philippe33

D’accord avec JU
Cet Yquem 2005 ,ne casse pas trois pattes a un canard, J’ai eu des experience magnifique avec ce Chateau mais sur ce millésime il ne méritte pas son rang de 1er. A décharge pour Yquem, ce n’est pas un vin qui se boit jeune, a revoir dans 10 ou 15 ans.
Philippe

Je ne veux pas intervenir dans la polémique, mais François ne parle pas d’argent dans ses CR, il n’oblige personne à les lires et il ne force personne a venir à ses soirées. Je me demande toujours pourquoi a chaque fois qu’il intervient, il y a quelqu’un pour lui tomber dessus. On aime ou on n’aime pas mais il partage des expériences que beaucoup d’entre nous ne feront jamais, alors il faut au moins respecter. LPV est un forum de partage me semble t’il, pas un défouloir ou François servirais d’ex-voto. Enfin, ce n’est qu’un avis.
Philippe

Bonjour Samuel
Le 1996 me semble le mieux des deux et il est déja prêt a la consommation. Pour le prix, il ne s’agit ni d’une bonne, ni d’une mauvaise affaire, c’est le prix chez un caviste honnête.
Philippe

Ouverture aujourd’hui du La Tour du Pin Figeac Moueix 2001. Le vin est d’une couleur peu évolué et limite translucide, le nez révèle un élevage sur le bois, aucun fruit, juste un relent un peu rance. En bouche un peu de bois et beaucoup d’acier, pas d’aromes sympathiques, pas de puissance, pas de longueur… A vin aux allures rincés a éviter sur ce millésime.
Philippe

Pour clore le débat j’ai contacté le domaine de la Romanée Conti, résultat on dit les deux. La dame que j’ai eu m’a expliqué qu’il y a déja deux manière de dire Auxerre ou Ausserre pour la ville et qu’il en était de même pour le vin. Toutefois c’est la première fois qu’on leur demandais et il ne s’était pas encore posé la question. Il y a donc eu un tour de table des gens dans le domaine a ce moment et ca les a bien fait rire de voir qu’il ne disait pas tous la même chose et qu’il ne s’en était jamais appercus.
Philippe

Pour la soirée j’ai ouvert un petit Faurie de Soutard 1998. La robe est évoluée d’une manière cohérente avec le millésime. Au nez le bois est très présent, avec quelques notes terre mouillée et de poivrons (assez désagréable). En bouche le vin est faible en puissance avec une finale courte. Après 4 heures de carafe, il dévoile une tout autre envergure. Le bois et la terre mouillée se sont atténués pour laisser place à un fruit confituré entre la cerise et la figue, ainsi qu’une touche de sous bois et de champignon. Plus aucune trace de poivron, ne se dégage. Malgré une puissance un peu faible, la matière est svelte, le vin est équilibré avec des tannins bien fondus. On peut regretter une finale un peu courte. En tout cas une belle rencontre avec ce cru subtil et complexe.
Philippe

Hiere lors d’une dégustation nous avons eu un différent sur la prononciation de ce vin Ech »et »zeaux ou Ech »eu »zeaux. Selon les Bourguignons qui étaient la, on ne dit pas l’accent. La question est futil, mais comment dire qu’on a aimé un vin quand ne sais pas dire son nom.
Philippe