olyv

Bonsoir Thierry

Pourquoi cette comparaison avec Crozes ou Saint-Joseph ?

Didier,

C’est effectivement un post touchant et authentique que tu nous fais partager.

Bravo pour ce message de courage, d’espoir et de passion.

Et merci !

Curieux effectivement ces deux CR bien différents avec une séparation de seulement deux mois.

Un léger défaut dans la première bouteille, trop marquée par l’acidité ? Ou simplement la comparaison avec le Sociando Mallet (dont le côté classique ne me déçoit jamais…) ?

Curieux effectivement ces deux CR bien différents avec une séparation de seulement deux mois.

Un léger défaut dans la première bouteille, trop marquée par l’acidité ? Ou simplement la comparaison avec le Sociando Mallet (dont le côté classique ne me déçoit jamais…) ?

Peut être avec des moules ? :S

Paco81 écrivait:
——————————————————-
>
> Et cette fin de bouche sublime ou le vin descend
> dans la gorge et vient la tapisser avec du
> poivre/épices, du tabac et des aiguilles de pin.
> Seul ce vin m’a procuré cette sensation……
>
> Gi GAN TESQUE

Très sensuel comme CR presque orgasmique…

Merci pour ce CR qui érotise les papilles

Paco81 écrivait:
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>
> Et cette fin de bouche sublime ou le vin descend
> dans la gorge et vient la tapisser avec du
> poivre/épices, du tabac et des aiguilles de pin.
> Seul ce vin m’a procuré cette sensation……
>
> Gi GAN TESQUE

Très sensuel comme CR presque orgasmique…

Merci pour ce CR qui érotise les papilles

Bonsoir pouette

Je n’ai pas goûté les ormes de pez 2004 mais j’ai bu il y a quelques mois un calon Ségur du même millésime et il était parfaitement en place et plutôt très bon. Je ne pense donc pas que ce soit un problème de jeunesse mais plutôt une faiblesse de ce vin dans ce millésime.

Peut être que d’autres en diront davantage s’ils l’ont dégusté ou ont un avis plus général sur les saint estephe 2004

Merci de ta réponse,

Je vais lire tes autres CR de vins espagnols pour voir ce que tu as le plus apprécié.

Je suis moi aussi en quête dans ce domaine (mais j’ai un train de retard sur toi…)

Merci de ta réponse,

Je vais lire tes autres CR de vins espagnols pour voir ce que tu as le plus apprécié.

Je suis moi aussi en quête dans ce domaine (mais j’ai un train de retard sur toi…)