chambertin

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forums Bourgogne et Beaujolais chambertin

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    bonjour, je suis nouveau et m’appelle guy.
    ma fille viens d’emménager à Dijon et je vais passer une semaine fin octobre.je souhaite en profiter pour acheter du chambertin (gevrey, charme, chapelle, mazis…) et j’ai besoin de conseils.
    En effet il y a énormément de viticulteurs, la qualité et les prix vont du simple au double, pas toujours la possibilité de déguster….
    je ne souhaite pas faire plus de 2 caves, ayant ma petite fille, et mes prix pour un bon 1er cru ou grand cru sont de 50 à 75€la bouteille.
    sur les différents forums j’ai noté d’éviter 2013 et Camus et vu les recommandations pour domaine Quincy, de Varoilles, domaine Drouhain-Laroze et trapet prère et fils.
    je vous sollicite donc pour votre avis « de bons amateurs » sur cette région qui est beaucoup plus difficile à cerner que le bordelais….
    bien cordialement et d’avance je vous en remercie
    je m’engage à noter le vin mais quand je le boirai…..

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    jean-luc JAVAUX
    Participant

    Oui mais il est français Eric Rousseau.
    Cela ne compte pas…
    ([i]Ce qui est surtout visible c’est la dégustation de grandes bouteilles bien trop jeunes par des étrangers) :S

    jlj[/i]

    lugdunum
    Participant

    no comment sur le fait que le monopole du (bon) gout nous appartient. Pour info le prix moyen d’une bouteille consommée par un français est 4,5 Eur…

    Michel Gratioulet
    Participant

    Pour info le prix moyen d’une bouteille consommée par un français est 4,5 Eur..

    Ca c’est au litre !

    Syks
    Participant

    Ce n’est pas du chauvinisme, il suffit de regarder les photos de bouteilles sur les réseaux sociaux.

    C’est particulierement frustrant mais bon les domaines en sont en partie responsables.

    Michel Gratioulet
    Participant

    Les réseaux sociaux c’est le niveau d’information le plus bas de toute la planète (voire de l’univers :)) ; qu’on y fasse référence dépasse mon entendement.

    Syks
    Participant

    Il y a une grande part de concret dans cet outil, aussi déplaisant soit il de l’admettre. Je ne généralise pas mais il ne faut pas le nier non plus.

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