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- 17 juillet 2017 à 16h39
- in reply to: Château des Tours
CR: Château des Tours 2012
La bouteille , ouverte ( et rebouchée de suite) la veille, se présente vraiment bien.
Le nez nous envoie des épices, de la fraise mûre , des notes « orientales »….woawwww
La bouche n’est pas en reste , et le vin , servi frais (+/- 14 degr) réjouit toute la table, comme d’hab !
J’aime ce millésime sur la finesse et bien ouvert en ce moment.
Le « domaine » ds le même millésime , me plait peut être encore plus , avec ce jus si fin , si aromatique…..
Top du top pour moi 🙂
Philippe.- 17 juillet 2017 à 16h33
- in reply to: Domaine de l’Anglore
CR: Domaine de l’Anglore, Vin de France, 2015
Encore un super moment passé en compagnie d’un vin de l’Anglore.
Nous nous trouvons face à un super jus très fruité et floral….glouglou ….
Le lendemain , le vin est encore plus harmonieux , tout fondu et glissant !
(tu)Philippe.
- 14 juin 2016 à 14h39
- in reply to: Domaine La Terrasse d’Elise
Pas vraiment certain moi. Pialade, un 2007 ouvert récemment s’est révélé très complexe et harmonieux, meilleur que les bouteilles
ouvertes plus tôt…..peut être la meilleure Pialade bue à ce jour….difficile de tirer des conclusions avec les vins de Reynaud….on a tant de surprises….
mais c’est aussi en partie ce qui en fait leur charme….
Je m’égare , on est sur un fil Terrasse d’Elise.P.B.
- 1 janvier 2013 à 23h33
- in reply to: Avec tous mes voeux ! ;)
Meilleurs voeux à tous les épicuriens de LPV 🙂
:)-DPh.BERTRAND.
- 9 juin 2012 à 20h28
- in reply to: Domaine Léon Barral, Faugères
J’ai personellment eu des (gros) soucis sur les 2003, mais j’ai bu de nombreuses bouteilles dans d’autres millésimes
et les vins de Barral m’ont apportés parmi les plus beaux moments de dégustations de vins du Languedoc.
Je pense aux 2004 qui furent vraiment un enorme coup de coeur en 2008 ( sauf erreur) , on a du en boire au moins 24
(trad et jadis) et le plaisir a toujours été au rdv.Ph.B.
- 5 juin 2012 à 0h05
- in reply to: Domaine Jean-Marc Burgaud, Morgon
CR: Domaine Jean-Marc Burgaud – Morgon les Charmes 2009
Même expérience pour moi il ya qques jours.
Le vin offre en effet beaucoup de plaisir, ce n’était pas le cas il ya 6 mois où il
m’avait semblé bien plus terne et peu expressif.
De la cerise et beaucoup de fraicheur….(tu)
Vivement la suivante !Ph.B.
- 16 décembre 2011 à 19h29
- in reply to: Revue de Presse
Sorry PBAES et OLIV.
J’avais pourtant (mal) vérifié ds la revue de presse…..mea culpa..
Donc merci de supprimer la rubrique.P.B.
- 15 décembre 2011 à 14h50
- in reply to: Revue de Presse
hum…..ça y est ils y sont arrivés :S 😉
Je suis étonné que l’info ne se retrouve pas encore sur LPV…
Si c’est le cas merci de supprimer ce message.Ph.BERTRAND
- 16 août 2011 à 20h54
- in reply to: Domaine Élodie Balme, Rasteau
CR: Elodie Balme – Champs Libres 2009
Dégusté très récemment, le vin s’est montré plus ouvert que l’automne passé.
Il est également plus rond et ses tannins sont très discrets.
J’avais été peu enthousiasmé en le dégustant il ya près d’un an et le vin a franchement
bien évolué. Des effluves de tabac , de chocolat, de fruits bien mûrs font lentement leur apparition
et l’aération lui fait le plus grand bien.
Le vin présente également une belle sapidité et une envie d’y revenir.
Un vin à suivre dans les prochains mois, le plaisir était déjà bien au rendez vous.cordialement,
Ph.B.
- 27 mai 2011 à 20h01
- in reply to: Domaine M. Lapierre, Morgon
Une bien belle découverte, un vin d’été, de terasse et d’apéros parfait !
Bouteille capsule à vis.
Le nez est vraiment très enjoleur , de la fraise , de la groseille, bref le plein de fruits rouges
et le deuxième jour il ressort encore un peu plus ( pourtant il faut se retenir pour ne pas vider la bouteille
à deux en un jour !!!).La bouche est à l’avenant, ça glisse dans le gosier sans aspérités, c’est frais et bien mûr en même temps.
Peu d’acidité perceptible. Rien que du bonheur simple, un vrai jus de fruits alcoolisé.
Vraiment pris du plaisir à la dégustation. A boire vers 14° je pense.
One more please :)oPhilB.
- 29 mars 2011 à 13h17
- in reply to: Domaine Henri Milan
« Arrrrrrrgh !! C’est exactement ainsi que j’attendais ce vin ! »
J’ai personellement rarement eu de soucis avec les vin de Henri Milan, peut être un ou
deux Grand Blanc de moindre qualité mais pas vraiment défectueux.Après dégustation d’un tel 2001, comment ne pas devenir fan des vins du domaine …?
