Rapide passage au domaine lors de mon séjour en Alsace, à la fois pour récupérer des primeurs 2004 pour un LPVien et pour enrichir ma cave de quelques flacons du domaine.
Accueil plutôt agréable vu que j’arrive à l’improviste, et qu’ils attendent un groupe de 12 personnes. Dégustation de deux vins (j’aurais pu plus mais je devais foncer à Kaysersberg) :
CR:
GRASBERG 2004: Le vin qui m’intéressait le plus a priori : il s’agit d’un assemblage de riesling, pinot gris, et gewurtzraminer. Petite déception : la fin de bouche me deplait un peu et le vin se montre un peu « mou » à mon gout sans grande vivacité
GRUENSPIEL 2002: Assemblage de riesling, gewurtzraminer et de pinot noir. On joue dans un regsitre qui me plaît beaucoup plus : belle longueur mais aussi et surtout une belle vivacité en milieu de bouche, le tout bien équilibré… je suis finalement reparti avec ce vin plutot qu’avec le Grasberg
