Jonathan JOSI

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  • Jonathan JOSI
    Participant

    Très bon Saint Joseph 2015 en particulier leur cuvée spécial 2015 la cotte sud pas gouté les Royes mais cela doit être dans la même gamme que ce dernier.

    Jonathan JOSI
    Participant

    CR: Domaine Saint Clair – Crozes Hermitage – Étincelle 2014

    Bu sur un champon l’accord était plutôt bon.

    Je l’ai trouvé un peu trop « classique » il manquait un peu de longueur et de matière à mon gout. Mais c’est bien une syrah au nez et à la bouche les fruits rouges sont bien présents c’était agréable mais cela reste très basique.

    • 2 janvier 2018 à 8h20
    • in reply to: Vinatis
    Jonathan JOSI
    Participant

    Cornas cuvée la Sabarotte de chez courbis pour une grande garde.

    Jonathan JOSI
    Participant

    Merci mais je crois que je vais les garder 🙂
    Le domaine m’a répondu par mail qu’on peut les garder 15 ans.

    Jonathan JOSI
    Participant

    Bonsoir,

    Je viens d’avoir 2 bouteilles de chateauneuf du pape rouge de ce domaine la cuvée basique en millésime 2015 j’aurai voulu savoir quel est la tranche d’année ou le vin sera à son apogée ?

    Jonathan JOSI
    Participant

    CR: Domaine Alain Voge, Cornas Vieilles Fontaines, 1999

    La robe commence à prendre une couleur ocre. Au nez c’est plutôt timide sur les fruits noires. En bouche il y a un petit côté lardé avec un fond de fruits rouges. Mais cela manque un peu de corps je pense que son apogée est passé depuis bien 5ans. Bien mais cela aurait pu être mieux.

    Jonathan JOSI
    Participant

    Pour les hermitage de Faurie voici ce qui était présenté hier au salon :
    – Hermitage Bessard 2016 à 48€
    – Hermitage Bessard/Méal 2016 à 52€
    – Hermitage 2011 : 40€

    Jonathan JOSI
    Participant

    Hier au salon de Cornas c’était 35€.

    Jonathan JOSI
    Participant

    Bonsoir,

    Quelqu’un aurait l’e-mail du domaine ?

    Jonathan JOSI
    Participant

    Un petit retour sur ce marché au vin très qualitatif.
    Le millèsime 2016 de Vincent Paris est vraiment excellent et dans les trois cuvée (Granit30, Granit60 et Geynale).
    Voici mon top du marché
    – Les hermitage de Faurie
    – Le cornas de Clape énorme matière (on a l’impression de manger) une énorme longueur
    – Les cornas 2016 de Vincent Paris
    – La cuvée spécial de Courbis Lieu dit en Saint Joseph 2015

    Et de ce que j’ai gouté le meilleurs rapport qualité prix le cornas 2015/2016 de Elie Bancel à 20€

    Jonathan JOSI
    Participant

    Un autre absent mais la au niveau budget cela grimpe beaucoup c’est le St Joseph Les Granits de Chapoutier.

    Jonathan JOSI
    Participant

    La cuvée Anges 2015 se trouve à 30€ sur vinatis j’avais pas pensé à celle ci.

    Jonathan JOSI
    Participant

    Merci podyak .
    Deux cuvées me tentent à ce que je lis depuis que j’ai poser la question la cuvée Reflets de Villards et Terre d’encre de Vernay.

    Jonathan JOSI
    Participant

    A ce que j’ai vu (hors domaine) il est plutôt dans les 40/45€ ca commence à faire pour un Saint Jo.

    Jonathan JOSI
    Participant

    Par grave pour la liste si vous avez d’autres idées de cuvée (hors liste ci dessus) de Saint Jo qui dépasse pas les 35€ y’a pas de soucis. Oui pour Gonon j’ai une bouteille qui attend en cave. Apparemment Cuilleron aussi pourrait avoir des choses sympa.

    Jonathan JOSI
    Participant

    Pour Vernay c’est environ 30eur la bouteille. Oui il y a aussi l’Olivaie de Coursodon. Merci pour toutes vos precisions par rapport à mes gouts et ce que vous dites Vernay à l’air de correspondre car j’aime les vins avec de la structure et pas fan du style bourgogne.

    Jonathan JOSI
    Participant

    Quelle cuvée chez Vernay Terre d’encre?

    Jonathan JOSI
    Participant

    Bonsoir,

    J’ai besoin d’un petit conseil quel Saint Joseph du millésime 2015 choisiriez vous pour mettre en cave entre
    – Louis Cheze cuvée caroline
    – Courbis Les Royes
    – Monteillet la cuvée du papy
    – Gaillard Les Pierres
    – Villard cuvée Reflet
    – Domaine du tunelle
    – Vernet Terre d’encre

    Merci à vous

    Jonathan JOSI
    Participant

    CR: [b]Pierre Gaillard Saint Joseph 2012
    [/b]
    Bouteille ouverte 1h30 avant dégustation.
    Étonné par cette bouteille qui n’est «que» la cuvée de base. Le fait qu’elle avait 5 ans a bien joué en sa faveur. En bouche c’est assez rond, poivré avec une bonne longueur, les tanins sont bien fondu ça glisse tout seul. J’ai pu comparé avec un saint jo de Marsanne 2014 et bien j’ai trouvé celui de Gaillard au dessus.

    15/20

    Jonathan JOSI
    Participant

    CR: Domaine Jean-Claude Marsanne Saint Joseph rouge 2014.

    Goûté lors d’un repas familial, au niveau de la bouche on sens le côté épicé typique de la syrah, une longueur correct et une bonne acidité mais j’en attendais un peu plus. Est ce du au faite que la bouteille n’est pas était aéré ou si c’est encore trop jeune. J’ai bien aimé mais c’était encore un peu fermé.

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