ALEXIS DUPUIS

Serait-il possible si ce n’est confidentiel d’avoir les prix domaine actuels ?

Alex
 

CR: Domaine du Tunnel, Cornas – 2011

 
Robe foncée, noire, intenses reflets violets.
Nez encore marqué par un élevage assez classieux, moka, de beaux fruits noirs de cassis et de mûre particulièrement et des notes florales très prononcées de violette avec également un côté épicé de réglisse et poivre noir. C’est très joli.
La bouche n’est pas en reste, le vin est bien assagi avec des tannins polis pour un toucher de bouche étonnamment soyeux pour cette appellation somme toute virile. Le fruit est bien vif, presque encore croquant, les arômes de violette là aussi bluffants d’intensité et un joli côté jus de viande et sanguin vraiment sympa.
La finale n’est pas en reste et finit sur les épices et toujours ce côté floral assez stupéfiant.
J’aime beaucoup ce millésime en Rhône nord, tout comme 2006 par exemple, et, bien qu’il ne soit pas parmi les plus grands (bien évidemment), ce n’est pas solaire et l’équilibre général me plait bien.
Très beau vin – 16.5/20

Alex
 

CR: Domaine Cosse-Maisonneuve – Cahors – Laquets 2016

Parmi les plus belles maisons de Cahors.
Robe foncée tirant vers le noir.
Nez de fruits noirs de mûre et de cassis, touche d’élevage encore marquée mais  de belle facture et un côté sanguin et fougueux, pointe de cuir et des notes épicées.
Vin franc en bouche d’une belle amplitude mais encore sur la puissance excessive. Tannins qualitatifs mais nombreux et encore saillants, qui donnent au vin une rusticité certaine.
C’est réussi indéniablement mais c’est pas prêt. 
Excès d’acidité et d’élevage à ce stade et une structure trop solide qui mettrait les pdf en pls.
Joli potentiel. A attendre mais le fond est là et la réputation de qualité n’est pas usurpée. 
15/20 (en l’état). A revoir dans 8 à 10 ans car c’est un adolescent rebelle à ce stade.

Alex 

Tu as tout à fait raison (tu n’as pas dit « trop » mûr).
De mon côté ça ne m’a pas choqué cette richesse même si je l’ai dit elle existe car bien équilibrée par la vivacité et la tension. 
Globalement je suis excessivement allergique à deux choses dans le vin. Le bois excessif sur les blancs qui les dénature à mon sens (pas du tout le cas ici) et, rien à voir avec la soupe, les vins sudistes qui virent sur les arômes tertiaires de pruneau, kirch, eau de vie et/ou alcool chaleureux. 
En revanche je ne suis pas dérangé et je dirais même que j’apprécie l’amertume ou les amers (même prononcés) comme on voudra et l’acidité même bien vive.
Sur ce vin, pour conclure, notre différence notable de perception vient probablement de là.

Maintenant on attend l’avis des suivants.
A vos tire-bouchons !

Alex
 

Évidemment on ne se leurre pas, prochaines ventes sur ce millésime (s’il y en a) on sera sur du 120/160e la bouteille.
Au bas mot.
Mais bon je connaissais pas, j’ai testé, et bien je comprends la « hype » (comme sur Frênésie Helicon par ex aussi).
En plus apparemment il a gelé à 80% sur 2021 et même direct domaine Statera est vendu un peu plus de 70e.

Le nombre de bouteilles est ridicule même sur une année normale (de l’ordre de 600 je crois – j’ai pas vérifié), bref c’est hélas quasi introuvable.
Tant pis

Alex

Ps : Statera 2020 sorti quand même deuxième !!! chez les Turons qui sont de sacrés clients ici
PPs : très bon article pour en savoir plus  ici

[u][b]CR: Domaine de Belle Vue – Jérôme Bretaudeau  – Statera 2015
 [/b][/u]
Robe rouge un peu brique, plus claire que sur la photo, cristalline, diaphane (çà faisait un moment que je voulais le placer lui )
Le nez n’est pas dérangeant, Val est même assez fan ) et lui me fera remarquer à bon escient que çà pinote tout de même sur les fruits rouges (groseille, cerise croquante). Et c’est vrai en toute objectivité.
En bouche c’est assez serré de prime abord, pas fermé non plus, mais disons un peu contenu et çà respire assez le pinot ligérien dans sa version tout en délicatesse avec cette touche ronce et une belle droiture. C’est plus profond et longiligne que large assurément.
C’est d’une pureté et d’un velouté très beaux, la réduction n’est pas présente en bouche et l’acidité est modérée, on est plus sur une finale sur les fruits rouges et le végétal noble en ce sens non dérangeant (et je vous assure que je vous écris pas çà compte tenu du pedigree de la bouteille).
Très bien moi je suis conquis, c’est ma première Statera je sens que Val apprécie mais un peu sur sa faim vs le 2018 qui l’avait subjugué.
On rebouche, on le reprend 2 bonnes heures plus tard sur de très belles bavettes / échalotes confites / réduction de carottes caramélisés (on s’est régalé) et alors ce Statera bien aéré au bout de 4h en tout je dirais en gros…..

