Forum Replies Created
-
Petit ajout progressif:
– Bonnezeaux « Brunettes » Domaine des Fontaines 2019
Robe jaune dorée intense, des notes d’abricots, de coing, pour un vin qui glisse seul et se laisse apprécier facilement, finale un peu marquée par les SR sur un profil plus caramélisé.
Bon mais manque de finesse. Bien– Bonnezeaux « Cuvée Prestige » Domaine de la Petite Croix 2019
Bu en // du précédent, des arômes bien évidemment similaires mais un profil bien plus aérien avec une finale touche miellée du meilleur effet.
Plus de tension, moins de sucre ressenti, une version plus dynamique du Bonnezeaux qui gagne mes suffrages et ceux de la tablée en général.
Très bon vin liquoreux – Très bien
– Cahors Lagrezette 2005
Un très beau cahors apaisé par la garde.
Une robe encore noire et intense, des très beaux arômes de fruits noirs, réglisse, de cèdre, pointe de cacao avec cet élevage de belle facture aujourd’hui très bien intégré. Finale avec une pointe mentholée. Très bien– Barolo Prunotto 2018
Un version évanescente et éthérée du Barolo que me conquit totalement.
Nez sur les fruits rouges et les épices douces, beaucoup de délicatesse en bouche sur une trame pure et minérale pour une expression originale du nebbiolo.
Un profil longiligne, plein de séduction, sans la dureté que l’on croise souvent dans le Piémont en jeunesse.
Excellent
– Arbois Poulsard VV Domaine Rolet 2018
Un vin à la robe translucide, sur les fruits rouges, la fraise et la groseille notamment, relevé avec des notes poivrées intenses.
Bonne tonicité en bouche, finale fraîche avec une belle acidité et une touche de menthol. Bien+Bonne journée à tous,
Alex
Cc Ptitphilou
Je suis ravi que ce domaine t’ait plu.
J’avais acheté chez un caviste angevin et il me semble que c’est lui qui m’avait dit saint Joseph, peut être des vignes déclassées ou trop jeunes… je lui demanderai au prochain passage.Tiens tu sais qu’il m’a fait découvrir encore mieux !
C’est un poil plus cher (32 ou 33€ il me semble mais c’est vraiment un grand coup de cœur et à st jo cette fois sûr
). Sabots de Coppi 2020 – J-F Malsert
Alex
Bordeaux vieilli bien conservé, plaisir assuré
CR: Saumur rouge « Ripaille » 2018 – Domaine du Collier
Alors alors…
Bouchon peu imbibé mais étonnament coloré vert d’une côté
(je m’en dis en déconnant whaou la puissance du poivron !!!!)
Ouais bah au final j’étais pas si loin…
Robe jolie, rubis foncé, reflets violines, limpide.
Nez ULTRA poivronnant, je pense que c’est le nez d’école qu’exècre le poteau Fredimen (bien fait de pas la garder pour le convaincre celle là
) , le fruit est en retrait, pas d’élevage.
La bouche est sapide et le vin est d’une grande pureté, la sensation fruitée est agréable sur un panier de fruits rouges et noirs, plutôt une belle délicatesse et de la précision c’est avéré mais…. on frise quand même quasi avec l’immaturité ce qui s’avère être presque un tour de force sur 2018…
La finale est modérée et les tannins sont encore bien trop saillants. Manque de profondeur.
Vous l’aurez compris, sans doute en phase de fermeture ou cycle lunaire improbable mais trêve de circonstances faussement atténuantes, jeconclue que je suis quand même fort déçu compte tenu du pedigree supposé.
C’est pas parce qu’on boit les tops supposés des appellations qu’il ne faut rester objectif et sincèrement j’ai pris plus de plaisir à Saumur en rouge récemment avec Guiberteau ou encore « cul de beaujeu » de Delaporte.
C’est bon, sans vice (quoique si, c’est bien trop végétal) ni vertu.
[b]13-13.5/20
Alex
CR: Domaine Jean-Louis Chave – Saint Joseph 2018
Une envie comme ça irrépressible de retrouver ce domaine…
Mazette bien m’en a pris !!!
