Pierre Frendo

Bonjour,

CR: Clos des Fées, Vieilles Vignes 2009

Belle couleur brillante. Un nez sur les fruits noirs et les épices. Une bouche ample, douce avec des arômes de fruits murs. Bon équilibré entre le fruit, l’alcool et les tannins. Encore jeune mais très agréable en l’état.

Cordialement,

Pierre

Bonjour Nicolas,

Pour ma part ce n’est pas le VV que j’ai dégusté. J’ai été surpris (je n’ai pas beaucoup d’expérience) par la « jeunesse » de ce vin. Je suis tout à fait d’accord avec toi que rien ne presse.

Bien cordialement,

Pierre

Bonjour Nicolas,

Pour ma part ce n’est pas le VV que j’ai dégusté. J’ai été surpris (je n’ai pas beaucoup d’expérience) par la « jeunesse » de ce vin. Je suis tout à fait d’accord avec toi que rien ne presse.

Bien cordialement,

Pierre

Bonjour,

CR: Clos de Vougeot, Chateau de la Tour 2001.
La robe rubis est légèrement évoluée avec des reflets tuilés. Le nez sur le fruit cerise et griotte. La bouche est superbe avec beaucoup de matière, une acidité bien intégrée et des tanins très fins et le fruit encore très présent. La finale est longue et salivante. Une très bonne bouteille qui ne fait pas son âge. Je suis surpris car celle que j’avais goutée il y a 5 ans m’avait semblée beaucoup moins agréable. Le vin a bien évolué.

Cordialement,

Pierre

Bonjour,

CR: Clos de Vougeot, Chateau de la Tour 2001.
La robe rubis est légèrement évoluée avec des reflets tuilés. Le nez sur le fruit cerise et griotte. La bouche est suberbe avec beaucoup de matière, une acidité bien intégrée et des tanins très fins et le fruit encore très présent. La finale est longue et salivante. Une très bonne bouteille qui ne fait pas son âge. Je suis surpris car celle que j’avais goutée il y a 5 ans m’avait semblée beaucoup moins agréable. Le vin a bien évolué.

Cordialement,

Pierre

Bonjour,

CR: Clos de Vougeot, Chateau de la Tour 2001.
La robe rubis est légèrement évoluée avec des reflets tuilés. Le nez sur le fruit cerise et griotte. La bouche est suberbe avec beaucoup de matière, une acidité bien intégrée et des tanins très fins et le fruit encore très présent. La finale est longue et salivante. Une très bonne bouteille qui ne fait pas son âge. Je suis surpris car celle que j’avais goutée il y a 5 ans m’avait semblée beaucoup moins agréable. Le vin a bien évolué.

Cordialement,

Pierre

CR: domaine Dupont-Tisserandot 2009 Gevrey-Chambertin 1er cru « les Cazetiers »

La couleur est rubis brillant.

Le fruit explose au nez avec des notes de cerise.

En bouche le fruit est également très présent (un peu monolithique peut-être). Les tanins sont très fins et bien intégrés donnant du corps à ce vin. Il y a une bonne acidité qui permet de ne pas avoir un vin un peu « mou ». Une bonne persistance aromatique. En conclusion, le vin est encore jeune et il me semble qu’il vieillira bien grâce à l’acidité présente. Un très bon vin dès à présent.

Pierre

CR: Clos Puy Arnaud 2005

Bouteille ouverte et épaulée 4 heures avant le repas. Bouchon parfait.

La robe est rubis sans trace de vieillissement. Le nez est sur les fruits noirs et des notes boisées. En bouche, très bel équilibre entre fruit, alcool et tanins très fins. C’est vraiment très bon. Le vin ne me semble pas évolué. Bien qu’il soit très agréable, Il fait vraiment très jeune. A attendre…

Cordialement,

Pierre

Bonjour,

J’ai gouté le Sauterne chateau Delmond 2011 de chez Lidl. Le vin est bien équilibré avec une bonne acidité et des arômes agréables. Le sensation sucrée est encore trop présente pour moi mais ce vin devrait être très bon dans quelques années.
Cordialement,

Pierre

Bonjour,

Bouteille ouverte et carafée 2h avant le repas.

La robe a un peu évolué avec un disque légèrement tuilé. Le nez est agréable avec des aromes de fruits noirs. la bouche est bien équilibrée entre les tanins fondus (un peu grossiers), l’acidité et le fruit mur. Un bon vin à maturité qui manque un peu de complexité pour être excellent.

Pierre