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- 24 mai 2015 à 20h38
- in reply to: Avec des asperges, que buvez-vous ?
Un juraçon sec.
- 24 mai 2015 à 20h37
- in reply to: Primeurs 2014 à Bordeaux
Du coup, pour en venir au vif du sujet, si vous deviez choisir 1 cru (et un seul) cette année pour les primeurs 2014, quel serait-il?
Clos Manou (18 euros, pas la ruine et toujours bon)
- 23 mai 2015 à 23h09
- in reply to: Château de Gaure
CR: Château de Gaure, Oppidum, 2013
Ayant apprécié Campagne, un arrêt chez un caviste local est l’occasion de prendre une bouteille de la cuvée Oppidum (13,50, bon prix par rapport à ce que je vois habituellement pour ce cru).
La robe est jaune d’or, un peu pâle, limpide et brillante.
Le vin mérite, au regard de sa jeunesse, un carafage pour révéler ses arômes. Ceux-ci sont plaisants, sur les fruits jaunes et quelques fleurs blanches, un soupçon de miel et de compote de pomme, un peu de fruits secs également (plutôt de la noix) et une noisette de beurre. Autrement dit, c’est riche.
Le toucher de bouche est délicat, un peu de gras, un peu de tension en finale ajuste un vin riche également en bouche. Mais absolument pas lourd, la fraicheur aidant.
Belle finale, un poil de sucrosité.
La bouteille a été premièrement goutée sans préparation (débouchage et hop …), le lendemain le vin est un cran nettement au dessus ; Bref vin jeune à carafer ou à déboucher la veille pour en profiter pleinement dès aujourd’hui, et qui saura patienter en cave.
TRES BON RAPPORT PLAISIR PRIX.- 21 mai 2015 à 14h35
- in reply to: Château de Gaure
CR: Château de Gaure, Campagne, blanc, 2011, vin bio
Le vin est jaune pâle avec un léger reflet vert. Parfaitement limpide.
Le premier nez est plutôt discret (bouteille juste ouverte), avec le temps il se livre et le second nez est plutôt riche. Il est sur le fruit, la pomme domine, de la poire, un peu d’amande, légèrement floral et … du raisin blanc … Bref, essentiellement fruité aujourd’hui.
Une entrée en bouche délicate, tout en rondeur avec immédiatement après le peps qu’on attend d’un vin blanc sec, mais avec un soupçon de gras donnant de l’ampleur au vin. Belle longueur, avec une pointe de sucrosité gustative.
Equilibré, bio, bon. Bu à l’apéritif. Très bien.
TRES BON RAPPORT PLAISIR PRIX (payé 10,70 euros).
La contre-Etiquette nomme le Chardonnay, je lis ailleurs qu’il y a une majorité de Grenache gris, va savoir, cela doit dépendre du millésime.- 21 mai 2015 à 1h25
- in reply to: Château Potensac
CR: Château Potensac, Médoc, 2005
La robe est moyennement sombre, plutôt limpide, rubis.
Le nez est complexe, combinant fruits rouges (cerise) et surtout noirs, quelques champignons, un peu de tabac, superbe.
En bouche, le vin est droit pour ensuite gagner en ampleur, en puissance, en restant distingué.
La longueur est belle, et même si la finale, épicée, est un peu stricte, c’est un très beau Médoc.
BON voire TRES BON RAPPORT PLAISIR PRIX (acheté 20 euros il y a quelques années) ; si une petite attente supplémentaire en cave aurait peut-être arrondi la finale, c’est déjà aujourd’hui franchement bon.
60% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 15% Cabernet Franc.- 21 mai 2015 à 1h22
- in reply to: Jeff Carrel, Côtes du Roussillon
CR: Jeff Carrel – Les Darons – 2012 – AoP Languedoc
Pour ma part je suis enthousiaste.
La robe est grenat, limpide, plutôt profonde.
Le nez est marqué d’une très jolie soupe de fruits rouges (ou plutôt d’un cocktail), de fleurs et aussi d’un bonbon que je ne sais reconnaître (mais j’ai déjà senti cela quelque part…), et puis encore un poil de garrigue, et puis des épices qui accompagnent jusque la finale, et puis … Bref c’est riche, sur un registre essentiellement fruité et gourmand. On n’est pas sur la complexité d’un grand cru, le registre est sur la gourmandise mais avec de la tenue ; quoique ce vin appelle de ses effluves « t’as envie de me boire, hein ? », on lui répond sans ambages (je sais, le « s » surprend) : « un peu mon neveu ! »…
En bouche le grain est fin, plutôt « en longueur » à l’entrée, puis en « largeur » sans aucune lourdeur. C’est bon et complètement cohérent avec l’invitation lancée par les effluves. 14° ? oh … ou sont-ils ? Enfin, on les sent quand même mais alors méfiance, cela glisse tout seul par une minimale touche grasse forcément soupçonnée d’être convoquée à cet effet.