Cette bouteille fait partie des plus beaux vins du Sud que j’aie pu déguster à ce jour….
C’est génial comme un vin peut nous transporter et nous offrir qques heures de bonheur :)o ,
nous emmener sur un petit nuage rempli d’arômes et de sensations ! 🙂PhilB.
- 28 mars 2011 à 19h05
- in reply to: Domaine Henri Milan
Bouteille ouverte en début d’après midi et simplement rebouchée pour être dégustée le soir.
Encore un pur moment de plaisir avec ce divin breuvage !
Le bouchon est vraiment impeccable et très long.
La robe est un peu évoluée mais sans plus.
A l’ouverture , des fruits, des épices, un côté crayeux/terreux mais cela reste timide.
Le soir, après l’avoir versé ds les verres, ces mêmes arômes ressortent plus , et de plus en plus au fil
de la soirée à en devenir envoûtants……je retouve cette même note terreuse/ crayeuse que ‘j ai déjà trouvé ds d’autres millésimes, mais mélée d’un corbeille de fruits rouges et d’une certaine douceur épicée (!!).La bouche est réellement sublime, les tannins fins et bien fondus, une acidité bien présente qui porte bien le vin , à nouveau une multitude d’arômes fruités encore mélés à cette note terreuse/ crayeuse ressentie au nez ( oui oui j’y tiens !).
Nous sommes face à un grand vin du Sud, il s’épanouit de mieux en mieux ds nos verres, on ne se lasse pas de le sentir et de le boire à petites gorgées….ses arômes sont également d’une persistance rare.
Nous avons été émus par ce très grand vin bien équilibré. Il n’y a aucune urgence à le boire. Malheureusement je n’en ai plus q’une seule bouteille……
Merci à son géniteur et au caviste qui ma fait découvrir ce domaine , il ya déjà quelques années.
PhilB.
- 28 mars 2011 à 15h10
- in reply to: rencontre LPViens du Brabant wallon
Et bé les ptits gars :)-D
Bon ben j’ai raté quelque chose 😎
L’Allemagne a bien moins de charmes, croyez moi , enfin
du moins pour ce que j’en ai vu….je n’y suis pas allé pr déguster !Je suis étonné du cr sur le Prieuré 2001, qui a l’air en bout de course.
J’ai deux trois bouteilles en cave, j’ose croire à une bteille défectueuse….Chouette moment de plaisirs et d’amitié en tous cas !
PhilB.
- 14 mars 2011 à 17h37
- in reply to: Domaine Henri Milan
Je suis fort étonné qu’un dégustateur comme ENZO flingue de telle façon
un vin de Milan sur base d’une seule bouteille …Les problèmes de bouteilles, ça existe……et le Clos sauf erreur
n’est pas du tout sans souffre….donc pourquoi ces conclusions hâtives….?Ph.BERTRAND.
- 1 mars 2011 à 20h53
- in reply to: Domaine M. Lapierre, Morgon
Ayant réussi à emporter la dernière bouteille d’un caviste bruxellois (:P) , nous avons été rapidement sous
le charme de ce magnifique Morgon 2009 ( version légèrement sulfitée).
Un nez un peu réduit fait place ,après aération, à une explosion de fruits rouges, la bouche c’est du jus de raisins
que l’on boirait à grande lampées….et puis quelle maturité du fruit, rarement trouvée ds un Beaujolais, et surtout
cette rondeur et cette acidité peu présente comparée à de nombreux autres gamays.En l’état le vin se boit dc tout seul , la bouteille bûe à deux n’a vraiment pas fait long feu, c’est fou comme un verre en appelle
un autre ….:)oJ’ingnore si ce vin peut vieillir et ce que les années apporteraient…..mais bon c’était ma seule bouteille.
Vraiment un chouette moment avec ce flacon.Ph.BERTRAND.
- 2 février 2011 à 22h09
- in reply to: Domaine de Cazaban, Cabardès
Merci pour l’info, une raison de plus pour aller à Olne 🙂
Ph.BERTRAND.
- 2 février 2011 à 15h59
- in reply to: Domaine de Cazaban, Cabardès
Bonjour Christophe,
J’ai goûté il ya qques mois le Cabardes , c’est vrai que le vin m’ avait aussi impressioné
par sa gde finesse.
as tu trouvé les vins du domaine en région liégeoise ??
J’aimerais essayer de m’en procurer…..:)omerci.
Ph.BERTRAND.
- 28 janvier 2011 à 13h31
- in reply to: Salon Languedoc Bruxelles
Merci pour ta réponse.
Oui la sélection est impressionante mais ça sera peut être un peu frustrant
si on a l’un ou l’autre coup de coeur sur des vins peu ou à peine distribués chez nous.
J’y ferai quand même un tour le dimanche après midi.Ph.BERTRAND.
- 27 janvier 2011 à 13h28
- in reply to: Salon Languedoc Bruxelles
« Dommage qu’il n’est pas possible d’acheter en direct »
Hello Christophe,vraiment aucun achat possible sur place ……?
Merci.
Ph.BERTRAND.
- 26 janvier 2011 à 15h09
- in reply to: Salon Languedoc Bruxelles
Il est vrai que l’affiche est bien tentante.
J’irai y faire un tour le dimanche, on a pas ouvent l’occasion
d’avoir tant de beaux domaines à déguster en Belgique.
Merci pour l’info Christophe.Ph.BERTRAND.
