Jonathan JOSI

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  • Jonathan JOSI
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    CR: [b]Domaine du Colombier, Crozes-Hermitage cuvée Gaby 2015
    [/b]
    Cela faisait longtemps que je voulais goutté cette cuvée, pas était déçu.
    Un très beau nez typique Syrah avec de beaux fruits rouges.
    En bouche c’est assez équilibré, une bonne matière, un peu tannique, du fruits rouges ainsi qu’un gout légèrement lardé.
    Il peut attendre encore quelques années mais il est déjà accessible à mon goût.
    Bon vin 15,5/20

    Jonathan JOSI
    Participant

    Je confirme il est même sous le format Jéroboam.
    Par contre les frais de port sont élevé.

    Jonathan JOSI
    Participant

    Quelqu’un sait ou trouver la cuvée du Papet du Domaine du Clos-Montolivet au format magnum millèsime 2016 sur le Web ?

    Jonathan JOSI
    Participant

    Je pensais aussi au domaine de la mordorée notamment la cuvée La Reine des Bois ca à l’air de bien tenir dans le temps.

    Jonathan JOSI
    Participant

    En magnum je pensais :
    – la cuvée Chopin de la Janasse
    – la cuvée du papet du Mont Olivet
    – Domaine Pierre Usseglio cuvée de mon Aieul

    Des trois vous choisirez lequel si vous avez d’autres idées dans les 100 – 120€ le magnum max.

    Jonathan JOSI
    Participant

    Merci pour vos réponses oui c’est vrai que je suis tenté par les jurancon ou sauterne. Ce que je cherche aussi c’est quelques choses qui se bonifiera avec le temps ou au moins ne se dégradera pas.

    En faisant quelques recherches la cuvée Marrote dud domaine Guirardel me fait de l’oeil.
    https://grandsvins-prives.com/2965-domaine-guirardel-marrote-2011.html

    Jonathan JOSI
    Participant

    Bonjour,

    Y’a t-il des cuvées de bonne garde en format magnum pour l’année 2016 qui sont sortie ?

    Jonathan JOSI
    Participant

    CR: Johann Michel – Cornas 2011

    Cette bouteille était au format magnum bu sur un couscous Royal.

    Au nez c’est clairement sur la cerise. En bouche les fruits noires se révèle c’est un peu tannique avec une belle acidité et une bonne longueur. Je pense que cette bouteille en a encore sous le pied j’aurai pu la garder au moins 5 ans de plus.

    Jonathan JOSI
    Participant

    CR: Domaine Pouchoulin – Brézème 2014

    Très bon rapport qualité prix de ce que j’ai pu goûté dans cette appelation. Bu sur un barbecue en bouche on est sur les fruits rouge, un peu tannique mais c’est assez rond et ça passe tout seul. Il faut au moins trois ans d’attente pour bien l’ apprécier.

    Jonathan JOSI
    Participant

    @rudy.B Honnêtement je préfère un bon Saint Joseph que la cuvée Champelrose de Courbis qui reste très basique l’ayant gouté à plusieurs reprise lors de salon. Mais bon c’est pas le sujet.

    Jonathan JOSI
    Participant

    Bonjour,

    24€ la bouteille cela me semble un bon prix. A savoir qu’un Cornas sera quasiment jamais en dessous de 20€.
    Pour ce qui est de l’ouverture j’attendrai au moins 6 ans donc à partir de 2019 et pourra attendre une bonne dizaine année.

    Jonathan JOSI
    Participant

    CR: Cornas 2007 Domaine Elie Bancel

    Bu sur un agneau cuit 6h. Ce cornas malgré ses 11 avait encore du coffre. Bien que son apogée a du être dépassé de quelques années on a pris du plaisir à boire cette bouteille. En bouche sur les fruits confit avec des notes tertiaires du fait de son âge. 14,5/20

    Jonathan JOSI
    Participant

    Je suis parti sur la cuvée Cuminailles, J’ai quelques bouteilles en 2015 et 2016 quel temps de garde selon vous pour ces deux millésimes pour qu’elles sont à leur apogée ?

    Jonathan JOSI
    Participant

    Si les cuminailles est supérieur à la cuvée du papy de Montez cela prouve le rapport qualité prix d’autant plus intéressant car l’écart de prix se creuse entre ces deux là.

    Jonathan JOSI
    Participant

    Merci @Frisette à priori je vais plus m’orienter vers le 2015 et je vais mettre en cave je crois qu’il est encore plus apte à la garde ce millésime. Mais effectivement ce saint Joseph à l’air d’être parmi les derniers à avoir un tarif accessible pour une cuvée qui n’est pas une entrée de gamme.

    Jonathan JOSI
    Participant

    Millésime 2015 ou 2016.

    Jonathan JOSI
    Participant

    CR: Domaine Chaboud, Cornas, 2011

    J’avais un peu peur que cela commence à entrer en phase de déclin mais il n’en était rien. C’était même bien en place. Un bon nez sur des fruits noires. En bouche c’était aussi sur les fruits mais avec un fond charpentée qui est un peu typic chez les Cornas. C’était bon mais assez simple peut être que cela manquait un peu de complexité pour jouer dans la catégorie supérieur. Globalement bonne cuvée.

    Jonathan JOSI
    Participant

    CR: Crozes hermitage 2013 Comme une évidence

    Première expérience pour moi avec ce domaine. Agréablement surpris par ce vin qui est que la cuvée domaine en Crozes. Le nez est assez explosif sur le cassis et très aromatique. La bouche est à la fois fruité et complexe avec des aromes de violettes et un milieu et fin de bouche qui tende vers les épices ainsi qu’un côté fumé. Surpris par une bonne longueur et une bouche assez large. Je pense qu’il est en phase l’apogée. J’ai beaucoup aimé ce vin 16/20.

    Jonathan JOSI
    Participant

    Bonjour,
    Des idées en magnum Rôtie pour une garde de 20 ans ?

    Jonathan JOSI
    Participant

    Oui tout à fait c’est une nouvelle cuvée faite avec la parcelle des royes seulement sur les millésimes excellent comme le 2015 à ce que j’ai compris. Bonne soirée

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