Lionel Sanchez

Mais se perdre n’est pas grave, si? N’importe quel GPS nous ramènera à Meursault, à Châteauneuf ou là où on se sent bien.

Pour ma part, en lisant ce qui précède ( le post de Jean-Paul ) et en faisant abstraction de certains posts inutilement agressifs, j’ai envie de louer l’incertitude du nomadisme, l’ouverture à l’expérience potentiellement décevante plutôt que l’esprit de classement, de hiérarchie ( qui me gonfle et pas qu’en matière de vin ). C’est ce que fait ce forum, les préférences du jour sont faites pour devenir les préférences d’hier.

CR: Domaine Pierre-Jean Villa, Gamine 2022
Retour sur ce vin que j’avais trouvé manquant gourmandise il y a quelques mois… ( jojobiscotto, tu nous manques!)
Quelques mois après donc, tout est différent, le vin parait en place. Le nez n’est plus aussi exubérant mais sur un combo subtil de fruits rouges et de végétal. La texture est toujours aussi élégante, mais c’est plus juteux, plus complet, plus équilibré. Le vin exprime des fruits rouges , certes, mais contrebalancés par une jolie acidité. Bouche pleine, tanins d’une grande finesse. Il y a à manger, c’est gourmand, assez jouissif. Un petit côté lacté en fin de bouche dépassé par une finale tonique. Même si on le sait tous, c’est dingue comme un vin peut changer en quelques mois. Bref, si vous en avez, n’hésitez pas, d’autant que la finesse des tanins permet de le boire frais.

CR: Domaine Vincent Pinard, Nuance 2022
Quelques impressions sur une bouteille vite vidée sur des toasts de saumon fumé.
Nez agrumes et léger fumé, zeste de pamplemousse. En bouche, rondeur, vivacité, équilibre…longue finale sur les agrumes. Se boit tout seul, trop vite même. Très bien!

Moi, j’aime bien l’été, la douce torpeur des vacances, le retour de la série tv estivale, du méchant, du redresseur de torts, c’est confortable, rassurant, intemporel. Il faut dire que ça manquait, depuis quelques temps électoraux tourmentés, un bien beau sujet qui génère plus de 40 réponses en deux jours à peine.Mais j’ai bien peur que ça s’essouffle malgré les efforts promotionnels consentis, faute de personnage de vrai vilain clivant comme l’anti-héros Gavazzi, qu’on aime tellement détester tant il est retors.
La question posée est assez balourde, comme déjà souligné, de pertinentes réponses y ont déjà été apportées, et je n’y ajouterai rien. L’une d’entre elles m’a semblé plus juste encore que les autres, qui fait l’éloge des dégustations à l’aveugle qui souvent infirment l’idée préconçue que l’on peut avoir de « l’optimum » ( quel terme antinomique avec le vin! ).A ce sujet, je voudrais vous faire part d’une anecdote récente:
Nous étions attablés mercredi soir, avec quelques camarades, en terrasse d’un bar à vin de Saint Raphaël, devant une planche de charcuterie/fromage, et une bouteille masquée par une chaussette.Un couple avec un jeune enfant est passé devant nous. L’homme s’est arrêté et nous a demandé si par hasard nous ne serions pas des membres de LPV…Lui était de LPV Grenoble. Moralité, la façon de boire des vins compte parfois plus que les vins qu’on boit.

Il y a pléthore de vins hautement recommandables dans cette fourchette de prix dans la région, des cuvées plaisirs ( la Champine de Gérin ) ou plus ambitieuses en Igp ou VdF comme la syrah de Stéphan ou la cuvée Auguste de Sémaska, et les entrées de gamme des enfants de PJ Villa… Des Crozes chez Belle ou Vendôme par exemple et même des Saint Joseph, chez Curtat ( même si j’ai vu un avis différent plus haut ), Farge, Vallet, Courbis, Marsanne, Villard…
Franchement, il y a de quoi faire, et il suffit de se reporter aux fils consacrés aux domaines cités ici et plus haut pour s’en faire une idée plus précise…