Quelle claque – je tiens mon premier vrai coup de cœur rouge 2023.A l’ouverture dimanche vers 11h j’épaule en verre Zalto universel et je ne peux m’empêcher de sentir… nom d’un p’tit bonhomme ça s’annonce encore énorme cette boutanche.
Je goûte – le plaisir est là. Ce vin s’impose, évident.Robe foncée, rouge / noire, stendhalienne.
Nez ultra ouvert sur le goudron frais, la viande fumée, les fruits rouge de cerise et noir de mûre, touche florale légère et un poivre noir très présent (totalement syrah cet ensemble) le tout porté par un élevage élégant de haute facture.
En bouche c’est d’un volume rarement (voire jamais) atteint sur un vin de cette appellation, c’est dense profond précis avec des tanins évidemment très vigoureux mais d’un grain superlatif.
La longueur est folle, plusieurs dizaines de secondes et la note finale se fait sur le fruit croquant et les notes épicées avec cette sensation rémanente de plaisir indicible.Pfiou quel vin ! Quel jus !
On dit toujours qu’on ne se rappelle mieux que des derniers mais pas souvenir d’avoir bu un saint Joseph aussi bon. Un pied monumental le midi le soir et un tout petit verre pour finir ce soir…
Naturellement les patients seront récompensés car la matière et l’équilibre sont justes phénoménaux mais je le clame haut et fort : il s’approche dès aujourd’hui si vous n’êtes pas trop réfractaire à la richesse et la puissance.
Un vin plein de tonus, d’intensité, de maîtrise mais surtout de justesse.
Bravo et merci à la famille Chave dont les vins m’émerveillent à chaque rencontre…
18/20
Alex
J’ai adoré aussi.
Une découverte majeure de 2022.
Je me demandais comment ils avaient fait aussi frais et tendu dans un tel millésime de m…
Chapeau
Maintenant Chut
(car pour la qualité c’est donné).Alex
CR: Domaine Morey-Coffinet, Bourgogne VV – 2020
Jolie robe pâle jaune -vert
Nez légèrement toasté mais rien de rédhibitoire (c’était un peu ma crainte j’avais souvenir de vin de ce domaine au profil plutôt boisé).
Nez floral (blanches), fruits à chair blanches et sur le zeste de citron.
En bouche de suite, très jolie tension, bouche sur les fruits blancs avec une belle fraîcheur. Bel équilibre.
Belle combinaison de richesse et de droiture.
Finale sur des amers bien marqués mais ça reste agréable.
Une belle expression du chardonnay à la bourguignonne, un vin joliment épuré néanmoins non dénué d’intensité. Merci Frisette
Suite au Pillot magnifique dans ce millésime, je confirme que ce profil me séduit bcp.
15-15.5/20
Alex
CR: Domaine de l’Anglore – Terre D’ombre 2021
On peut pas faire plus Anglore que cet Anglore.
Une robe claire mais précise et un nez de Cassis, très marqué bonbon anglais et pointe agrume.
Une belle attaque en bouche tout en fraîcheur et en simplicité avec ce panier de fruits bien mûrs sur une trame épicée sudiste modérée mais sans touche d’alcool marquée (que j’avais eu sur terres chaudes par ex qui ne m’avait pas plu).
Finale assez brève cependant.bilan un vin facile, friand, séducteur et très addictif (pour moi visiblement car ma conjointe m’a quand même sorti : c’est bizarre ce que tu nous fais boire parfois
).Un vin épicure j’aime bien
15-16/20
Alex
(j’avoue boulette…)
mon esprit devait être entertré…[quote] Pas de vrai cr mais un an après la dernière j’en ai bu une sur quinze jours
[video type= ][/video]
Mais honnêtement, là on est juste dans l’effet [s]d’annonce [/s]de manche… et l’inutilité profonde.
La durée d’immersion est ridicule, 6 mois la bonne blague, surtout dans un environnement qui va être à 3-5 degrés au fond.
Je peux déjà vous dire le résultat : le vin n’aura pas bougé.6 ans ok pourquoi pas, pour avoir un semblant de représentation et de comparaison.
Mais c’est sûr que dans ce monde d’hyper-communication éventée, raisonner à 6 ans c’est l’échelle d’une vie.Alex
CR: Domaine Auguste Clape – Renaissance, Cornas, 2014
J’avais fait première expérience du millésime 2018 « pour voir » et bien que ce vin ne soit pas encore prêt il m’avait donné bien du plaisir par le touché incroyable en bouche et la complexité de l’ensemble.
