Gio

Bonjour Willbil,
Malhereusement c’etait une vente aux encherès à La Baule au mois d’aout, où je suis en vacance pour le moment.
Donc pas un site où on peut en trouver tout le temps. J’ai eu de la chance il n’y avait pas beaucoup de monde en salle et peut etre pas des grands connaisseurs.
A des prix très bas…..j’ai aussi acheté du Papa Cl. 85 ( ouvert hier soir, décanté 4 h Super…)
du Talbot 75, Meyney 82 et Leoville Las C. 86.
Cordialement
Gio

CR: Tenuta San Guido Sassicaia 1998

Dans ma cave dépuis 11 ans. Je ne suis pas un amateur de Sassicaia j’ai déja vendu mes bouiteilles de 96 et 97 et j’ai gardé la caisse de 1998.
Décanté 3h la couleur est rubis avec une note orangée aux bord. Le nez est agreable avec du tabac,cerise,jasmin et terre brulé.
En bouche l’attaque est pleine de fruits rouges, cioccolat blanc, vanille et la finale a une belle longeur qui laisse un gout de cuire et fraise.
Les tanins sont bien fondus et ce millesime a encore 10/12 ans devant lui. C’est un des meilleurs Sassicaia que j’ai bu.

Didier
J’ai la possibilité d’acheter une bout. de Meyney 1982 mais j’ai lu des opinions négatives disant que le vin est déjà mort….
La bout. que tu as goûtée était dans ta cave depuis longtemps ?
Merci pour ta réponse
Cordialement
Gio

CR: Meyney 2009

Décanté. 2h. Belle couleur rubis foncé, les jambes sont longues et épaisses ( 14,5 * )
le nez est puissant mais l’élevage très présent me dérange.
En bouche une superbe charpente avec un goût de cerise et fruits rouges.
La finale est longue et charnue. C’est un vin très prometteur mais il faut attendre 3 ou 4 ans minimum.
Pour le moment on n’a pas un grand plaisir à le boire ( au moins pour moi ).

Si je peux apporter un peu d’ eau ( ou vin ….) à votre moulin…..le 2000 pour les bordeaux c’est une vrai porte de prison !!!!!
Je n’ai pas encore bu un 2000 qui est prêt. J’ai essayé Calon Segur, Hosanna, La Conseillante, La Mondotte, le Palmer et le Pape Clement et maintenant j’arrete et j’attend encore 3 ans.
Gio

Pour changer un peu de sujet…. Cela fait deux jours…..qu’on parle du 2006 !!!!!!!
Et bien ce midi dejeuné pas prevu et à la dernière minute. Il fait super beau à Paris je dresse la table dans ma terrasse et je saute acheter des pizza ( Pizzeria juste à 50m de chez moi ) et pour donner un semblant de  » Chic  » je file à la cave et j’ouvre un Angelus 1994.
Servi directement dans les verres, la couleur est d’un beau rubis foncé les jambes sont fines, le nez degage tout de suite une farandole de parfums, viande sechée, épices, bois brulé et cassis. En bouche il n’est pas très charnu mais delicat avec un gout de kirsch, cerises et olives noires. La finale est longue pas très puissante mais avec un super arrière gout de pruneau.
Dans tout ce qu’il a eté dit sur le 2006, suivant mon experience, je partage le fait que les grand vins peuvent nous surprende dans leur évolution on peut avoir des deceptions ou des belle surprices, que les degustation en primeurs donnent des indications importantes mais q´elles ne sont pas precices à 100%.
De toute façon pour un vin qui m’a couté plus de €150 je vais attendre au moins 15 ans avant de l’ouvrir……, pour limiter les risques et donner plus de temps pour son evolution. Pour le 1994 que j’ai ouvert ce midi, je regrette de ne pas avoir eu le temps de l’aérer plus.
Bon Dimanche
Gio

Decanté 2 heures couleur rubis clair orangé. Nez sympa cerise blanche, terre mouillée mais pas dérangent .
Le vin est décidément en fin de course mais reste agréable avec un goût de leger fruits confié.
La finale est est presque nulle avec un léger arrière goût de tabac blanc.

CR: Fontanafredda – Barolo Serralunga 2006
Couleur Rubis clair orangé . Nez discret avec épices et tabac blanc . En bouche pas tres charnu et une longeur faible avec un arriere gout de vanille.
Ce n’est pas terrible mais pour €25 on ne peut pas esperer plus pour un Barolo.

Vajra Barolo Bricco Rocche 1996

Dans ma cave depuis 11 ans. Décanté 2 H
Couleur rubis orangé avec des jambes fines.
Le nez est beau avec du sous bois, prunes, truffes noir en bouche c’est agréable avec un
mélange de cuir, raisins sec et champignons.
Les tanins sont bien fondus, la vin est à sa maturation mais il a encore 10 ans de vie pour moi.
La finale est longue avec du reglisse, fruits sec et amandes.

CR: Château Gruaud Larose 1970

Niveau basse épaule, ouvert 1h avant le repas
Couleur rubis clair avec une large zone orangée autour du verre.
Le nez est presque absent sauf une pointe de cannelle et terre mouillée.
En bouche je me préparais à une vrais catastrophe parcontre à ma grande surprise c’est souple, velouté et parfumé.
La finale est délicate et agréable avec un goût de poire et banane.
Je l’ai acheté au enchères pour €40.
Je n’ai pas l’habitude d’acheter des vieux millésimes mais je ne le regrette pas.
Gio