Zekatt

Il n’y a pas de secret d’état, par contre on voit rapidement le type de réactions que ça provoque…

Les 2007 vont être bientôt à la vente, il y a plus de vin qu’en 2006 mais Agathe croule sous les demandes de nouveaux clients.

Tu seras excessivement bien reçu chez Agathe, comme chaque personne qui passe au domaine.

Je connais peu de vigneron(ne)s aussi respectueux de leurs visiteurs.

Les notes exotiques sur un riesling peuvent provenir d’une forte maturité et/ou de la présence de botrytis si je ne m’abuse…

Je ne vois pas ce qu’un improbable côté « techno » viendrait faire là dedans…

Et accessoirement, quand on goûte des GC d’Alsace 2006 en 2008, il faut accepter d’être encore sur l’expression du fruit, le reste ça vient plus tard…

La caractéristique principale des 2006 sur les GC d’Agathe est la suivante : les maturités sont montées très rapidement, avec plus ou moins de richesse dans les vins, surtout sur le riesling GC qu’elle aurait idéalement voulu pouvoir couper avec un potentiel alcoolique moins élevé.

Laurent, c’est quoi un Sylvaner proche d’un Pinot Gris ?

nash151 écrivait:
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> Anecdote marrante qui m’en rappelle une autre
> concernant la dégustation de Krug, différente dans
> le style.
>
> Vendredi, je rencontre chez Lafite-Rothschild un
> sympathique étudiant parisien. Nous causons de
> choses et d’autres. Il m’apprend qu’il a effectué
> un stage aux caves Legrand durant l’été 2007.
> J’évoque alors avec émotion la fabuleuse
> dégustation Krug à laquelle j’ai participé en ces
> lieux, en février 2007.
>
> Et là surprise, le coquin me répond: « oui j’y
> étais ».
>
> Pour les gens qui me connaissent, le pauvre bougre
> s’engage dans une bien mauvaise voie. En effet,
> c’est une soirée que je n’ai pas oublié, et j’ai
> des images très claires de cette dégustation. Un
> point notamment: j’étais vraiment le plus jeune ce
> soir là. Aucun doute, mon nouvel ami a envie d’y
> croire.
>
> J’hésite à cet instant entre le laisser rêver et
> lui clouer le bec. Je m’assure au préalable qu’on
> parle bien de la même soirée. Pas de doute, selon
> lui, Rémi Krug était bien là. La scène devient
> cocasse. Un ami à qui je parle un instant de mes
> soupçons devient complice et demande au vilain
> garçon ce qu’il a pensé de Krug Collection 1964,
> vin non présent à la dégustation. Un piège gros
> comme une Maison de champagne, mais dans lequel
> Einstein tombe la tête la première. Le récit du
> mystficicateur est enflammé. Quel vin! Curieux, je
> lui demande alors quel vin il a préféré lors de
> cette fabuleuse verticale. Sans doute fatigué par
> le vin du dîner, il évoque un Clos du Mesnil, mais
> ne sait plus dire lequel. Pour sa défense, c’est
> vrai qu’il est très dur de se souvenir d’un Clos
> du Mesnil ou de se rappeler quel est le plus beau
> champagne d’une dégusation comme celle-là.
>
> Je commence à dévoiler mon embarras subtilement,
> faisant mine de ne pas comprendre quand ce
> krugiste a effectué son stage chez Legrand. Je lui
> fais part de ma surprise car il dit être invité
> aux dégustations depuis qu’il a effectué son stage
> (rappelons le , effectué 6 mois après ladite
> dégustation). De quoi rendre jaloux François et
> JPh, qui tous grands amis de la Maison qu’ils
> sont, avaient dû s’acquitter des frais de
> participation à l’époque. Se sentant acculé, ce
> jeune prodige finit par me faire une révélation
> incroyable: il avait en réalité déjà travaillé
> chez le fameux caviste l’année d’avant.
>
> Je décide de ne pas prolonger la plaisanterie.
> Nous quittons finalement notre ami pour aller
> reprendre un peu de Rieussec 1986. Je loue en tout
> cas la passion de ce garçon. Il nous causa un peu
> plus tard de ses relations privilégiées avec
> Anselme Selosse et du millésime 1988 que le
> vigneron s’est fait un plaisir de lui faire
> parvenir récemment. Bizarrement, nous n’écoutions
> plus que d’une oreille.

C’est bien que tu te rappelles de tout cela Olivier, j’avais cru comprendre dans tes propos « post évènement » de l’époque que tu avais fini la soirée Krug, hum, comment dire… fatigué ?

😉

Je préfère mille fois : J’ai bu une vingtaine de fois La Tâche, sur fût et en bouteille, du millésime 1956 au millésime 2005. J’ai dû boire, en tout et pour tout, 3 ou 4 fois les Gaudichots. Jamais au niveau de La Tâche.

à : Pour reconnaître, il faut connaître ! Guillaume. Ce n’était que ma quatrième bouteille de La Tâche 1996… j’ose à peine en parler !.

Au moins on va directement à l’essentiel, tout le monde comprend, et on ne tourne pas autour du pot.

Concernant l’exercice de style de la dernière phrase, je ne vois pas l’intérêt.

nb : le béotien qui lit ce thread et qui n’a pas le bouquin de Bazin est bien avancé…

Axel, tu es « plus que parfait », veux tu m’épouser ?

😀

Comme si vous n’aviez (je mets un peu « d’imparfait », j’ai bon quand même ?) pas bien saisi le sens de ma plaisanterie Charles !!!

Isn’t it ?

(Quelle orgie de vouvoiement, c’est bien pcq c’est Vous…)

Il faut surtout prendre le temps d’aller voir Jean Michel à Pontet ou au Champs des Treilles pour bavarder avec lui, goûter et chercher à comprendre sa démarche, c’est qqn de passionné et passionnant… j’ai rarement rencontré des vignerons allant autant au bout de leur démarche avec un souci du bon sens et de la logique aussi abouti.

Jean Michel, bonjour du petit mec qui vous a tenu la jambe une demi heure pendant la semaine des primeurs pour causer biodynamie…

😉

(la bouteille d’Auvenay (Lalou Bize) est au frais, elle sortira lors de ma prochaine descente bordelaise)

Gweno1 écrivait:
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> Fiefs Vendéens, Haut des Clous 2001, Domaine St
> Nicolas qui est très « nature » et a décidé de
> repartir en fermentation ou en malo ?!?

En malo ?! ::o