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- 14 mars 2011 à 23h23
- in reply to: Dix vins pour arroser la naissance de LPV Franche Comté
Tophe écrivait:
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> alsaciens fort démunis en matière
> de rencontres lpviennes dans leurs contrées,
> contrées pourtant plutôt bien pourvues en
> vignobles. >J’aime bien cette formule, qui reflète hélas la réalité…
Sinon, pour une première rencontre, avec trois hermitage, ça s’appelle un départ sur des chapeaux de roues!
- 14 mars 2011 à 23h08
- in reply to: Domaine de la Présidente – Châteauneuf du Pape
Bonsoir à tous,
j’ai vu ça aussi chez Simply Market…
mais les bouteilles y sont depuis trop longtemps, et c’est cher (18 euros), il y’a du blanc et du rouge.- 24 décembre 2009 à 22h05
- in reply to: Emplettes de Noël
Bonsoir,
je crois qu’on passe tous par là…
En fait, ton post soulève plusieurs questions à la fois dont il est difficile de répondre brièvement.
Donc pour tout de même apporter ma petite pierre à l’édifice, je vais appliquer la règle de 3 (lol en mémoire de mon maitre d’école) :
1° continuer à lire en long, en large et en diagonal LPV, d’ailleurs il me semble que récemment d’autres personnes s’étaient posées les mêmes questions.
De plus, si t’aimes lire, rends-toi dans une médiathèque près de chez toi, en ce moment y’a plein de beaux livres sur les vins, rien quand les feuilletant tu apprendras plus que des longs discours.2° dans le vin, le plaisir n’est pas proportionnel au prix!
3° S’intéresser à toutes les régions…et aussi à l’étranger!
Voilà, c’est…et ça va pas beaucoup t’aider lol
Mais si tu cherches des noms et des domaines précis, je t’invite à fouiller dans les rubriques dédiées à chaque régions et/ou à la rubrique « Coin de l’acheteur » et « Dégustations éclectiques ».Enfin dernier tuyaux, avant de laisser la place aux autres: vaut mieux trouver un caviste indépendant et honnete (et sympa, c’est mieux!) près de chez toi, plutôt que de faire confiance à des sites sur internet qui vendent…des prix (y’a des exceptions je le reconnais; cf la rubrique sur les sites de vente en ligne.
Sur ce, BONNES FETES A TOUTES ET TOUS!!!
- 24 décembre 2009 à 21h43
- in reply to: Craquage de Noel
un exemplaire de Pommard 1er Cru 2002 mis en bouteille par le lycée viticole de Dijon…qui passera à la casserole oups! pardon je veux dire donc le bouchon sera remercié pour ses services dès dimanche midi!
Toujours été déçu par cette distillerie…
cette cuvée « exotique » élevée en füt de Rhum cubain, goûté lors du dernier Whisky Live ne fait pas exception.
Je trouve que ça manque de caractère.
- 19 décembre 2009 à 20h08
- in reply to: votre bt de l’année
pour ne citer qu’une seule bouteille, Silex 2004!
- 19 décembre 2009 à 19h40
- in reply to: Navarre, premier cigare de luxe Français
Oui tu as raison.
Je suis fumeur de cigare débutant; pour le moment le cigare « le plus cher » que j’ai fumé c’est un Nicaragoa à 8,50 Eur.
- 13 décembre 2009 à 14h40
- in reply to: Navarre, premier cigare de luxe Français
11 euros par cigare, est-ce cher?
Après ce qui a surement beaucoup pesé dans la balance, c’est qu’on est France: taxe professionnelle, impôts etc… qui ont pas facilité le retour sur investissement
à court-terme d’une idée à la base très bien et pour laquelle il y a un marché, certes petit, mais existant.
- 17 octobre 2009 à 16h09
- in reply to: Club de Dégustation à Strasbourg
Bonjour,
où et quand aura lieu la prochaine soirée?
- 15 octobre 2009 à 15h50
- in reply to: Club de Dégustation à Strasbourg
Bonjour,
c’est qui le NOUS : « que nous maintenons depuis un an et demi » ?
- 5 octobre 2009 à 1h33
- in reply to: Besoin d’aide pour le choix
Bonsoir,
alors pour te répondre, en me mettant à ta place ET vu que tu as déjà pris Supernova, je prendrais dans la liste :
en 1° BALBLAIR
en 2° le BOWMORE 18 ans…
Voilà! Bonne dégustation! 😉
- 29 septembre 2009 à 15h49
- in reply to: Manifestations sur le whisky de malt
Bonjour à tous!
finalement qui était à Whisky Live Paris le weekend dernier? je vous fais un petit compte-rendu;
malheureusement je suis arrivé tard, vers 19h00, à cause d’un rdv interminable…bref
en 2h j’ai tout de même passé un bon moment et je suis allé à l’essentiel!
Ce que j’ai goûté: (dans l’ordre de la soirée…certains vont dire que c’est pas toujours logique;), j’ai fait au mieux) :
Yamazaki 12 ans : intéressant mais faudra regoûter
ensuite je suis allé au stand Collector : Cutty Sark : ça m’a pas emballé du tout.Port Askaig 25 ans avec une ganache de chocolat sur le stand de Jacques Guénin : très intéressant… lorsqu’on fait abstraction du prix!
ensuite je suis passé à l’atelier « Blind Test » orchestré par Tom Jones (pas celui là! l’autre, celui qui bosse chez Glengarioch hein) : c’était super intéressant même si l’exercice s’est cloturé par un 0 pointé pour ma part.
Un petit saut par l’atelier Balvenie : j’ai goûté la version 14 ans issue d’un fût de Rhum Cubain ; il m’a déçu.
Puis autre grosse déception: Scapa 16 ans.
