Freewind

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Domaine de l’Aigle,
Jean-Louis Denois
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Grand Vin de Reignac, Bordeaux Supérieur, 2010

Suite à la dégustation du 2009, j’étais impatient de gouter le 2010. Un coup de téléphone à un copain pour provoquer l’occasion.

La robe est profonde, plutôt limpide, d’une belle couleur de cerise noire.
Le nez est riche, des petits fruits noirs (myrtille sans hésiter) et un peu de framboise bien mure.
En bouche, délicat toucher, la texture est belle, sphérique, veloutée, un peu lactée.
La finale est longue, avec des retours d’épices, une agréable touche de zan à la violette sur le fond de la langue.
Le vin est équilibré et s’offre aujourd’hui, même si les tanins s’assagiront avec un peu de temps, mais ils participent à l’équilibre du vin.

A nouveau, il s’agit d’un vin plutôt moderne mais qui ne « surjoue » pas, sans lourdeur, et bien fait dans son style, un peu plus droit que le 2009. Je ne les départagerai pas, il faut avoir les deux en cave. Jolis fruits.

TRES BON RAPPORT PLAISIR PRIX (15,95 euros à la FAV Leclerc Sainte-Eulalie)

Grand Vin de Reignac, Bordeaux Supérieur, 2009

La robe profonde, limpide, rubis.
Le nez est marqué, riche, sur les fruits rouges, surtout de la framboise bien mure, des épices douces, quelques notes cacaotées. Une douceur se dégage de ce vin aromatique.
La bouche est veloutée, ronde, voire corsée. Elle est relativement droite mais se laisse aller en ampleur, juste ce qu’il faut, comme si on lui avait dicté de flatter mais de ne pas trop en faire. Ce vin a de la classe. La matière est jolie.
La finale est de belle longueur avec un soupçon de sucrosité gustative.
Le vin est équilibré.
C’est plutôt moderne, sans « surjouer ». C’est très bien fait.

75% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon

TRES BON RAPPORT PLAISIR PRIX (15 euros en FAV Leclerc de Sainte-Eulalie)

CR: Racines Métisses 2013, Domaine Laurent Barth

La robe est parfaitement limpide, brillante, jaune pâle.

Le nez est très agréable, fin mais riche, sur les fruits à chair blanche, une légère touche florale et un soupçon de pomelo. Il est séducteur.

La bouche est grasse, à la fois en « longueur » et en « largeur ». Elle marie gourmandise (avec un soupçon de sucrosité gustative, mais cela reste indubitablement un vin sec) et fraicheur de façon remarquable.

Une belle longueur aide à qualifier ce vin de parfaitement équilibré. C’est bio, c’est bon !

EXCELLENT RAPPORT PLAISIR PRIX (8,40 euros)

Assemblage : Sylvaner, Riesling, Pinot Blanc, … Je n’ai pas l’assemble exact (un peu de Gewürztraminer ?).

Au sein d’un précédent billet relatif à une dégustation de 12 crus monocépages (ici), un vin qui m’a bien plu sur le plan du rapport prix plaisir : CR: La Terrasse d’Elise, Enclos, vin de pays de l’Hérault, 2012 (100% Mourvèdre). Je suis donc allé prendre quelques bouteilles et l’une d’entre elles est vite ouverte pour confirmer mon sentiment.

La robe est parfaitement limpide, de clarté moyenne, d’une couleur un peu difficile à précisément qualifier car au sein d’une teinte aux nuances rubis, je perçois quelques reflets grenats mais aussi, en fonction du jeu de lumière, des notes bruns mars sur le disque.

Le premier nez est déjà riche, le second livre des notes de fruits noirs le premier jour et un léger fumé, et révèle également des fruits rouges le second jour de la dégustation (le caractère fumé s’est effacé). Doucement épicé, il dégage une fraicheur sans que celle-ci ne s’apparente à un caractère mentholé. Cela sent également un peu le biscuit sablé. C’est fin et très agréable.

Le toucher de bouche est délicat, un peu gras, le vin est plutôt droit mais avec une belle densité.
La finale est d’une belle longueur.

Bon équilibre.

TRES BON RAPPORT PRIX PLAISIR (15,95 euros à Cash vin)

CR: Domaine de la Métairie d’Alon – La Métairie, Pinot noir, 2012 (vin bio)

Ce pinot noir se présente en robe rubis, limpide, moyennement profonde. Le premier nez est immédiatement généreux (bouteille ouverte le matin pour une dégustation le soir et carafage une heure avant le service), le second, relativement complexe, n’est pas en reste : petits fruits rouges, enrobés dans un fin glaçage résineux saupoudré d’une touche poivrée ; un parfum frais s’en dégage, quelques effluves de tabac. La bouche est classe, ample, toujours sur ces petits fruits rouges et avec cette fraicheur sans aucune acidité excessive (parfois présent sur ce cépage). La longueur n’est pas d’anthologie, mais elle reste dans le registre harmonieux en ne forçant pas le trait d’un vin globalement distingué.
TRES BON RAPPORT PLAISIR PRIX pour ce vin sans sulfite ajouté, bio (18,90 euros).
Bu sur un jambon de parme coupé très fin, fondant. A deux, la bouteille n’a guère trainé … Mais c’est un vin que je conseille sur un repas fin (genre pigeon), il devrait tenir l’élégance d’un moment hédoniste entre amateurs.

