Manu DZIUBINSKI

Bonjour,
Pour avoir gouté 2014,2015 et 2016 tradition au domaine fin fevrier. Pas trop emballé…
Ca faisait un moment que beaucoup de gens en parlaient, je voulais me faire une idée.
Effectivement, au départ on a l’impression que ça se rapproche de Reynaud. Mais ça s’ecroule vite…il n’y a ni la colonne vertébrale ni la maitrise de l’aromatique que Reynaud peut avoir….sans même parler de Rayas, mais du domaine des tours.
Pour moi, ça manque à la fois de structure et de fonds.
J’ai trouvé les amers très écœurants, mélangés à une espèce de volatile….bref je passe mon tour…je préfère clairement le VDP du domaine des tours.

Bonjour,
Knockdhu il me semble que c’est considéré comme Highland et non Speyside.
Je bois regulierement Ancnoc de cette distillerie.
Un de mes préférés c’est la cuvée Barrow. C’est tourbé (14 ppm il me semble) , assez frais, iodé un peu salin.
En plus tourbé il existe la cuvée Peatheart (40 ppm) que je trouve très bonne aussi.
Ce qui est un peu compliqué avec Ancnoc c’est qu’ils font beaucoup de cuvées spéciales qui ne sont pas suivie dans le temps….un peu compliqué de s’y retrouver.

Aujourd’hui nous sommes tristes Doc.
Drole de mauvaise blague que tu nous fais là….. surement ta plus mauvaise
Ce soir , on a essayé de te rendre hommage de la meilleure manière qu’il soit, comme tu aurais aimé…..spontanément, humainement avec plein de conneries, de bons souvenirs……des larmes aussi….c’est dur pour nous…très dur…….mais on a tout fait pour te rendre fier et t’honorer.
Tu as réussi a nous réunir « virtuellement » malgré le confinement…t’es trop fort…….. 😉
On en parle depuis des semaines, on attend la fin pour une grosse degust….tu étais le premier a t’en réjouir tous les jours et a envoyer des cartouches …. »celle là je la met de coté pour qu’on la boive ensemble »…. on a devancé l’appel…..
Toi aussi tu as devancé l’appel….mais un peu trop a mon gôut……mauvais karma comme tu disais.
Que de bons moments, que de rigolades partagés a se remémorer…….
Alors comme d’hab on t’a attendu…. »commencez sans moi les amis, je vous rejoins »…..mais là….. t’es pas venu….tu viendras pas à la prochaine non plus….il va falloir s’y faire……
Les degusts ne seront plus jamais les mêmes….mais on continuera de parler fort, de déconner et de ne pas recracher. Parce qu’on sait que c’est comme ça que tu nous aimais…..
Tu seras toujours a notre table, parmi nous.
On se retrouve ici, sur LPV, car on oublie pas où tout a commencé pour notre équipe.. ….au délà du vin, notre passion,c’est surtout les rencontres et l’amitié…On se sent un peu comme à la maison, et c’est déjà un peu de réconfort
La bise la haut mon poto, serre la pince a Coluche et aux autres si tu les croises.
J’espère que le vin sera comme tu l’aime.s…ici il aura souvent un petit gout de manque…..
On t’aime.

Oliv, j’en ai encore la larme à l’oeil !

Merci pour ce superbe moment.

[quote= »oliv » post=994867]@ oliv :

T’es comme ma grand-mère quand on lui change son programme TV.
Tu râles la première semaine et les suivantes, tu te souviendras même plus comment fonctionnait l’ancien !! zX[/quote]

On verra lundi quand je posterai mon CR du week end.
Au fait, tu fréquentes toujours les hôtels miteux dans la banlieue de Beaune? On y fait de drôles de rencontres à l’heure du petit dej 😉

@ oliv :

ouaip ça se pourrait bien 😉
mais je galère avec la nouvelle version du site !

C’est qu’il a réussi a me donner faim ! 😉

t’étais conditionné en mode Condrieu Manu c’est pour ça

Surtout quand on est en mode SYL1, et qu’on se rend compte que ça vaut un Rayas…:D

Bravo Sylv1 pour ce texte pas si loin de la vérité que ça….

Les déscendants de ‘homme de confiance » ont vendu, des années plus tard, ces fameuses bouteilles aux enchères….et certains osent encore prétendre que c’est des faux…..les ignares.

La vérité est donc rétablie.

Manu

PS: France Portugal en 84, au Vélodrome, j’y étais : j’avais 9 ans, mon premier match de foot au Vél….