DANTESQUE !
Plus une once de réduction au nez, on est sur un pinot évanescent, sur les fruits rouges et  un côté griottes mais surtout c’est devenu très floral sur la rose notamment d’une très  grande séduction désormais plus nuitonne, un peu de sous bois (mais pas de champignons ni de tertiaire marqué) mais le plus bluffant c’est le touché de bouche. Une matière déliée, sensuelle, d’une délicatesse et d’une élégance infinies que je mets tout simplement au même niveau que le chambertin clos de bèze Rousseau bu il y a deux ans.
Val est ému, il retrouve ce qui s’était livré instantanément sur son 2018 et il faut reconnaître que non seulement c’est de loin mon meilleur pinot ligérien mais çà intègre très probablement mon top 3 de pinot tout court. Il n’y a que la longueur qui n’est pas aussi fantastique que l’est ce vin.
Immense coup de cœur un vin qui aura évolué de façon sensationnelle à l’aération, le dernier verre étant comme trop souvent le meilleur…
La classe.
Grand Vin,  19/20

Alex

Ps : Infiniment supérieur au Coteaux-Champenois Cuvée des Grands Côtés  VV Egly Ouriet 2014 bu ensemble il y a quelques mois.
Pps: Tiens si je trouve ce vin dans ce millésime au prix de la cote Idw même frais inclus pour une fois vous m’en mettrez une palette pour les amis et moi svp.
 

Bu le week-end dernier

CR: Vin de France – Anjou « Clos des Mailles » Pierre Ménard 2021.

4ème exemplaire et 4ème plaisir immense.
Nez très légèrement réduit, puis de beaux arômes floraux et de fruits blancs.
Superbe que dis-je magnifique parité entre relance / tension / fraîcheur / dynamisme / volume / richesse et pureté du fruit, ce fond minéral crayeux qui donnent le sentiment de sucer un caillou d’un torrent des Pyrénées Orientales  et ces amers finaux justes, ce niveau d’acidité idoine pour nous laisser les papilles salivantes et un potentiel addictif inimaginable (enfin si très imaginable car la b a été pliée en une petite demi-heure). Mon pote évoque un joli chardonnay, pas idiot avec cette belle touche acidité / agrumes notamment en finale, mais c’est  un chenin.
C’est vraiment je le pense un Grand vin.

Alex
 

Bu le week-end dernier

CR: Château Carbonnieux, Pessac-Léognan rouge 2009

Indéniablement le nez est prometteur.
On y retrouve des belles notes d’élevage, de cèdre, un côté café torréfié mais pas ostentatoire non plus, puis plus des fruits noirs cassis, myrtille, cerise et touche épicée.
En bouche c’est étonnamment droit et très longiligne, pas beaucoup d’ampleur mais une structure tannique et virile et des tannins accrocheurs, mais de qualité.
Après une certitude sur le côté rive gauche, je me balade à Saint Estèphe puis Pauillac car diantre c’est pêchu puis une fois qu’on le sait, c’est évident, il y a oui cette belle trame minérale et saline qui me transporte à Pessac… par contre pas de tabac blond, un des marqueurs pour moi de cette belle appellation. Je retiendrai que c’est très bon mais que diable, çà envoie ! Très bien.
Bref, on retiendra qu’on est toujours plus fort, rétrospectivement

Alex

Bu le week-end dernier

CR: Château Ducru-Beaucaillou, Saint-Julien – 2008
Robe rubis, limpide, magnifique.
Nez intense, de prune, de bois de santal,
En bouche c’est suave, tactile, dense et soyeux, c’est juste super bon et jamais tu craches çà (moi vivant naturellement).
On est sur la haute qualité bordelaise, le genre de vins qu’on croise peu hélas car la bourse a pas suivi la spirale inflationniste vinicole bordelaise…
C’est un vin soigné et précis, avec des tannins d’orfèvrerie mais tiens il a un défaut aussi, le même que PC aussi tiens, c’est un peu brutal au final en bouche en sensation ultime laissant augurer un millésime que je qualifierai après moult expériences de « assez bon » à Bordeaux mais pas plus puisqu’on est à nouveau sur … 2008.

Tiens je regardais à l’instant  par curiosité  ce que les critiques ont écrit sur ce vin, alors je me permets (j’espère pas à tort) de le reproduire ici  car çà résume admirablement ce que je galère à décrire :

Notes : Robert Parker 96-98/100, RVF 18,5/20, Gault Millau 18,5/20, Wine Spectator 92/100, IWC 90-93/100, Jean-Marc Quarin 92/100, Jancis Robinson 17/20
« Le 2008 s’avère d’une richesse et d’une dimension exceptionnelles. Sur une sève impressionnante, il s’impose par une grande tenue de tanins en bouche, mais avec une rondeur et une suavité extraordinaires. » (Les Meilleurs Vins de France 2011 – RVF)

Vin jugé unanimement excellent voire ++

Alex

C’est évident que ce particulier ne le fera pas et il a entièrement raison. 

C’était un exemple qui faisait coup double car déjà de un je cherche ce vin à acheter et de deux car page précédente je lisais que sur lbc c’était -20/-30% systématiquement. 

C’est évidemment faux.

Non le vrai problème, je le maintiens, déjà c’est que  les particuliers ignorent (de bonne ou mauvaise foi) que la cote est surévaluée de 25% compte tenu de son intégration des frais d’acheteur et d’autre part que cette cote fait office de base de prix sur les plateformes eBay / lbc / d’autres….  alors que bien évidemment ça n’a aucun sens en C to C. J’ajouterai aussi que les discussions peuvent s’avérer vaines.
Un peu comme ici finalement 

J’énonce des faits, simples et vérifiables.

Alex