Harlock

François Audouze écrivait : D’emblée on mesure à quel point l’oxygénation lente, obtenue en ouvrant les vins longtemps à l’avance, donne aux vins une plénitude extrême.

Les bouteilles ont été ouvertes combien de temps avant?

perso, je pense que tu ne dois pas y toucher avant 2020/2022. Après je ne connais pas le millésime et son potentiel de garde.

lolo74 écrivait:
——————————————————-
> Merci Christian pour cette réponse.
>
> Mais ça me chiffonne !!
> Il me semblait que le second vin était selon les
> cas soit issus de vignes plus jeunes, soit un
> « déclassement » du grand vin sur les années
> moyennes voir mauvaises.
>
> Mais dans le cas de Chasse-Spleen et de ses vignes
> hors AOC Moulis, ça ne joue pas, si les vignes (du
> moins une partie) servant à produire le second vin
> ne sont pas en AOC Moulis, cela veut donc dire que
> ces mêmes vignes ne pourront pas être utilisée un
> jour pour produire le premier, non ?
>
> Est-ce que cela ne pourrait pas être qu’une simple
> question de marketing (vignes effectiveemnt en AOC
> moulis, mais second vin vendu sous le générique
> « Haut Médoc » pour des raisons commerciales) ?

Il ce peux que le rendement de certaine vigne soit supérieur pour l appelation moulis. Des vignes peuvent ce trouver sur l appelation sans forcément remplir le cahier des charge de l appelation.

La dernière fois, c est que les 2008 était sorti. Et c est mon avis.

Cette année, les deux leclerc de laval avait tout sortis depuis lundi pour l un la semaine derniere pour l autre. Seul intérêt du vieux télégraphe et de l’eiswein.

Pour rappel, en 2004, le bahan hau brion, son ancien nom, était à 27.5 en grande surface…

Quand je vois ce genre de site, j’ai envie de vomir……… :X

La commune de Margaux devait touché une sacrée taxe professionnel des grands crus….

tchoule écrivait:
——————————————————-
en revanche, c’est effectivement toujours inondé de 2007 qu’ils n’arrivent pas à vendre.

Et chez certain, il y a même des 2006…