Mas Conscience

CR: mas conscience Ciel Cieux 09
Vin bien décrit par Christian, c’est rond, gourmand à souhait.
Je lui préfère quand même Le Pradel de Xavier Braujou, plus ciselé et plus puissant aromatiquement (même si la palette d’arôme est plus large chez Conscience).

Le mas 2008???
Tu veux dire l’as 2008 je suppose.
Attention ce vin est dur en degust’ en ce moment, je te conseille de le garder ou de lui mettre au moins 4 heures de carafe.

Bien cordialement,
Steeve

CR: Mas conscience – La petite prise de … 2010

50% Syrah / 50% Grenache

Couleur sombre.

Nez sur les fruits rouges, épicé.

Un peu de « gaz » au début mais qui se dissipe rapidement. (Etant novice je ne sais pas d’ou cela provient: le souffre?)

La bouche est très fraiche sur des arômes de fraises, de framboises.

Un vrai vin à « saucissonade », agréable.

13.5/20

CR: Mas conscience , l’AS 2009

ouvert hier et…une partie vite ré-embouteillée dans une 1/2 bouteille.
je fais cela avec les vins que j’estime ouvrir vraiment trop jeune. Et c’est mon sentiment pour cette cuvée.
le vin s’est révélé dur, frêle, fermé.
ce n’est pas une cuvée dont j’ai l’habitude, mais à son prix (15 à 20 euros), les sensations d’hier soir ne sont pas au niveau.
je la regouterai ce soir, mais je vais laisser la 1/2 bouteille quelques temps en cave.
mathias

CR: Mas conscience , l’AS 2009
Après 24 h d’ouverture, le vin confirme mon sentiment : cette cuvée se révèlera avec le temps.
en effet, ce soir, j’ai déjà bien plus de plaisir. Le nez s’est ouvert sur des arômes mêlant des notes légères grillées (café) et du fruit frais (ce que j’apprécie particulièrement).
en bouche, on retrouve bien ce fruit rouge frais, plutôt acidulé, et précis. L’astringence est encore présente, notamment en finale.
à laisser tranquillement en cave, à mon avis. ou une aération conséquente !
mathias

mafaloumi écrivait:
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> Mas conscience , l’AS 2009 >
> ouvert hier et…une partie vite ré-embouteillée
> dans une 1/2 bouteille.
> je fais cela avec les vins que j’estime ouvrir
> vraiment trop jeune. Et c’est mon sentiment pour
> cette cuvée.
> le vin s’est révélé dur, frêle, fermé.
> ce n’est pas une cuvée dont j’ai l’habitude, mais
> à son prix (15 à 20 euros), les sensations d’hier
> soir ne sont pas au niveau.
> je la regouterai ce soir, mais je vais laisser la
> 1/2 bouteille quelques temps en cave.
> mathias

CR: Mas Conscience le Cas 2010
J’aime les vins de ce domaine mais ce cas se présente assez mal aujourd’hui, la couleur est très foncée, le nez est puissant, un peu animal . La bouche est agréable dans une première séquence mais l’acidité, très (trop) importante, déséquilibre l’ensemble .
Sans doute va-t-il s’améliorer , le restant de la bouteille dégustée le lendemain s’est montré un peu plus aimable. Bernard

CR: Mas Conscience L’As 2005

Un vin qui n’est pas encore mort ; loin de là, il apparait à point ; un nez complexe sans être exubérant, garrigue, fruits noirs, chocolat, menthol ; la bouche est concentrée, sapide, juste ce qu’il faut de fraicheur, aucune sensation alcooleuse, des tanins qui relèvent bien le tout sur la fin ; un très joli vin, une belle découverte pour moi. Très bien « + » (je vais m’y mettre aussi !).

edit : carafé trois heures avant dégustation, servi vers 18 degrés.

Languedoc
Transmission de terroir en Terrasse du Larzac, le Mas Conscience change de tête !

Bonjour

CR: Mas Conscience – Le Cas 2008 100% Carignan 11 euros environ

[URL=https://www.hostingpics.net/viewer.php?id=509127DSC01984.jpg][IMG]https://img11.hostingpics.net/pics/509127DSC01984.jpg[/IMG][/URL]

Nez Moyenement puissant sur les fruits rouges et le poivre noir.

Bouche C’est assez concentré sur les fruits rouge, la framboise. Belle fraicheur, les tannins sont fins.

CR: Mas Conscience, l’As 2012

C’est un nez engageant et charmeur, complexe, sur le menthol, la garrigue, le moka, et une touche de cuir. La bouche est bien faite, pleine, fraîche; elle joue sur une partition plus puissante qu’élégante. Paraît à maturité, pour un moment. Bien/très bien.