Sebastien ROUGEAUX

Hello,

Moi j’ai « Guide pratique de la vinification » chez Dunod. Par contre ça parait aujourd’hui assez difficile à trouver ou à des prix prohibitifs

Hello,

Moi j’ai « Guide pratique de la vinification » chez Dunod. Par contre ça parait aujourd’hui assez difficile à trouver ou à des prix prohibitifs

Je ne peux qu’être d’accord avec cette analyse sur le Viré Clessé : Quelle bouteille!

a spurs fan écrivait:
——————————————————-
> Vu par hasard une cuvée du domaine aupilhac chez
> carrefour hier dans les s10 euros mais je n’arrive
> pas à la retrouver sur leur site et de mémoire le
> nom de la cuvée était inscrit en violet et j’ai
> l’impression qu’il l’a faite pour la GD
>
> C’est un coteaux du Languedoc 2012 avec pour
> cépage Mourvedre grenache et Carignan de mémoire
>
> J’ai été assez agréablement surpris de trouver ce
> type de vin en GD
>
> Frédéric

C’est les truffières du domaine d’Aupilhac. Il était déjà en vente l’an passé chez carrefour (le 2011). J’ai bien apprécié ce dernier même si j’avais noté « A attendre »

a spurs fan écrivait:
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> Vu par hasard une cuvée du domaine aupilhac chez
> carrefour hier dans les s10 euros mais je n’arrive
> pas à la retrouver sur leur site et de mémoire le
> nom de la cuvée était inscrit en violet et j’ai
> l’impression qu’il l’a faite pour la GD
>
> C’est un coteaux du Languedoc 2012 avec pour
> cépage Mourvedre grenache et Carignan de mémoire
>
> J’ai été assez agréablement surpris de trouver ce
> type de vin en GD
>
> Frédéric

C’est les truffières du domaine d’Aupilhac. Il était déjà en vente l’an passé chez carrefour (le 2011). J’ai bien apprécié ce dernier même si j’avais noté « A attendre »

Jean-Marie Cade écrivait:
——————————————————-
> [i][size=small]Bu régulièrement des
> Ploussard…[/size][/i]
>
> Sur plusieurs millésimes ?
>
> Je découvre les rouges 2011 du domaine: poulsard,
> trousseau, y compris Grévillère. Ce sont des
> rouges magnifiques, les  » rayas  » du Jura !
> C’est, à mon avis, ce qui se fait de mieux dans la
> région.
>
> B)

Pas loin de penser la même chose…

Concernant le Porer, Clément, tu confirmes que l’acidité est trop faible? Et à tous, pensez vous qu’il y ait un potentiel de garde dur cette bouteille?