Jerome

Attendez on croit rever.

Depuis quand est-il interdit de s’enerver apres une societe qui prend ses clients pour des abrutis, sous pretexte qu’elle genere du chiffre d’affaire ?

Je suis revenu en France il y a 6 mois, des Etats-Unis, a regret. Il y a un sens du service la-bas, que j’attends de rencontrer dans une societe comme 1855… alors j’applaudirai des 2 mains et leur commanderai du vin a nouveau. En attendant j’aime pas etre pris pour un pigeon, CA, croissance, actionnaire ou pas.

J’ai recu mes primeurs 2003 fin novembre 2006… j’ai appelé au moins 3-4 fois en 15 jours, de mon lieu de travail, en expliquant le souci et en demandant qu’on m’informe aussi vite que possible de la date de livraison. A chaque fois on m’a expliqué que le responsable m’enverrait un email dans la journee… je n’ai jamais rien recu.

Ca ne s’appelle pas faire de l’investissement, de la creation, du dynamisme, ca s’appelle prendre les clients pour des cons et la sanction normale, dans ce cas, est d’en perdre.

Ouverte pendant les fetes un Pommard premier cru Rugiens 1999 d’Olivier Leflaive horriblement herbacé, qui m’a laissé un gout de poivron vert sur les gencives pour une demi-journée (jusqu’a un rincage salutaire par du Chateau-Chalon Berthet Bondet 1990, magnifique).

Vin a peine buvable apres 24 heure de carafage. Esperons un probleme de bouteille, il m’en reste 5 😕

arendt écrivait:
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La France est la terre de Rousseau et
> de ses niaiseries.
>
> Arendt

Puis-je savoir ce que vous avez fait de frappant dans votre vie, a part poster quelques lignes sur un forum internet consacre au vin, pour vous permettre d’insulter a la fois un grand philosophe et un pays tout entier ?

Pour votre culture pedante et manifestement limitée, Rousseau etait genevois.

Luc Javaux écrivait:
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> Je n’ose meme pas ouvrir une de mes 3 bouteilles
> de Pavie-Macquin 1998 de peur d’enterrer mes
> dernieres illusions bordelaises
>
>
> Tu as raison, ne les ouvre pas, envoie les moi,
> c’est plus simple et cela t’évitera tout risque de
> désillusion.
> Tu ne t’es pas simplement posé la quesiton de
> savoir si tu ne buvais pas tes Bordeaux un peu
> jeunes ?
> Les 1990 ont 15 ans de bouteille, ceux que je
> goûte ne sont pas du tout marqués par un excès de
> bois. Je te conseille un Lagrange 1990 pour te
> faire une idée.
>
>
> Luc

Ca y est ca recommence la rangaine, un vin pas aussi bon que cher forcement on l’a ouvert trop tot, ou trop tard, ou par pression atmospherique trop basse, ou les vibrations cosmiques defavorables…

C’est pas toi qui expliquais il y a peu qu’un bon vin etait bon a toutes les etapes de sa vie ? ou alors je confonds, et m’en excuse (dommage on aurait ete d’accord)

Bertrand, je ne dois pas avoir de chance

D’un point de vue statistique, quelle est la probablilite de toujours tomber sur des bordeaux bien trop chers pour ce qu’ils sont, et sur des Jura delicieux pour leur prix ? 🙂

Je n’ose meme pas ouvrir une de mes 3 bouteilles de Pavie-Macquin 1998 de peur d’enterrer mes dernieres illusions bordelaises

Bertrand Le Guern écrivait:
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> elle a une dose exagérée de boisé
>
> On ne peut le nier, mais certains font abstraction
> de cette exagération et perçoivent un vin puissant
> et d’avenir sous la planche.
>
> Le boisé appuyé est la marque distinctive de ce
> vin dans l’écurie Thienpont/Derenoncourt,
> peut-être faut-il y voir la volonté du
> propriétaire?

Le boisé appuyé est la marque distinctive de la tres vaste majorité des Bordeaux rouges, point barre. Quand a « la volonte du propriétaire », ou est la volonté quand il s’agit de suivre la mode et faire comme les autres ?

Puisque vous etes statisticien, dites-moi sur 100 bouteilles de bordeaux produites (donc au hasard), combien :

– ne sont pas boisees jusqu’a l’os ?

– sont tout simplement buvables ???

Bu aujourd’hui un Chateau-Chalon Berthet Bondet 1990 absolument extraordinaire (mes excuses a savagnin au passage…), je vous mets au defi de me faire gouter une production bordelaise de ce niveau sans mettre, au bas mot, 20 fois le prix.

Sincerement,

Jerome

milleret écrivait:
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> Mr Coche Dury lui a signalé qu’il venait de  »
> fermer  » la porte à un caviste ( client de la
> maison , depuis de nombreuses années ) …ce
> dernier a été pris en flagrant délit sur Internet
> !

Diable ! Mr Coche-Dury interdit a ses clients l’utilisation d’internet ???

Serieusement je ne comprends pas, un caviste ca vend du vin, quelle difference entre le vendre sur le net ou derriere 4 murs ?

je ne vois pas trop l’interet d’un « Parker » francais pour Bordeaux sachant que Bob est traduit dans toutes les langues, dont celle-ci (:D

j’ai 3 bouteilles d’Issan 1999 🙂

Je suis pret a recevoir d’énormes concessions

Dans l’ordre de préférence:

– L’Eglise Clinet

– Margaux

– La Mission Haut-Brion

(:P)

Dis Luc, c’est normal que tu sois le premier et le seul a avoir eu quelque chose ? 😮