Jonathan JOSI

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  • Jonathan JOSI
    Participant

    En faite c’est un repas d’anniversaire ou il y aura des pizza au feu de bois donc je recherche des vins à accorder en rouge et blanc.

    Jonathan JOSI
    Participant

    Car je suis de la région et veut faire découvrir cette appelation.

    Jonathan JOSI
    Participant

    Bonjour,

    Je fais appel à vous pour savoir déja si c’est judicieux de marié le vin blanc Saint Péray et les pizza (toutes sorte blanche, saumon, fromage etc…)
    Mais j’avoue que j’aimerai partir sur cette appellation et surtout lesquel ?

    J’ai quelques noms :
    – « Fleur de roc » Cave de Tain
    – « Sauvageres » – Jaboulet
    – « Les Pins » – Gripa
    – « Belle de Mai » – Colombo
    – « Grain de silex » – Guy Farge
    – « Version » – Villard
    – « Harmonie » – Voge
    – Domaine du Biguet

    Merci à vous

    Jonathan JOSI
    Participant

    Première commande pour moi aujourd’hui magnum Vincent Paris Granit 60 !!!
    Jean Louis est vraiment très pro et sympathique.

    Jonathan JOSI
    Participant

    Ok merci à savoir que je possède un magnum donc je pourrais attendre 9-10 ans tranquille je pense.

    Jonathan JOSI
    Participant

    Ca y est j’ai fais mon choix :
    Vincent Paris Granit 60 en magnum plus cas attendre 2030 lol

    Jonathan JOSI
    Participant

    A votre avis combien de temps faut t-il garder le Cornas 2011 de Johann Michel pour qu’il soit le plus appréciable ?

    Jonathan JOSI
    Participant

    mgtusi pourquoi les garder jusqu’en 2030, pour les ressortir pour le ressortir pour les 18 ans de mon fils qui est né en 2012. 🙂

    Jonathan JOSI
    Participant

    Au niveau budget j’aurais aimé pas dépasser les 35€ celui de Courbis est limite un peu cher.

    Jonathan JOSI
    Participant

    Je me suis toujours pas décidé.
    Mais si je part sur un cornas je prendrai un magnum 2012 soit (les prix sont pour les bouteille classiqe 75cl):
    – Chapoutier Cornas Les Arènes 2012 (env 23€)
    – Domaine Yves Cuilleron Cornas Le village 2012 (env 25,50€)
    – Ferraton Cornas Les grand Muriers 2012 (env 30€)
    – Domaine Vincent Paris Cornas Granit 60° 2012 (env 28€)
    – Domaine Courbis Cornas Les Eygats 2012 (env 38€)

    J’avoue que j’ai un petit faible pour les 2 bouteilles cité en Courbis et Paris mais Paris a un meilleurs qualité prix.

    Qu’est ce que vous en pensez ? Etant donné qu’il faut qu’il tienne jusqu’à 2030 en magnum.

    Jonathan JOSI
    Participant

    Je vais surement me tourner vers le domaine du tunnel les vins seront en bouteille vers décembre pour le 2012.

    Jonathan JOSI
    Participant

    Est ce que les vins chez leclerc dit « les incroyables » choisi par Andreas Larsson fale vraiment le coups ou c’est uniquement commercial ?

    Jonathan JOSI
    Participant

    Que pensez vous de la sélection de chez Leclerc qui débutera la semaine prochaine ?

    Jonathan JOSI
    Participant

    enzo d’aviolo écrivait:
    ——————————————————-
    > [i]C’est très intéressants ce que vous dites même
    > si c’est un peu contradictoire au final[/i]
    >
    > pourquoi? ou es la contradiction?
    >
    > sur cornas, guillaume gilles, lionnet, tunnel et
    > voge (VV et VF) c’est garde assurée

    Car certains disent que 2012 sera pas un millèsime de garde pour le Rhone et d’autres pensent le contraire.

    Jonathan JOSI
    Participant

    C’est très intéressants ce que vous dites même si c’est un peu contradictoire au final je pense partir sur un Cornas ou Chateauneuf mais je préférerai Cornas car je suis très proche de ce village.
    Mais j’attends encore et me renseigne avant de choisir quelques choses et surtout qu’il va y avoir la foire de Cornas en décembre peut être que le 2012 sera sorti.

    Mais c’est clair que y’a du choix et pour une garde aussi longue je veux pas me planté. Mais y’a
    – Voge
    – Domaine du tunnel
    – Vincent Paris
    – Lionnet
    – Colombo

    Mais effectivement il faut prendre les cuvées haut de gamme.

    Jonathan JOSI
    Participant

    Pourquoi Rhone car c’est ma région et que c’est pour l’année de naissance de mon fils c’est pour ca que je prends la région de sa naissance.

    Jonathan JOSI
    Participant

    Et du coté de Cornas dans les environ de 30€ est ce que quelqu’un a des pistes ?

    Jonathan JOSI
    Participant

    C’est à dire ???

    Que si je prends ces vins la je n’aurais pas de surprises et que c’est quasi sur à 100% qu’ils seront bons dans 20 ans ?

    Jonathan JOSI
    Participant

    On m’a conseillé :
    *Chateauneuf du pape :
    vieux télégraphe
    domaine de la janasse
    beaucastel
    *Cornas : Clape
    *Cote roti : Montez

    Qu’est ce que vous en pensez et si vous avez d’autre piste.

    Jonathan JOSI
    Participant

    Y’a un truc qui me fait un peu peur quelques connaisseurs m’ont dit qu’une garde d’une vingtaine d’année c’est un peu la roulette russe donc j’ai pas envie de me planter.

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