Domaine Vincent Dancer à Meursault : quelle pureté ! Pas d’élevage excessif. Bref que du bonheur!Sébastien
- 8 septembre 2014 à 20h55
- in reply to: C’est parti pour les vendanges !
Meursault
Les premières vendanges après le crémant !
- 4 septembre 2014 à 17h31
- in reply to: Le Mausolée de Chasseuil
« Il a même dû payer des frais d’enchères qui, pour partie, vont dans les caisses de l’Etat.
Il a également payé la TVA. »Quand on achète une maison, on paye des frais de notaire (qui vont en grande partie dans les caisses de l’Etat) et pourtant passé un certain patrimoine on paye l’ISF…
Seules les oeuvres d’art sont (pour l’instant ?) exonérées de l’ISF. Est-ce que sa collection est une oeuvre d’art ? A chacun de voir…
Sébastien
- 25 juillet 2014 à 17h37
- in reply to: Grêle, gel et autres catastrophes naturelles
Vu ce qui tombe sur Dijon en ce moment, j’espère que les vignes ne vont pas etre trop impactées…
Sébastien
- 4 juillet 2014 à 14h53
- in reply to: VIN ET COUPE DE MONDE
« Il y a aussi eu une fracture (tibia, péroné) pour Onazi pas plus tard qu’au dernier match des bleus »
rumeur (certes relayée par Maradona) quand tu nous tiens…
https://www.lequipe.fr/Football/Actualites/Onazi-out-2-semaines/479133
Sébastien
- 29 avril 2014 à 22h31
- in reply to: Château Minuty
- 29 avril 2014 à 22h31
- in reply to: Château Minuty
- 9 mars 2014 à 0h42
- in reply to: Les Nuits au Grand Jour !
Les Nuits au grand jour
15 et 16 ars 2014
https://www.nuitsaugrandjour.com/Au cœur du village, aux Halles de Nuits Saint Georges, (Marché Couvert) de 10 h à 17h30 heures.
Prix public : 12 € (augmentation de 2 euros classiques dans la région :?) avec un verre de dégustation offert.Sébastien
- 9 mars 2014 à 0h42
- in reply to: Les Nuits au Grand Jour !
Les Nuits au grand jour
15 et 16 ars 2014
https://www.nuitsaugrandjour.com/Au cœur du village, aux Halles de Nuits Saint Georges, (Marché Couvert) de 10 h à 17h30 heures.
Prix public : 12 € (augmentation de 2 euros classiques dans la région :?) avec un verre de dégustation offert.Sébastien