Halte sur le stand Glenrothes : j’ai re-goûté les versions 1994 et 1991, toujours intéressants.
Ensuite je me suis attardé en 2 temps sur le stand des « gourmandises » :
Dalwhinnie 15 ans avec un fondant choco et poire;
Glenkinnchie 12 ans avec une madeleine;
Cragganmore 12 ans avec un granité au basilic;
Talisker avec je sais plus quoi…bref des grands classiques qu’il est toujours intéressant de revisiter avec de nouveaux accords, même si chez soi c’est difficile à reproduire.Enfin je vais parlé des 3 moments forts de la soirée:
Caol Ila 1984 embouteillé par Berry Bros & Rudd : une excellent surprise pour un 1er contact (qui en appelle d’autres!) avec cet embouteilleur indépendant.Talisker Amoroso : moi qui suit un aficionados de Talisker, ça m’a beaucoup impressionné! waouhh!
enfin sur le stand Duncan Taylor : Bowmore 10 ans; ça me parait bon mais ça fait longtemps que j’avais pas gouté d’autre Bowmore donc je manque de repère, et puis c’était tout à la fin de la dégustation, donc faudra regouté.
Voilà, un super moment dans un cadre très agréable!
- 8 septembre 2009 à 4h11
- in reply to: Club de Dégustation à Strasbourg
Bonsoir,
de même, une préférence pour le mercredi 23.
- 7 septembre 2009 à 6h20
- in reply to: Bourgognes intéressants dans les FAV 2009 ?
Au Monoprix les vins de chez Nicolas Potel tiennent la route en général.
L’année dernière j’avais pris des Volnay que j’ai trouvé très bons, cette année il y aura un Savigny il me semble…Bonjour Yom,
La distillerie Caol Ila (« détroit d’Islay)) existe depuis 1846 et a été entièrement reconstruite en 1974. Cette distillerie appartient effectivement à Diageo, tout comme de nombreuses autres distilleries écossaises…entre autres les marques regroupées sous l’enseigne « Classic Malts of Scotland » qui en fait est un concept marketing pour promouvoir ces 6 marques à travers des actions bien précises. Or à ma connaissance Caol Ila ne fait pas partie de ces 6 marques regroupées sous la bannière « Classic Malts of Scotland ».
Donc soit tu as confondu Caol Ila avec Talisker ou Lagavulin (voire avec une autre distillerie d’Islay),
ou alors effectivement il s’agissait bien de Caol Ila, et dans ce cas la bouteille que tu as goûté provenait peut-être d’un embouteilleur indépendant(Gordon&MacPhail ou Signatory), dans le but d’une comparaison des Islay peut-être..?
En 2002, les versions de Caol Ila disponibles dans le commerce étaient tout aussi nombreuses qu’aujourd’hui:
-versions officielles : 12 ans, 18 ans, 1978, 1975, cask strength 55%, …
-versions de négoce : …j’espère avoir apporté un peu de grain à moudre à ce topic sur les Single Malt,
Au plaisir de vous lire
- 30 août 2009 à 5h06
- in reply to: Manifestations sur le whisky de malt
Bonsoir à tous,
je me suis déjà inscrit pour la session de Paris.
Concernant le déroulement, quelques mots : de toutefaçon pour chaque breuvage dégusté ils ne servent que quelques cl et à quasi chaque stand il y a des sceaux pour recracher.
Ensuite ce que je recommande c’est de faire sa sélection chez soi (facile puisque sur le site il y a la liste des marques présentes), comme ça une fois sur place vous avez un circuit plus ou moins balisé selon vos goûts et votre « profil whisky ».
Après il est certain que c’est impossible de faire tout les stands: comme à une dégustation de vins, après le 7/8 ème whisky dégusté, le palais est saturé, d’où l’intérêt de recracher et de vraiment se cantonner aux embouteillages (même de la version au sein de la gamme) pour se limiter aux versions que vous préférez le plus et donc que vous êtes susceptibles d’acheter ultérieurement.
Pour finir, je pense qu’il faut faire comme à une dégustation de vins traditionnelle entre amis : j’aime bien prendre des notes (d’ailleurs l’année dernière le kit-cadeau de bienvenue comportait entre-autre un carnet), veiller à manger avant et SURTOUT avoir le palais « frais ».
Bonsoir à tous!
qui a déjà goûté le 10 ans élevé en fût de sherry ?
en comparant les bouteilles, ce qui m’a surpris c’est la robe quasi identique avec celle du 10 ans « standard »…
Bonsoir,
j’ai commencé mon initiation en matière de single malt en début d’année par « Talisker 10 ans ». Depuis quelques temps, je réfléchis activement à la 2ème étape dans mon pélerinage de ce fameux brevage…
Que me conseillez-vous?
j’avais prévu d’acquérir une bouteille d’une autre marque avant la fin de celle de Talisker (il reste 1/3) pour comparer.Merci/ Au plaisir de vous lire,
Philippe.- 1 novembre 2007 à 21h23
- in reply to: Glenfarclas
Bonsoir tout le monde!
une question de néophyte:
actuellement dans les Auchan de l’hexagone il y a une « semaine du whisky »,
c’est à dire une pléiade d’offres promotionnelles sur du whisky.Notamment deux Glenfarclas:
– Glenfarclas « Heritage Finest Oaks Casks » 40°.
– Glenfarclas « Heritage Cask Strength » 60° sous coffret bois.Que faut-il penser de ces deux bouteilles?
Que valent-elles par rapport aux 10 ans, 105 et autre 15 ans de la distillerie?merci!
Philippe.
- 11 août 2007 à 21h40
- in reply to: club de dégustation Strasbourg
Nous sommes toujours à la recherche de personnes pour former un cercle convivial
de dégustation à Strasbourg et alentours.
Avis aux personnes intéressées…
