tipat07

Salut à tous,

Je suis rassuré de voir que je ne suis pas le seul à etre fan au point d’ouvrir le Tempier 2007. Ma derniere expérience remonte au mois de Juin et mes impressions ont été assez similaire; vin noir aux accents sudiste et parfums envoutants, deja accessible il promet un bel avenir….

C’est donc avec un plaisir non dissimulé que je suis reparti de notre dernier week end entre fêlés de la bouteille (reportage a suivre…) avec un beau CR: Magnum de Domaine Tempier Migoua 1999 : ouvert depuis samedi apres midi, le vin n’a cessé de s’ouvrir pour etre completement epanouit aujourd’hui… il ne reste plus grand chose du magnum mais les derniers verres etaient Superbes. Ce vin à la robe finalement peu evoluée, pour ses 11 ans, est sombre (rubis/noir) et a peine frangé de brun… Au nez ça sent la garrigue, l’eucalyptus, la figue, la cerise, le laurier, le pruneau et le cuir puis les épices…. La bouche est sublime. Un touché de velours et une ampleur rare. Des tanins fondus et une vraie fraicheur. Fin et long en bouche, c’est bon, trop bon.

Quand on sait que 1999 est un « petit » millésime à Bandol, je n’ai qu’un mot à dire : Superbe !
(cela dit 1992 n’était pas enthousiasmant à Chateauneuf ni Hermitage : Rayas et JL Chave ont pourtant fait de Grandes Bouteilles qui se sont révélées Magiques ce weekend !…)

Heureux aussi d’avoir un fils né en 2007, je n’ai plus qu’a trouver quelques Magnums pour completer les différentes cuvées de ce domaine deja en cave !

Patrice D

Merci de me rassurer quant au potentiel du « simple » Bourgogne du Domaine Leflaive. J’imaginais une durée de vie de 5 a 7 ans, basée sur mes rares expériences de dégustation des 2004 2005 et 2006, riches,gras avec beaucoup de volume et de belle longueur… Je vais donc essayer de les garder encore un peu… (Heureux de voir que l’ami Jean-Pierre est bien entoure ! Fallait-il en douter?…) Patrice D

Salut à tous,

Hhhhaaa …. : Champagne Avize Grand Cru Bl de Blcs 1961, Marestel 1995, Huet ht lieu 90, Bonnes Mares 96, Cote Rotie Tardieu 2000, Margaux P.Lichine 00, Vosne Meo Camuzet 99, Hermitage JL Chave 86 et Clape 90 … Que de beaux souvenirs … 😉

C’est les vacances, mais la session de rattrapage pour le « brain-storming etiquette » approche,
on va commencer a chercher des idees pour faire avancer le schmilblick…
et puis je vais aussi chercher 2/3 jolis vins, juste pour le plaisir, comme a chaque fois !
c’est dingue comme on aime etre ensemble, non ?

Vivement la prochaine rencontre & a tres bientot,
Patrice D

Salut à tous,

Dégusté il y a peu un CR: Coteaux d’Aix – Les Baux, Domaine de Trévallon rouge 1989 : Robe rubis tuilée, les arômes typique d’un vieux Trévallon emplissent le verre : La Truffe domine les débats mais quelques fruits rouges confits et les épices puis le cuir, les champignons et sous-bois de mêlent a cette Truffe envoutante…. La bouche est d’un fraicheur incroyable, quelle finesse et le touché de bouche est magique ! La finale dure plus d’une minute et la bouteille aura séduit tout le monde. Une bien belle bouteille qui fait l’unanimité. 😉
Ce vin déja degusté plusieurs fois depuis quelques années se montre toujours aussi prodigieux. Son plateau de maturité est atteint mais il ne semble pas « redescendre », c’est a chaque fois le même Grand plaisir… presque aussi complet que le 1990 !!!

Patrice D

Salut à tous,

Dégsuté il y a quelques jours un CR: Châteauneuf-du-Pape Rouge du Clos des Papes 2003 : Robe rouge/rubis profonde, brillante et pas du tout évoluée…
Le nez est expressif et classique, fruits à noyau et épices (cuir et canelle). La bouche est velouté et fraiche, pas du tout marquée par les effets pervers du millésime (fruits trop murs et alcool dominant). bien au contraire, la fraicheur et la finesse séduisent tellement que la bouteille sera vidée en 1/4 heure… en plus la finale est longue, tres longue ! Bref : Que du Bonheur !

R.Parker ne s’y est pas trompé avec ce vin noté 96-99/100 en Dec.2004 et 97/100 en Fev.2006.