Alors vaille que vaille je teste ce 2014, millésime faible en Rhône nord et c’est tant mieux car je me dis que la patte du vigneron ne ressortira que davantage (surtout dans les régions sudistes où le solaire me semble de temps en temps gommer la typicité).
Robe dense dans le verre, rubis plus clair sur les bords mais pas de traces d’évolution notables.
D’entrée le nez me rassure, aucune acétique, aucune volatile qui m’avait terni le plaisir sur Barbarine Gangloff du même millésime.
Là c’est franc.
C’est franc et surtout c’est beau, notes de cerises, mélange de fruits rouges et noirs, maturité et fraîcheur, petit côté cendré et le tout sur de belles notes poivrées typiquement syrah.
En bouche c’est plein complet, juteux mais voyageur, « léger » (bon c’est pas du gamay non plus), les tannins, bien que significativement nombreux, sont polis, civilisés et je ressens surtout beaucoup de finesse de de délicatesse. Belle petite acidité rafraîchissante en milieu de bouche.
Cerise sur le gâteau, je retrouve ce toucher de bouche fantastique signature de la maison.
Quel goût de reviens-y !
La finale est tout à fait belle et laisse le dégustateur hédoniste sur des belles saveurs fruitées, épicées, sur un joli trait balsamique final.
Ma double conclusion : ce vin est très bon, voire excellent et sans doute un des meilleurs Rhône Nord de ce millésime compliqué. [b]17+/20
On peut le boire, on peut l’attendre mais moi je les aime bien sur la fraîcheur et la vigueur, comme cet exemplaire fort réussi.
Clape c’est Grand.Alex
[quote= »claudius post=1196072 userid=924″]
[quote= »oliv post= »]Moi, je veux l’avis du Dr J sur le sujet !
Car sur 2001, l’Histoire lui aura donné raison. Il ne s’était pas trompé dans ses affirmations de l’époque, l’animal ![/quote]
Mouais, un de ces jours on compare 2000 versus 2001 á l’aveugleGiscours
du Tertre
Calon Sėgur
Montrose
GPL
Pichon Baron
Mission Haut Brion
Haut Brion
Trotanoy
Lafleurles paris sont ouverts
De ta liste (qui donne envie de boire diantre) je n’ai bu que baron, gpl, calon ségur, et 2000 ne domine pas 2001, … il l’explose dans les plus grandes largeurs.
Pichon Baron 2000 est un des plus grands bordeaux que j’ai bu, GPL 2000 se contente lui d’être fantastique.
Et néanmoins j’aime bcp 2001.
De ta liste j’ajouterai Poyferré 2000 qui démonte 2001 également. Ne parlons même pas de Lynch Bages 2000 exceptionnel alors que 2001 est relativement anodin.Alex
CR: Domaine Paul Pillot – Bourgogne Chardonnay 2020
Ça y’est je tiens la première grosse claque 2023 dans la catégorie découverte. Bouteille offerte par un couple d’amis semaine passée, elle aura pas fait un pli.
Robe sublime, pâle, reflets verts lumineux.
Nez très légèrement toasté, sur de beaux agrumes, citron vert notamment avec une signature florale précise, dense, d’aubépine et de chèvrefeuille.
En bouche, c’est à la fois laser et plein, une définition d’une netteté rarissime, c’est à la fois tendu et gourmand, puissant et fin, conjuguant la fraîcheur et l’acidité des agrumes et le confort d’un fond légèrement brioché.
Une énergie folle.
Pas souvenir étonnamment d’avoir déjà bu les vins de ce domaine et je suis scotché, littéralement.
Jamais je signe pour un village, on est au niveau d’un (excellent) Chassagne Montrachet de belle origine, assurément.
Je dirais pas que c’est le plus grand forcément en complexité (expériences sur Roulot, Coche Dury, Ramonet, Boisson…) mais à date je pense que c’est celui qui m’a procuré[b] le plus de plaisir.
Hélas maintenant en retrouver à prix humains va relever du sacerdoce…
Grand coup de cœur
Alex
ps : je vois même pas l’interêt d’attendre un vin comme ça tellement c’est bon en l’état.