CR: Château du Champ des Treilles, Sainte-Foy Bordeaux, blanc, 2012

Ce vin est jaune pale et d’une parfaite limpidité.
Le nez est fin, plutôt discret sur le premier et un peu plus marqué lors du second. C’est vraiment délicat, nuancé, avec un soupçon d’agrume, quelques fruits exotiques et une note florale.
En bouche c’est certes un vin sec mais avec une délicate rondeur, sans être gras (apport de la Muscadelle ?), toujours dans la délicatesse, et une longueur étonnante pour un vin de ce prix.
Ce vin harmonieux, polyvalent, composé de Sauvignon, de Sémillon et de Muscadelle à part égale, est issu de l’agriculture biologique.
TRES BON RAPPORT PLAISIR PRIX (vu à 7 euros chez Dubecq, 8 euros chez Vins Etonnants, 7,90 euros sur Bordeaux Wine Web).

En mars 2013 nous avons réalisé une dégustation sur le thème « 2010 10 euros ». Petit Renouil 2010 a fini sur la première marche du podium (sur 12 vins dégustés), ex aequo.
Voici ce que j’en disais :
 »
Petit Renouil, Canon Fronsac. Un vin pur, droit, net et précis. Nez subtil, les fruits rouges caractérisent ce vin d’une belle finesse avec des tanins élégants. Très digeste.
 »
Le billet est accessible ici

https://escapadoenophile.com/degustation-de-12-vins-sur-le-theme-2010-10-euros/

Aujourd’hui, nous sommes 4 à aller aux journées portes ouvertes dans le fronsadais. J’en reviens. A cette occasion nous avons fait connaissance avec Michel Ponty. Un homme charmand. A la dégustation, Petit Renouil 2010, Château du Pavillon 2010 et Grand Renouil 2010.
Petit Renouil a tout à fait confirmé le sentiment de mars 2013, il a même gagné en subtilité, avec quelques notes épicées sur un fruit plus subtil, élégant. A moins de 10 euros, c’est un très bon rapport plaisir/prix. Château du Pavillon 2010 est également très élégant, avec plus de complexité et un élevage doucement présent. A 12 euros pour les portes ouvertes, on reste sans hésitation dans le très bon rapport plaisir/prix. Grand Renouil 2010 élève le niveau, tout au plus la bouteille qui vient d’être ouverte à la dégustation aurait mérité un carafage. C’est un vin taillé pour la garde.
Michel Ponty a ouvert un Château du Pavillon 1995 et un Château Grand Renouil 1985. Ces deux vins montrent le beau potentiel de garde des crus.

Ces vins sont fins avec une matière délicate d’une belle tension. Il y a du vin, mais avec une fraicheur nous rappelant qu’à côté des vins parfois trop massifs que le bordelais produit parfois aujourd’hui, il reste quelques irréductibles de l’élégance, de l’harmonie (les vins sont d’un parfait équilibre).

Un coup de coeur.

Une très belle maison, un arrêt s’impose si vous passez à Fronsac.

CR: Domaine de la Métairie d’Alon, Crémant Bulles d’Argile – « Sous-bois », Jean-Louis Denois

Ce Crémant assemble Pinot Noir et Chardonnay.
La robe or est égayé par de fine bulles. Le nez est très plaisant, sur la poire avec, déjà, la promesse d’une belle vinosité. Quelques effluves de citron confit annoncent ce que la fin de bouche rappellera.
Cette bouche est relativement ample, un beau toucher que je connais peu aux Crémant ; pardon d’y revenir, mais j’aime beaucoup cette vinosité car je ne suis pas très porté sur les « bulles ». Celles-ci me plaisent beaucoup et l’assemblée a été unanime s’agissant du plaisir pris avec cette bouteille.
C’est un
TRES BON RAPPORT PLAISIR PRIX (sur la base des 14,90 euros payés).

Baron de Bachen, Tursan blanc, 2009

Ce Baron de Bachen, Tursan blanc, 2009, assemble Petit Manseng, Gros Maseng, Sauvignon et Baroque. Ce dernier cépage est caractéristique des vins blancs d’appellation Tursan, dans la région des Landes.

La robe est jaune paille, relativement pale, limpide et brillante. Le premier nez est déjà riche, le second complexe. Il marie des fruits (jaunes, peut-être à dominance de mangue, avec une pointe d’agrumes), florale et légèrement miellée (miel de fleurs). L’entrée en bouche est classieuse, plutôt ronde mais fraiche, droite, donc plutôt en longueur mais la matière s’étale ensuite en largeur pour offrir une certaine amplitude. D’ailleurs la longueur est tout à fait correcte.

En 2013, j’ai payé cette bouteille autour de 15 euros dans une boutique face au Près d’Eugénie, le restaurant de Michel Guérard, à Eugénie les Bains dans les Landes, d’où je sortais (repas d’anniversaire de mariage). J’imaginais que cela pouvait être bon, pensant que Michel Guérard met dans son vignoble la passion qu’il consacre à la cuisine, mais je ne m’attendais pas à cet

EXCELLENT RAPPORT PLAISIR PRIX

Je ne possédais qu’une bouteille et c’est un regret, car j’aurais bien essayé de mettre ce vin à table lors d’un repas d’une belle tenue dont il aurait sans mal été digne. C’est vraiment une belle bouteille pour ce niveau de prix.