Vouvray, Clos Naudin Foreau sec 2008 : Un nez de type évolué sur des notes de chenins léger oxydés, coing confit, pomme, note de miel puis épice, thé de noël, fond léger crayeux. La bouche est tendue, droite, grande fraicheur, profondeur, matière ronde qui adoucit, un côté chenin bien évolué avec des notes légerement oxydées, sur le fruit jaune mûr, note de miel, d’olive macéré aux épices, puis tendue sur la craie, la fleur acacia, fond de roche, de craie. La finale est fraiche, acidulée, belle persistance de fruit jaune, coing, sur fond de craie.
Bouteille bue récemment, je me retrouve assez dans le commentaire de Matthieu. J’accroche toutefois moins que lui. Le vin me paraissait très puissant, avec une bouche assez large. Un peu too much!
Ce qui me dérange sont ces notes oxydatives. Par ailleurs gouté le lendemain ce vin tenait beaucoup moins la route.
