kpot

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  • kpot
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    Dégustation ce jour : Baldes Clos Triguedina 2002 (J’ajoute VV) – Prix : 7.9€

    Malbec : 75% Merlot : 20% Tannat : 5%

    Oeil [IMG]https://smileyonline.free.fr/images/gif/yeux/vignette/thumbnails/madnoel_gif.gif[/IMG] : Vin limpide, brillant, gras, d’intensité profonde, Couleur pourpre à reflet violet.

    Nez : 1ere impression : pure, complexité ++ à +++ / +++,
    expressif, Arômes :Chêne et même chêne franchement toasté après 20 minutes d’évolution dans le verre, fruits noirs et fraise confite, Pruneau écrasé et quelques notes de cuir.

    En Bouche [IMG]https://smileyonline.free.fr/images/gif/langue/vignette/thumbnails/1036770414_gif.gif[/IMG] : Il est frais, généreux, charpenté avec des tannins bien présents sans être aggressifs mais plutôt fins. On retrouve le pruneaux et les fruits noirs plus autre chose que je ne suis pas parvenu à définir mais agréable. Il apparaît harmonieux avec une finale longue.

    Qlté d’ensemble : ++++

    Doit pouvoir vieillir encore une bonne douzaine d’années.

    kpot
    Participant

    vin100 a écrit:
    ——————————————————-

    > forcément !!!
    > pourquoi vendre un SGN 6 euros quand les autres ne
    > sont pas vendus en dessous de 20 (les 50 cl et
    > encore ça me parait suspect) ??
    > A part si on sait que le vin ne vaut pas plus que
    > ces ridicules 6 euros.

    En fait le prix de vente était de 16€ pour un flacon de 50 cc mais il y avait une étiquette sur 2 bouteilles marquant 6€ et lorsque je suis passé en caisse, j’ai fait valoir ce prix qui bien sûr était une erreur d’étiquetage.

    Voilà l’explication

    kpot
    Participant

    Sauternes-Barsac Chateau Rolland 1989 : [IMG]https://smileyonline.free.fr/images/gif/classique/vignette2/thumbnails/partytime_gif.gif[/IMG]

    Couleur Cuivrée, Net, d’intensité soutenue avec un nez aromatique evoquant la mangue, la mandarine,l’abricot et le coing. Relativement harmonieux et équilibré mais une finale assez courte.

    Pauillac Lacoste-Borie 1989 : [IMG]https://smileyonline.free.fr/images/gif/bravo/vignette/thumbnails/1036154385_gif.gif[/IMG]

    Intensité soutenue, rubis à reflet tuilé, nez complexe et expressif évoquant d’abord les épices (canelle et girofle), le poivron vert et des notes animales (musc), la framboise et le cassis. Dans un second temps apparait très nettement la truffe avec un grand « T » qui aurait tendance à tout emporté sur son passage, même s’il persiste quelques notes de tabac.

    En bouche, il est frais et équilibré mais relativement maigre avec tes tannins complètement fondus. Là encore, la truffe est présente mais laisse apparaître quelques note de cuir. La finale est développée sans plus.

    Gewurztraminer SGN 1998 Henri Ehrart : [IMG]https://smileyonline.free.fr/images/gif/mod%E9ration/vignette/thumbnails/1034660522_gif.gif[/IMG] (J’ai oublié de prendre des notes)

    Beau nez mais sans trop de complexité. Je l’ai trouvé sympatique mais assez décevant pour un SGN mais vu le prix (6€) je ne vais pas faire le difficile.
    Comme il m’en reste un peu je complèterai ce CR dès que possible.

    Voilà..

    kpot
    Participant

    Moi je pencherai plus vers un St Emilion voir un grand Cru de St Emilion est un peu agé

    Par contre je suis preneur de ta recette, parceque ce soir je fais des tournedos Rossini

    kpot
    Participant

    Joyeux noel également à tous et que le père ne se perde pas en route pour tous les enfants que nous avons été et que finalement nous sommes peut-être encore.