Patrice D

Merci Jean-Luc,
Je savais bien que les Grands Vins sont TOUJOURS bons et se dégustent bien a tout âge ….;)
Donc, moi aussi « Je ne peux que vous conseiller d’ouvrir vos bouteilles … »

Patrice D

Salut à tous,

Le Crozes-Hermitage rouge A.Graillot 2008 bu hier à midi à ma « cantine » en bonne compagnie était simple de franchise; frais et gourmand, aux notes de framboise, cassis et groseille, avec un leger coté reglissé puis de violette, la bouche est en demi-corps mais il joue parfaitement son role de vin à boire sur le fruit. A l’aveugle, je penserai plutot 2007 car il n’a pas de defaut de dillution ni de manque de puissance ni de complexité. Cela faisait qlqs temps que je n’avais pas bu un crozes de Graillot, et celui me confirme que les bons vignerons reussissent tous leurs millésimes, et surtout ceux qui leur demande plus de travail : bravo !

ps : j’ai croisé cette semaine, un afficionado de ce domaine qui m’a affirmée avoir degusté il y a peu un « simple » Croze Graillot 1989 SUPERBE et je le crois sur parole, mais avec un léger doute qd meme, mon expérience « ancienne » de ce vin remonte à l’année dernière avec un 2001 déjà un peu fatigué !
Avez vous des expérience de ce genre a mettre en parallèle ?

Patrice D

Salut a tous,

Degusté ce jour un Côtes-du-Rhône rouge du Domaine de la Vieille Julienne 2004 :la robe rubis orangée confirme une évolution du vin, chose que l’on ne ressent absolument pas en bouche ! Le verre est riche de parfums de fruits classiques, cerise, fraise, pruneaux et une touche épicée de bon ton (cuir & tabac blond) puis un peu de poivre…. L’attaque en bouche est généreuse et fine, riche mais équilibrée et juteuse. Que c’est bon ! La finale est tres gourmande aussi avec un coté écorces d’oranges qui pointe son nez… Bref, la bouteille sera finie trop vite.

Tres franchement, je ne connais pas très bien les vins du domaine et les quelques bouteilles deja dégustées m’ont toujours laissé une impression de « too much », sur-prissant et/ou déséquilibré (Vin de Pays / Cotes du Rhone et/ou Chateauneufs…), mais là, c’est la meilleure bouteille bue ; fine & fraiche, à maturité et plaisante…. à l’aveugle je « fou mon billet » sur un Chateauneuf du Pape de 200 ou 2001… et pas de ce Domaine, bref un bien belle surprise, pour moi. Et à 15.00 €, rien a redire.

Patrice D

Salut à tous,

Dégusté hier soir un CR: Riesling Georg Breuer Berg Schlossberg 1999 : à la robe jaune d’or tres brillante, le 1er nez est timide, puis à l’aération, il y a là une palette aromatique qui monte en puissance et en complexité….aromes d’agrumes puis d’écorces d’agrume, assez pétrolé, puis de fruits jaune et un peu fumé… la Bouche est fine et parfaitement équilibré; l’acidité répond a un peu de gras en bouche, puis une belle tension et de la minéralité porte le tout vers une tres tres belle longueur. Des parfums d’orange amères et de citron confits et de marmelade avec un touche de fumé encore… avec, en cherchant bien, un peu de miel et de lys.. le vin ne fait pas ses 11 ans et il y encore un potentiel incroyable, je lui donne 3/4 ans, tout juste…
On tutoie ici les sommets des Grands Riesling : HUMMMM. On en redemande !
C’est le coup de coeur de la soirée, assurement et c’est aussi le coup de cœur, en blanc depuis le debut de l’année !

Je suis d’ailleurs tres surpris de ne voir quasi rien ce Domaine sur le site, est il si peu connu…. ???
Je me suis replongé en rentrant hier soir dans le livre « Les Meilleurs Vins du Monde » de B&D et ce domaine y figure en très bonne place, avec comme référence ce vin là, dans ce millésime 99 !
Merci François pour cette grande découverte ! 😉

Patrice D

Salut a tous,

Je confirme la qualité de Sotanum 1999, pour l’avoir dégusté 3 fois ces deux dernières années, malheureusement je n’en ai plus…
Par contre, « J’aurais peut-être du me douter que des vignes plantées en 1996 ne peuvent peut-être pas donner un vin pouvant se garder 10 ans. » je ne serai pas surpris qu’il y ai une erreur sur la date de plantation, j’ai eu en cave 2/3 bouteilles de 1997 et le site du Domaine en montre une de 1996…. :S

J’enquete et vous tiens au courant !

Patrice D