La longueur, pour ce niveau de prix, étonne. 6,50 euros. « Sans blague » me lance un ami.
Coup de cœur.
EXCELLENT RAPPORT PLAISIR PRIX.- 21 avril 2015 à 0h17
- in reply to: Château Fougas, Côtes de Bourg
Le 2009 en a aussi « sous la pédale » pour reprendre l’expression d’Alex, mais s’offre déjà très bien. Ce constat m’a conduit à en faire rentrer quelques quilles supplémentaires.
- 20 avril 2015 à 16h55
- in reply to: Domaine de Chevalier, Pessac-Léognan
CR: Esprit de Chevalier, blanc, 2012
Robe jaune pale, limpide, éclatante.
Le nez est riche (dès le premier), quelques agrumes et des nuances florales, de la verveine ou du tilleul. Très joli nez.
La bouche combine vivacité et une certaine rondeur, tension et ampleur. La longueur est belle, avec une touche végétale en toute fin.
Un joli Pessac-Leognan s’offrant très bien aujourd’hui.
Assemblage Sauvignon (65%) et de Sémillon.BON voire TRES BON RAPPORT PRIX PLAISIR (à moins de 20 euros).
- 20 avril 2015 à 16h53
- in reply to: Château Fougas, Côtes de Bourg
Fougas Maldoror 2009, Côtes de Bourg
La robe est de bonne limpidité, de clarté moyenne, plutôt rubis.
Le nez est riche, tirant sur les fruits noirs (mûre) mais avec une pointe de framboise, un soupçon de cacao, de torréfaction, un peu de tabac. Si à l’ouverture de la bouteille l’élevage se manifeste, il s’efface après un carafage d’une bonne heure.
La bouche est d’un toucher remarquable, veloutée, plutôt ronde même si elle est un peu corsée ; la finale est longue, avec une toute fin sur la réglisse et un petit retour de fraicheur très agréable.
Le vin est d’une harmonie parfaite.
A faire gouter à l’aveugle, pour prouver que l’appellation Côtes de Bourg recèle des pépites.EXCELLENT RAPPORT PLAISIR PRIX (moins de 14 euros de souvenir à l’époque à la propriété)
- 20 avril 2015 à 16h48
- in reply to: Domaine le Jonc-Blanc, Bergerac
CR: Château Jonc-Blanc, Le sens du fruit rouge, 2012
La robe est sombre et de limpidité moyenne.
Le nez est une bombe de fruit, les effluves lors du carafage trahissent avec bonheur le moment festif à venir même si, discrètement, ce vin confesse à ce moment son caractère naturel par une petite réduction (totalement oubliée après une heure de carafage). Des fruits rouges et noirs se disputent pour venir flatter l’amateur. Une pointe de tabac et un petit vent de fraicheur apportent ce qu’il faut pour montrer qu’on ne verse pas dans le rustique.
En bouche, c’est ample, rond, et toujours du fruit, cela croque, la finale est assez longue.
Un vin de copains, gourmand, qu’il faut essayer. Nous avons passé un bon moment avec cette quille lors d’une soirée très sympathique.
TRES BON RAPPORT PLAISIR PRIX (payé 7,95 euros)
Assemblage Merlot et Cabernet Sauvignon (Malbec ?).- 6 avril 2015 à 19h11
- in reply to: Château d’Aiguilhe, Côtes de Castillon
moi (pardon, ça fait narcissique de commencer ainsi…), sur l’agneau aujourd’hui Le Champs d’Orphée 2012 : le pied !
- 6 avril 2015 à 18h31
- in reply to: Domaine Le Champ d’Orphée
page précédente j’ai déjà fait un commentaire sur le 2012,
mais il est irrésistible de vous dire qu’aujourd’hui, sur l’agneau de 7 heures, Le Champ d’Orphée 2012 a fait un malheur.
Certes, ce n’est pas un vin consensuel, mais les personnes qui aiment tombent inéluctablement addictes. Et j’en suis.
Que c’est bon ! Que j’aimerais gouter le 2011…- 3 avril 2015 à 12h23
- in reply to: Château de Reignac
oui, et le 1er avril ( ce n’est pas une farce) il y avait 25% de remise pour leur 25 ans (zut, on est le 3)
- 2 avril 2015 à 23h18
- in reply to: Château de Reignac
Lol (Luc)
2009 peut se boire aujourd’hui (carafage), ou demain, une aujourd’hui, une demain c’est bien aussi (demain veut dire quand quelques années).
