philippe33

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  • philippe33
    Participant

    « Quand on dit, j’échange mes lafites des années « dégueulasses » contre des Yquem mais que de « bonnes années », c’est cela qui surprend dans le post »
    Ca y est on est passé d’un petit millésime a du vin Dégueulasses. Pourquoi même appeler ca du vin?
    C’est bon, je me couche avec ma liqueur de bidet.
    Philippe

    philippe33
    Participant

    Café très foncé, j’ai des doutes parfois je me dit que d’acheter des vins anciens c’est un peu comme jouer au Poker.
    Philippe

    philippe33
    Participant

    Hervé
    J’étais plus sur un poney nain que sur un grand cheval. Quand je disais boufons je parlais de moi aussi, ce sont nos bouffonerie. Tu ne vas pas me dire que tu n’as jamais pensé que certains regardaient nos explications en se fendant la poire, assumons et rions avec eux. J’ai reçu des propositions contre du Lafite 97 et non 93, contre Yquem 96 ou 98, je n’attendais pas un 2001. En tout cas merci pour ton souhait de bonnes dégustations.
    Philippe

    philippe33
    Participant

    Hervé le 15 avril tu écrivais
    Personnellement, mon peu d’expérience avec les 1ers GCC de Bordeaux me dit de m’éloigner de ces vins…

    Tu n’as peut être pas d’expérience dans les grands vins de Bordeaux, par contre tu as un avis bien tranché sur eux. Tu es comme les enfants qui n’aime pas les choux de Bruxelles alors qu’ils n’en n’ont jamais goûtés. Garde ton Yquem si tu en as, j’ai déjà eu des propositions pour des échanges. Juste une question a quel prix tu touche le Lafite 97 et a quel prix trouve les Yquem, 95 ou 96. (ne vas pas sur Idealwine pour voir, le commentaire sur Lafite 97 le place comme grand succès de millésime et au niveau des prix il est plus chère que les deux Yquem 95 et 96). Pour ce qui est des vins dans ma cave, je n’ai pas tes moyens Hervé, tout le monde ne peut pas ce rincer les dents au Le Pin 2005, moi mes Lafite me vont très bien, mais j’en ai un peu trop.

    PS : Merci Eric de prendre ma défense mais je m’amuse bien en pensant au gens qui lisent nos querelles sur le site, les bouffons pathétiques ça fait toujours rire les peuples en crise, c’est pour ça qu’on vote tout les 5 ans.
    On goûtera ensembles avec Ju et Loup ces fameux Lafite, tu me diras ce que tu en pense sans faire de CR pour ne vexer personne.
    A+
    Philippe

    philippe33
    Participant

    Après avoir fait le rangement de ma cave j’ai retrouvé trois bouteilles de Clos du Jaugueyron 1998 en Margaux. Les trois premiers flacons dégustés a 6 mois d’intervalle ne m’ont pas charmé. Le vin était fermé. Il y a-t-il des membres qui l’ont goûté récemment ?
    Philippe

    philippe33
    Participant

    Hervé

    Il faut que tu goûte les vins, plutôt que de les juger en regardant la date sur la l’étiquette. Si tu veux, j’ai une caisse de Carruades de Lafite en 1996, c’est un vin médiocre mais le millésime est réputé bon. Je t’en cède deux bouteilles contre un Yquem de bonne facture.

    philippe33
    Participant

    J’ai gouté la Vray Croix de Gay 2004 il y a environ 2 mois, il était très plaisant pour un jeune Pomerol. Rond, suave et fruité c’est ce dont je me souviens. A voir dans 5 ou 6 ans.
    Philippe

    philippe33
    Participant

    [IMG]https://img144.imageshack.us/img144/3483/yquemm1024x768.jpg[/IMG][/URL][/img]

    philippe33
    Participant

    On ne va pas se prendre la tête avec ça, je suis peut être monté un peut vite sur mes grands chevaux. Je retire mon offre et on passe à autre chose.
    A+
    Philippe

    philippe33
    Participant

    C’est le problème des posts, ils peuvent sentir l’animosité même si n’en ai rien. Je devrais ponctuer d’humeurs, je suis taquin mais le petit symbole >:D< semble informer les autres membres que je suis un arnaqueur ou un En...lé. Personnelement quand je ne connais pas les gens, je ne porte pas de jugement aussi direct. Philippe

    philippe33
    Participant

    Saluet François
    Pour ou contre les notes c’est un autre débat, Yquem en a également beaucoup.
    Philippe

    philippe33
    Participant

    Je ne prend pas en compte que les notes mais
    Lafite 1994, 90/100 au Parker et 93/100 au Wine spectator,
    Lafite 1997, 92/100 au Parker et 90/100 au Wine spectator
    Le site cellartracker propose des CR de plusieurs dégustateurs,
    pour le 1997 les dernières sont de 94, 93, 89, 90, 92, 95 sur 100
    Pour le 1994, 89, 90, 91, 93, 90 sur 100
    Et de mon côté j’ai mis des notes analogues a celles-ci.
    Résultat je pense que ces vins sont peut être mauvais et c’est seulement moi, les dégustateurs des sites et des guides qui notent n’importe comment. D’ailleurs pourquoi le goûter puisqu’il est mauvais on le voit grace au millésime. Je n’ai pas proposé les meilleurs Lafite contre les meilleurs Yquem, par ce que je ne ai pas de 2000 ou 2005 et que je ne suis pas stupide. J’ai reçu une proposition Yquem 1996 contre Lafite 1997 et je ne veux pas voler la personne qui me la faite alors si tu lis ce post, aucun problème pour retirer ton offre.
    A+
    Philippe

