La Passion Du Vin

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- 5 mars 2010 à 19h12
- in reply to: Lyon
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Senninha
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Très bon repas chez Brunet : oeuf meurette ( pas aussi bons que ceux de ma grand mère !! ) quenelles sauce Nantua et oeufs à la neige.
De grands classiques bien exécutés et servis avec le sourire . J ‘ai vraiment apprécié l ‘ambiance .

J’ ai repéré un bar à vin » la tâche » dans le quartier croix rousse . Je n’ai pas pu essayer car fermé mais je suis preneur de vos avis …

Clément.
- 16 février 2010 à 18h10
- in reply to: Hamburgers, frites. Et avec ça ?
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Senninha
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Certains préfèrent boire Petrus avec leur Hamburger !
de mémoire dans un restaurant de Las Vegas où le Burger est a base de Kobe et de truffes ….
- 20 janvier 2010 à 15h09
- in reply to: 30 ans mouton, yquem, haut brion, las cases, pourquoi pas???
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Senninha
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Bonjour BZH,

a ta place je finirais le repas avec Yquem , car je crains que les flacons précédents ne soient en aussi bonne forme qu’un jeune homme de 30 ans.

Joyeux anniversaire

:)-D
- 5 janvier 2010 à 18h53
- in reply to: Château Climens, Barsac
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Senninha
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Bonjour Philippe,

Je n’ai goûté cyprès , mais j ‘ai bu 2 fois le Climens 2002 qui est remarquable.

Juste pour témoigner qu’en 2002 il y a quand même de belles choses chez Climens…

Cordialement,

Clément.
- 1 janvier 2010 à 17h11
- in reply to: Avec tous mes voeux ! ;)
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Senninha
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Je vous présente également tous mes meilleurs voeux , que 2010 soit un grand cru !

Clément.
- 10 décembre 2009 à 7h22
- in reply to: Vos restaurants japonais préférés de Paris
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Senninha
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pierre-alain benoit écrivait:
——————————————————-
>
> – « Wada » propose une ambiance assez lourde et une
> qualité de poisson honorable sans plus

Pierre Alain,

je vous trouve très sévère dans votre avis concernant Wada ou la qualité est toujours irréprochable. Le cadre est si sobre et Hideo si attachant qu’il me semble plus approprié de parler de sérénité que de lourdeur.
S’agit il de la même adresse ? ( 19 Arc de Triomphe, 75017 Paris )

Clément
- 9 décembre 2009 à 22h24
- in reply to: Quels sont les meilleurs restaurants asiatiques de Paris ?
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Senninha
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excellent rapport qualité / prix au Lao Lane Xang 2 (102,Avenue d’Ivry 75013 ) qui sert des spécialités thai et vietnamiennes.
je recommande vivement !
- 9 décembre 2009 à 22h10
- in reply to: Vos restaurants japonais préférés de Paris
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Senninha
Participant

Kifuné pour les sushi
44, Rue Saint-Ferdinand, 75017 Paris

Jipangue pour un bon yakiniku
96, rue de la Boétie 75008 Paris

Bizan cuisine gastro
56, Rue Sainte-Anne, 75002 Paris

Wada pour l anguille
19 rue de l’Arc de Triomphe,
75017
- 28 octobre 2009 à 19h27
- in reply to: Domaine Robert-Denogent, Pouilly-Fuissé
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Senninha
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CR: Domaine Robert-Denogent, Pouilly Fuissé vieilles vignes 2007 Les Reisses

ensemble ample , gras ,belle fraicheur. mais j ai trouvé la finale un peu courte.
Le style est plus sur la richesse que sur la minéralité.
Très bonne impression pour ce premier contact avec le domaine.
- 12 octobre 2009 à 16h09
- in reply to: Quelques vins bus par votre comité
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Senninha
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François Audouze écrivait:
——————————————————-

> Dans cette liste de 77 vins, je boirais volontiers
> : 12, 13, 14, 25, 29, 34, 39, 42, 46, 62

François , ce sont les numéros du loto ????

J’ ajouterais volontiers le 44 comme numéro complémentaire …

:)-D
- 11 octobre 2009 à 5h50
- in reply to: Saint-Emilion 1990
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Senninha
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Pavie 90 serait également un très beau cadeau (:P)
- 21 avril 2009 à 5h05
- in reply to: quelques bouteilles à la vente
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Senninha
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Bonsoir,

voici la liste mise à jour des vins que je propose à la vente ( côte idealwine -20% )

Leoville Barton 2005 1 BT
La Conseillante 2005 2 BT
Sociando mallet 2005 4 BT
chateau simone rouge 2001 5 BT
poujeaux 2003 2 BT
carruades de laffite 2001 1 BT
Plume du Peintre 2003 1 BT
CDP mordorée reine des bois 2005 3 BT
Talbot 2004 4 BT
Château d’Armailhac 2003 3 BT
Lafaurie Peyraguey 1999 3 BT
- 11 février 2009 à 6h51
- in reply to: Domaine Didier Dagueneau, Pouilly-Fumé
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Senninha
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merci Luc.
- 11 février 2009 à 2h48
- in reply to: Domaine Didier Dagueneau, Pouilly-Fumé
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Senninha
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Bonsoir,

par curiosité savez vous quel est le plus vieux millésime en SILEX ?

Clément.
- 20 novembre 2008 à 0h29
- in reply to: COUTET 1990
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Senninha
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je suis intéressé je vous envoie un MP.
- 18 novembre 2008 à 23h40
- in reply to: Vins et saumon fumé
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Senninha
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pour moi l’ accord le plus pertinent c ‘est saumon fumé + vodka

🙂
- 26 septembre 2008 à 3h23
- in reply to: Domaine des Comtes Lafon, Meursault
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Senninha
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CR: Domaine des Comtes Lafon, Meursault-Perrières 1er cru 2003
Le carafage est vraiment bénéfique.

le nez est minéral avec de subtils arômes de peche blanche et un léger fumé . matière riche, grasse qui enveloppe la bouche ,l’ ensemble est toasté
la longueur est phénoménale et procure un plaisir intense . Très grand vin

:)-D
- 21 septembre 2008 à 17h44
- in reply to: Vos achats en favs
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Senninha
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Les FAV 2008 m’ auront couté 23 euros avec une bouteille de puligny montrachet vieilles vignes 2004 de vincent girardin achetée chez Auchan.
- 18 septembre 2008 à 14h39
- in reply to: Domaine Mongeard-Mugneret, Vosne-Romanée
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Senninha
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C ‘est pas bien de dévaliser la cave de ma cantine !!!!!:)-D
- 4 septembre 2008 à 21h03
- in reply to: Tenuta San Guido
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Senninha
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CR: Tenuta San Guido Sassicaia 1999 :

La robe est sombre mais pas impénétrable , avec une légère évolution.
Le premier nez est typé bordelais , sur des arômes de fruits rouges très mûrs .
Après aération le nez est plus envoutant sur la cerise au Kirsch .
En bouche une matière très fluide , c ‘est maintenant le terroir qui parle , avec un belle structure .
Au cours du service la finale sera de plus en plus persistante , ce qui décuple le plaisir de ce vin au charme fou.

[URL=https://imageshack.us][IMG]https://img262.imageshack.us/img262/372/sassicaia99ut2.jpg[/IMG][/URL]
[URL=https://g.imageshack.us/img262/sassicaia99ut2.jpg/1/][IMG]https://img262.imageshack.us/img262/sassicaia99ut2.jpg/1/w658.png[/IMG][/URL]

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