Une soirée pizza ( maison ) on ouvre quoi? Comme je suis chargé d’apporter les vins, je prends un On s’en Fish de Gardiés , parfait pour l’apéro et tout le monde se réjouit de boire un vin aussi appétant et facile.
Il y avait un ou deux rosés aussi, on oublie.
J’ai aussi apporté ce CR: Domaine des Tours, Merlot-Syrah 2004
Nez très expressif, fruité concentré, profond, avec une pointe d’alcool ressenti, du cuir, le vin fait son âge.
En bouche, c’est dense, le vin est large, emplit la bouche.Fruité, puissant, des tanins encore présents. Pas ,pour les PdF, mais quand même séduisant.
En revenant dessus, le vin semble aller vers moins de lourdeur…Evidemment, ça reste dense, assez viril (dans le genre velu) mais non dénué de finesse et assez pimpant pour son âge.
Je ne boirais pas ça tous les jours car c’est: bon, fruité, puissant, vieux, entêtant, riche, sucré, épais, complexe, un peu lourd…soit plein de qualités qui ne me conviennent pas toujours…ça tombe bien, je n’en ai plus!
Verdict: un plaisir moindre que sur d’autres millésimes, mais comme ça ne ressemble à rien d’autre, c’est intéressant. Apprécié par les deux autres, même si une deuxième bouteille du Gardiés aurait fait l’affaire aussi.

Agnès,
J’en ai ouvert une deuxième samedi après une première partagée à trois qui m’avait mis le casque.CR: Château des Tours, Parisy 2019 Cette fois, c’était pas trop mal, même si ça n’a rien d’un rosé ( ni la couleur, ni les sensations en bouche ). Mais ça tient plus de l’expérience que de l’éclate. C’est assez alcooleux, presque doucereux, assez monolithique, plutôt bof vu les attentes sur un vin du domaine. Ce constat a été partagé autour de la table. Heureusement, il ne m’en reste qu’une!

CR: Château des Tours, Côtes du Rhône 2020
Nez d’école, hyper sexy, sur la soupe de fraise, c’est sucré comme la confiote de grand-maman. Assez jouissif et tellement prometteur qu’on hésite à goûter pour prolonger ce premier plaisir Au bout d’un moment, l’orange sanguine s’invite à la fête.
Même chose en bouche. C’est très gourmand, puissant, un poil chaleureux, très long. L’impression de sucre perdure sans gêner mais il y a plein d’autres trucs, des notes végétales non identifiées qui reviennent dans la finale.Bref, un vin qui fait parler même une buveuse de rosé qui frisait l’excommunication bien qu’elle ait les cheveux raides ( comment ça, c’est nul? M’en tamponne, je profite de mes derniers instants d’insouciance! ). On était 3.
La dégustation n’était évidemment pas à l’aveugle, mais j’aurais plus certainement détecté un vin de Reynaud qu’un CdR…pourtant j’en bois souvent et depuis longtemps.Y’a un truc chez ce vigneron, je suggère aux LPViens de s’y intéresser!
PS1: Bien au-dessus du VdP sur ce millésime, ce qui n’est pas toujours le cas.
PS2: Encore meilleur le lendemain en sortant du frigo!

Passage rapide au domaine aujourd’hui, je suis tombé sur Audrey que je ne connaissais pas encore. On papote cinq minutes, puis elle me dit:  » on a ouvert un 2011 et un 2007, vous voulez goûter? » Ben non, pour quoi faire? Comme elle avait à faire, je me retrouve avec le papa, avec qui je goûte habituellement les nouveaux millésimes.
CR: Domaine du Banneret, Châteauneuf du Pape 2011
Couleur plus sombre que les millésimes plus récents que je connais bien. Nez profond, évolué sans notes tertiaires. En bouche, grosse densité sur des fruits mûrs, tanins quasi absents. Le vin emplit et comble la bouche, c’est complexe, jouissif et très très persistant. Grosse claque! ( je sortais de chez philippe Bravay où j’ai goûté le CdP 2021 très prometteur, qui m’a fait l’effet d’un bon côtes du Rhône en comparaison)
On passe au CR: Domaine du Banneret, Châteauneuf du Pape 2007
Vin assez sombre là encore, comparé aux vins plus récents. Nez plus tertiaire, cette fois, cacao, moka, fruits mûrs. Le vin fait nettement plus évolué mais tout aussi splendide. Bouche dense, forte présence de cacao, léger cuir. On trinque, on parle des années chaudes, du potentiel du vin, du fait qu’il faisait les vins comme son grand-père ( il a bu récemment un 1947 sublime me dit-il ). La finale est fantastique et d’une longueur infinie.
Qui a dit que le lundi au soleil est une chance qu’on n’aura jamais?
Merci pour ce superbe moment!