Arnaud Morin

Bonjour ,
A ma connaissance pas de Pommard au domaine …..

Bonjour ,
J’ai dégusté les 2014 et 2015 la semaine dernière et je n’ai pas remarqué de changement !
Simplement noté que sur 2014 le style de la Griottes n’est pas aussi flamboyant en comparaison avec le Charmes et la Chapelle . Ces deux derniers sont superbes et là où certaines années
la Griottes est largement au dessus pour moi , sur 2014 les 3 grands crus se tiennent .
Et c’est toujours aussi bon et aussi démonstratif ….les 2015 sont explosifs :)-D

Tu as raison , superbe bouteille et surtout je dirais que la classe du terroir et du vigneron commence à faire oublier le millésime …pour moi , grand vin et un des meilleurs 2009 que j’ai bu jusqu’à maintenant .

Tu as raison , superbe bouteille et surtout je dirais que la classe du terroir et du vigneron commence à faire oublier le millésime …pour moi , grand vin et un des meilleurs 2009 que j’ai bu jusqu’à maintenant .

Pour revenir sur la dégustation , j’ai eu l’année dernière l’occasion de boire une bouteille de Pétrus 1950 , et c’est très certainement un des cinq plus grands bordeaux que j’ai croisé dans ma vie …un vin magique par sa densité (noir d’encre) , sa jeunesse et son équilibre..pour moi le vin parfait ….
Avant hier soir , un autre Bordeaux qui rentre dans mon top 5 : Bel air Marquis d’Aligre 61 ..unique , un concentré d’émotion . Le 47 plus réputé ouvert en même temps n’avais pas pour moi la même magie ….

Bonjour Didier , Super casting , bravo !
Les 2000 du domaine Leroy sont « orgasmiques » , pour reprendre le mot fétiche de Christophe X( . Surement les plus grands vins du millésime en Bourgogne (remarque , un peu comme tous les ans 😛 )
Les Sauternes 88 sont un sommet ! On se boit Yquem 88 la semaine prochaine 😉 …..gros casting à la maison en prévision : les Parisiens se déplacent
Bises

Merci pour le reportage ! Ca me rappelle de très bons moments dans cette cave !
Superbe vin le ST Georges 73 du domaine ; je confirme :)o
Je ne peux plus passer à NSG sans m’arrêter saluer madame Chicotot …..
:)-D

Bonsoir ,
J’ai rendu visite cet après midi à un des membres de l’équipe du domaine ( accessoirement membre de la famille Foucault , et accessoirement qui fait les mises en bouteilles ) , qui m’a confirmé ce que je savais déjà :
Depuis le millésime 2000 , Brezé est élevé dans 100% fûts de chêne neuf pendant 24 mois . Ensuite , les fûts sont envoyés au domaine du Collier , chez Antoine Foucault , depuis 2000 . Avant , les fûts servaient pour le Bourg .
10 pièces de vin en moyenne par an .
Le débat est clos en ce qui me concerne .
😎

Je ne pense pas qu’il y ait 8000 bouteilles de Brézé : le domaine produit 20000 bouteilles par an et c’est 9 hectare de rouge pour 1 h en blanc . (c’est ce qui est indiqué sur le site de la RVF en tout cas ) ….
Eux aussi trouvent que Brézé passe par une jeunesse boisée ……

Mané Galinha écrivait:
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> Ce qu’il y a de fort avec arnaudm, ce que même
> quand il reconnaît qu’il a eu tort, il trouve le
> moyen d’être hautain et donneur de leçon…

Bonjour ,
Si vous lisez bien vous constaterez que je reconnais simplement que j’aurais mieux fait de ne rien dire et laisser chacun avec ses convictions vu la tournure …..
On parle d’une cuvée , d’une méthode d’élevage , d’un vin que certains peuvent trouver un peu boisé dans sa jeunesse (ce qui en soit n’est pas un problème puisque ça disparaît au vieillissement ) et je donne mon avis par rapport à ce que je sais , et pas par rapport à un truc que j’ai inventé , entendu dire ou vu sur internet ….
Si d’autres savent mieux que moi , tant mieux pour eux , je ne vais pas me battre , ça n’en vaut franchement pas le peine .
Et je ne sais pas où vous voyez que je suis hautain et donneur de leçon ??!!
C’est exactement pour le genre de post comme le votre qu’effectivement , j’aurais mieux fait de me taire ….
Cordialement