- 29 mars 2015 à 16h22
- in reply to: Château Tour des Termes, Saint-Estèphe
CHATEAU TOUR DES TERMES 2005
La robe tire plutôt sur le rubis ; elle est profonde, limpide.
Le nez est riche ; il combine les fruits rouges et noirs, avec une agréable fraicheur mentholée, quelques notes de cacao et un peu d’épices douces.
En bouche, le vin offre une belle matière, pas trop, pas trop peu … plutôt en longueur, mais aussi en largeur … Un peu de gras pour rendre l’ensemble velouté, rond. La finale est correcte. Un vin de repas, distingué, équilibré. Très agréable. Un beau Saint-Estèphe, encore tout jeune (la prochaine bouteille sera ouverte dans 2 ou 3 ans, mais ce 2005 se goute déjà très bien), frais.
TRES BON RAPPORT PLAISIR PRIX (dans les 14 euros de souvenir en primeurs, et même rapport si vous le trouvez à 20 euros aujourd’hui).
L’opération « primeurs » de ce château est très intéressante pour le particulier. L’offre 2014 : 14 euros.- 21 mars 2015 à 21h33
- in reply to: Le Clos du Gravillas
CR: Rendez-vous sur la Lune, Minervois, 2012, Clos du Gravillas
(vin bio).La robe est profonde, la couleur est celle d’une framboise bien mure en harmonie avec le nez, limpide.
Le premier nez n’est pas très marqué mais on sent le fruit que le second nez révèle ; on respire un beau coulis de fruits rouges, surtout de la framboise.
Le toucher de bouche est velouté, le vin est rond. La fraicheur fait passer la matière et la pointe alcooleuse.
La finale est assez longue, dévoilant quelques épices.
Ce qu’il faut surtout remarquer sur ce tout jeune vin, c’est un très beau fruit, on le croque avec plaisir. Le 3ème jour, le vin est encore meilleur.
Assemblage 50% Carignan, 50% Syrah.
BON RAPPORT PLAISIR PRIX (payé 12,50 euros)
- 21 mars 2015 à 21h32
- in reply to: Domaine de Bablut
La robe est jaune pale, avec des reflets d’or.
Le premier nez est déjà prometteur, le second me ravit. Quelques notes d’élevage apparaissent mais elles s’estompent assez vite (vin à carafer si vous le buvez aujourd’hui). Il est riche, sur la verveine, l’amande et la pomme (rien de surprenant pour un chenin), très légèrement miellé. Il y a quelque chose de frais à l’olfaction que je ne sais pas qualifier. Très agréable.
Le vin se pose superbement en bouche. Droit et ample à la fois. Belle texture combinant acidité avec un peu de gras, bref, c’est rond sans l’être car il y a la tension, avec cette amertume attendue mais du côté noble de la force diraient certains. C’est d’ailleurs un vin d’une certaine puissance mais celle-ci ne semble là que pour accompagner une finale persistante.
EXCELLENT RAPPORT PLAISIR PRIX (payé 12,20 euros)
- 17 mars 2015 à 1h16
- in reply to: Domaine de l’Ancestra – Cyril Alonso – P-U-R
La robe est limpide, de clarté moyenne, grenat.
Le nez est présent, correct, sur les fruits rouges et noirs. Le second nez apporte d’agréables notes florales, donc de la fraicheur qu’on retrouve en bouche.
Celle-ci livre une matière fine, pas lourde pour un sou. On retrouve l’aspect floral en rétro. Longueur correcte.
Vin facile gardant une certaine distinction, équilibré.
BON RAPPORT PLAISIR PRIX (7,80 euros)
Cépage Syrah, 22 mg/l de SO2 autrement dit sulfites minimalistes et ça c’est top.
Les créateurs de P-U-R se définissent comme vinificateurs de vins naturels / créateurs de vins vivants. Voir le site ici.
- 16 mars 2015 à 20h38
- in reply to: Château de Reignac
Perso,
je me fous royalement de ce classement,
j’ai payé 15 euros le 2009 et 15,95 euros le 2010,
et à ce prix, je me suis dit que ce sont de très bons rapports plaisir prix.
Pour des vins certes plutôt modernes, mais comme je suis éclectique.
S’agissant des « très grands vins », qui plus est à maturité, … si quelqu’un de fortuné veut bien me les faire gouter, je prends.- 7 mars 2015 à 12h55
- in reply to: Vignobles Jean-Louis Denois
merci Eric