    philippe33
    Participant

    J’ai cru comprendre dans les messages qui ont suivi que ma proposition un Lafite contre un Yquem (pas 1984 ou 1987) était malhonnête. Ce que j’appel petits vins peut paraître péjoratif mais il y en a que j’ai bien. C’est Branda, Montlisse, Mondorion… Je me doute bien que personne ne vas me contacter pour échanger un Haut-Brion contre un cote de Blaye ou un Chateau Branda 2000 même si ce dernier est noté 94/100 par Parker.
    Philippe

    philippe33
    Participant

    rzac23
    Je me suis peut être mal exprimé, les gens qui ont du Lafite et qui n’aiment pas ça, je veux bien les échanger contre des petits vins que j’ai en cave. Je suis preneur aussi pour Haut Brion 1992 que je trouve beau malgré son petit millésime. Pour ce qui est des moyens, c’est mieux d’avoir des bons plans plutôt que beaucoup d’argent (on paye moins d’impôts). En tout cas merci pour ton manganisme, il m’a beaucoup touché.
    Philippe

    philippe33
    Participant

    A propos des échanges, il y a un site qui s’appel ideawine qui permet de se faire une idée des tarifs pratiqué. Pour ceux qui pensent que les Château lafite 93, 94 et 97 sont des petits vins de table. Je peux leur échanger contre d’autre petits vins. Le préfère un grand terroir dans un petit millésime, qu’un petit terroir dans une grande année, c’est une histoire de goût.
    Philippe

    philippe33
    Participant

    Mardi 26 avril 2009 au restaurant « Les délires d’Epicure » a Bordeaux Saint-Augustin
    Dégustation de Château Lafite 1987, 1993, 1994, 1997.

    Lafite 1987 : Ce vin est en fin de course, il est d’une couleur tuilé très limpide. Au nez l’intensité est faible mais raffiné, on distingue nettement des senteurs de sous bois, de griottes, de truffes avec des notes de café, de clou de girofle et de cuir. En bouche la matière est très fluette, il manque de puissance mais les aromes sont biens équilibrés. Ils confirme les impression du nez avec quelques touches de tabac froid et feuilles vertes qui sont un peu déplaisantes. On voit qu’il s’agit dans grand vin dans un petit millésime, malheureusement il aurait mérité d’être bu il y a 4 ou 5 ans. L’absence total de tannins en fait un vin limite aquatique sans longueur .

    Lafite 1993 : Une belle surprise, le breuvage est de couleur rubis foncé soutenue, au nez l’expression est intense, Cacao, réglisse, chêne… En bouche la matière est corpulente avec une forte puissance aromatique, équilibré mais robuste. On est dans le registre d’un vin sucré type pain d’épice avec des aromes reprenant les impressions du nez avec du chêne et quelques notes de fruits confis. La longueur est correcte. Il est en pleine apogée mais pouvant encore attendre un an ou deux. Ce millésime décrié m’a souvent fournis des vins de bonne qualité avec un très bon rapport qualité prix.

    Lafite 1994 : On voit qu’il va donner de la puissance mais Pour l’instant le vin est fermé, ouvrir cet bouteille maintenant fut une erreur ais pour le savoir il fallait tenter. A voir dans un an.

    Lafite 1997 : Ce flacon pourrait a lui seul justifier le classement 1GCC du château Lafite. Le Pétrus de la rive gauche a certainement fait un tri poussé des raisins pour obtenir un tel breuvage. Dès l’ouverture, des arômes de fruits rouges, de Cacao, de chêne et de banane envahissent la pièce. La couleur est vermillon foncé avec des reflets tuilés. Au nez il est d’une puissance extraordinaire, avec des senteurs complexes qui se bouscule un peu. En bouche il est d’une structure corpulente avec une belle trame très équilibré. Le fuit confituré particulièrement présent mêlé au charme des arômes empyreumatique et de confiserie issus d’un vieillissement parfait font de lui un monstre de perfection.

    philippe33
    Participant

    Je n’avais pas lu le post de gogos51, j’ai bien plongé le nez dedans pour voir ce qu’il exhalait. Il parait beaucoup plus jeune que le même château en 1943 que nous avons bu il y a dix jours. On est sur un porto blanc avec encore un peu de sucre au nez. Je ne sais pas si en bouche il va encore avoir de la matière mais il me semble grandiose.
    Philippe

    philippe33
    Participant

    En effet le bouchon avait commencé a déscendre alors j’avais conservé le flacon debout, mais de la a tomber…
    Philippe

    philippe33
    Participant

    Eric
    Je ne savais pas, mais si ils nous regarde…

    philippe33
    Participant

    Olif
    sur ta phrase
    Les bonnes affaires à moins de 15 FS (10€), ce n’est pas ça qui manque, dans toutes les régions, même à Bordeaux!
    Oui mais c’est très dure. L’entretien de la vigne nécessite du personnel, un matériel important et de lourds investissements, barriques neuves, chais thermos régulés, vendanges a la main… Le cahier des charges d’un bon Bordeaux impose un prix de vente à partir de 12/15€. Il y a trop de flacons qui jouent l’étiquette et qui sont récoltés fin Août, centrifugés jusqu’à la moelle, surchargés en soufre et mis en bouteille a 25 bornes de la propriété. Je parle uniquement pour Bordeaux et ce n’est qu’un avis.
    Philippe

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