jpierre

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  • jpierre
    Participant

    Le débat s’emballe …chouette!

    Mais le titre du débat n’y est-il pas pour quelque chose ?

    Il y a des petits bordeaux très agréable à moins de cinq euros .. en 2005 ..

    On ne peut résumer le vignoble bordelais à 1% de la totalité …

    jpierre
    Participant

    « Ton excellent père souriait à toutes ces bouteilles et tu pensais:
    Comme il aime sa cave ! Hé non ! c’était toi qu’il aimait ;
    Ces vins rares , choisis pour qu’ils atteignent une robuste vieillesse ,
    Que tu admires en eux , il savait bien , le cher homme ,
    qu’il ne les boirait pas « 

    jpierre
    Participant

    Merci Vincent

    Je vais suivre tes conseils et je te donnerai le résultat fin janvier après cette soirèe …

    A bientôt

    jpierre

    jpierre
    Participant

    Bravo François

    J’ai prévu d’envoyer des  » Meilleurs Voeux 007  » ou des  » Bonne Année 007  » , je n’avais pas envisagé la  » Bonne Année James Bond « …

    La langue française procure des moments de bonheur , j’en ai eu plein à l’écoute de Raymond Devos , je pense que le vin à un certain niveau peut en procurer d’aussi intenses …

    Nous avons la chance d’habiter un pays producteur de vins fabuleux , sachons en parler , débattre , faire aimer et partager notre passion …

    Ce site est une trouvaille … merci à ceux qui l’ont pensé , à ceux qui le font vivre dans un bon esprit ,

    à tous Bonnes Fêtes , de très bons vins et pour 007 je vous le souhaiterai l’année prochaine …

    Amicalement

    jpierre

    jpierre
    Participant

    Bonjour

    Ma question va sans doute vous paraitre stupide mais bon !

    Fin janvier je vais recevoir quelques amis et je compte leur servir un vin que j’aime beaucoup : Cos d’Estournel en 1985 , 86 et 90 ..

    Monsieur Audouze préconise une ouverture de 24h pour des vins de 10 à 15 ans , mais pour ceux là , est-ce assez ? trop ?

    Merci d’éclairer ma lanterne ….

    Bonnes Fêtes à tous

    jpierre

    jpierre
    Participant

    Dans le désordre

    Cos d’estournel 1985

    Gosset millésime 96

    Léoville Barton 1995

    J’insisterai sur le Gosset qui n’est sans doute pas le champagne le plus connu mais qui , pour moi , produit de superbes flacons … pour ceux qui ont goûté : Miss Liberty … cuvée exceptionnelle … je regrette encore de n’avoir pas détourné un container ….

    Amicalement

    jpierre

    jpierre
    Participant

    Trois petites choses :

    j’ai visité deux fois Lafite Rothschild cette annèe:

    le 15/06 avec le bonheur de déguster du 2005 ( on ne connaissait pas les prix encore ) et nous l’avons trouvé superbe,

    le 15/11 avec le maitre de chai lui-même, un homme passionné et passionnant qui nous a confié parmi plein de choses que le 2005 départ chateau était 300 euros … cher , sans doute , trop pour moi , mais ce genre de chateau c’est un peu comme de la haute couture … du très haut niveau , il faut regarder , écouter , apprendre et respecter comme tout ce qui se fait avec passion , amour etc…Je ne serai sans doute jamais propriétaire d’une Ferrari mais cette voiture me fait rêver …

    Merci à hadrien pour tous ces renseignements sur Pétrus ..

    Je connais aussi des petits viticulteurs qui font de superbes bordeaux ..

    jpierre

    jpierre
    Participant

    Un petit renseignement s’il vous plait : un bordeaux jeune ? ca va de quand à quand ? considérez-vous un Léoville Barton 95 comme un jeune ?

    Merci à tous

    jpierre

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