    Merci à tous pour ce site que je fréquente depuis peu mais qui m’apporte chaque jour beaucoup de joie et une aide précieuse.

    kpot
    Participant

    Donc pour résumer, j’oublie le Condrieu, je me concentre sur le rouge sauf peut-être 1 ou 2 hermitage blanc et 1 Côte du Rhone Banc ?

    Et Dans le rouge ? Côte Rotie, St Joseph, Hermitage et CNDP

    Pour Christophe, tu me parles de Côte Rotie autour de 20€ , peux-tu me donner les coordonnées d’1 ou 2 bons producteurs de ce vin?

    Idem en Hermitage , 1 ou 2 producteurs avec un bon rapport Q/P?

    Merci à tous,

    PS: Vincent, je te souhaite bonne route dans ton nouveau salariat

    kpot
    Participant

    Non vincent,je n’ai achete que du blanc (Barmes,Mann,Haag,Mittnacht).

    kpot
    Participant

    Je pars plutot sur 10 à 20 flacons avec des prix entre 6 et 35-40 €.
    Pour les type de vins : Condrieu, Hermitage blanc et/ou rouge, CNDP , Crozes-hermitage ou St Joseph, Côte Rotie

    J’achete en genéral par 2 ou 3.

    kpot
    Participant

    Ok merci pour ta réponse

    kpot
    Participant

    Je me reconnais parfaitement dans cette description. Je pensais même que l’on se connaissait 🙂

    kpot
    Participant

    Pas en region parisienne en tout cas , je l’ai vu dans 2 carrefour (Créteil et Bercy) mais pas à 9€ !!!!

    kpot
    Participant

    Je compte faire cette recette pour le nouvel an. Mais je me pose encore la question du vin :

    1- Un Pavie 1988 (St Emilion)

    2- Un Montus 2001 (Madiran)

    3- Un Baldes Triguedina 2002 (Cahors)

    4- Un Chateau Corbin 1986 (St Emilion)

    Merci de votre aide

    kpot
    Participant

    Pourquoi pas un condrieu ou un crozes hermitage rouge ?

    kpot
    Participant

    Pour moi ce sera :

    Aperitif : Riesling SGN 1999 Henri Ehrart

    St jacques au Sauterne : Chateau Roland 1989 Barsac

    Foie Gras poellée au Raisins: GW VT Klipfel 1997 ( mais la bouteille semblant avoir coulé ) je prévois un GW VT 1997 Kientzel ou 1999 Henri Ehrhart.

    Tournedos sauce Bordelaise à la moelle : Lacoste Borie 1989

    Buche au marrons et chocolat: ?? je ne sais pas encore si quelqu’un peut m’orienter vers un choix je suis preneur

    kpot
    Participant

    l’acide tartrique est très efficace

    kpot
    Participant

    Actuellement à Carrefour :

    Lilian Ladouys 2003 à 10.99 €

    kpot
    Participant

    Dans le 15è…tape caviste sur page jaunes….c’est 11 rue …du commandant je sais plus quoi..

    Planete-vin-international

    Après si tu trouves pas tu es recalé à l’examen de Détective Colombo

    kpot
    Participant

    Je me suis demander combien de temps allait mettre vincent pour répondre à ce post…

    Je crois qu’une grande amitié est en train de naître….entre eux 🙂

    kpot
    Participant

    Si je suis dispo, je suis prêt pour la cave également..Si tu ne patines pas les marches.. 🙂

    kpot
    Participant

    Mon CR s’était perdu dans une autre rubrique. Je le reposte donc ici

    Carafé 1 heure:

    Robe sombre tirant sur le noir, vin épais et dense. Au nez, je retrouve, les fruits noirs, encore confiturés ou confits. Je note encore des arômes de torrefaction et de cuir. En bouche,le vin est puissant, tannique mais sans agressivité.Il est ample et velouté.

    Conclusion : J’ai bien aimé même si j’ai trouvé le Crampilh 2001 un poil plus expressif au même age.. Mais je pense néanmoins qu’il faut encore l’attendre quelques années.. et il devrait surpassé le premier. Alors comme il m’en reste 3 en cave..

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