frank

Bonjour,

Un peu de pub pour un salon que la revue Le Rouge et le Blanc organise pour ses 30 ans avec une trentaine de vignerons qui font « bouger les lignes ». C’est dimanche prochain, à Paris dans le 11ème et tout le monde est le bienvenu 🙂

Plus d’info ici
https://www.lerougeetleblanc.com/weblog.php?id=C0_5_1

Amicalement
Frank

Bonjour,

Je tiens à préciser que ce « collaborateur du R&B » auquel vous faites allusion n’a nullement refusé faire une conférence sur la bio, biod et lutte raisonnée. D’une part il s’agissait d’animer une table ronde (et non une conférence) d’autre part ce « collaborateur du R&B » souhaitait simplement choisir les vignerons qui allaient échanger sur ce sujet afin de créer un bon climat de discussion entre des participants aux approches variées, voire contraires. J’avais commencé à contacter des vignerons susceptible de confronter leurs approches intelligemment (dont des vignerons en lutte raisonnée, ce qui ne veut pas dire grand chose). L’organisateur a décidé, d’une manière plutôt cavalière, de changer d’animateur. Il a sous doute ses raisons.

Aucun refus de ma part (je suis le collaborateur du « R&B ») ni de « faible ouverture d’esprit » donc.

A+
Frank
PS : Je tiens à disposition de qui le souhaite copie des échanges.

anthocyanes écrivait:
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> D’uatre part quand on me dit que je « copie » le
> R&B, je ne suis pas d’accord. Anthocyanes ne se
> focalise pas sur les vins bio ou biodynamie
> (Notons au passage, qu’un collaborateur du R&B a
> refusé de faire une conférence sur les vins
> biologiques, biodynamiques et lutte raisonnée, car
> il ne voulait pas entendre parler de Lutte
> raisonnée. Faible ouverture d’esprit, qui n’engage
> que le collaborateur et non la revue….!)

Bonjour,

Je découvre ce fil avec retard.
Les notes d’Arnaud sont sévères, peut-être justes, mais il faut garder à l’esprit qu’on juge des vins aux situations différentes. Certains sont en bouteilles depuis plussieurs mois alors que d’autres sont en masse ou même encore en fûts, non assemblés. Comparer des vins terminés avec d’autres sous forme d’échantillons est en exercice difficile surtout sur un cru comme Corton-Charlemagne « long à se faire ».

J’ai par exemple énormément apprécié le CC du domaine des Croix dans sa version carafée et beaucoup moins lorsqu’il ne l’était pas.

ceci étant il y a vraiment des trucs indignes …

A+
Frank

Bonjour,

Le vigneron (Tommaso Canale) qui cultivait la parcelle de Vigna Rionda est malheureusement décédé et je crois que Luca Roagna n’a pas trouvé accord avec les héritiers. 2006 est probablement le dernier millésime mis en bouteille au domaine Roagna. Dommage car Luca considérait cette cuvée comme ayant un immense potentiel de garde. Pour un palais français c’est un vin difficile à aborder qui nécessite un bon moment d’adaptation pour rentrer dans un contact essentiellement « physique » lorsqu’il est jeune. On l’a vu encore récemment avec les Tommasi (merci à eux de m’avoir acceuilli) ou la version 2004 (très grand millésime) a eu du mal à se livrer …

A+
Frank

Bonjour,

Petit passage au domaine aujourd’hui et même constat que toi le Clos de Beaujeu c’est refermé alors que le Monts Damnés s’est « débloqué » par rapport à Octobre dernier.
Goûté un trés beau sancerre rouge 2000 également (délicatesse du pinot) amicalement ouvert par Gérard Boulay.

A+
Frank

C’est loin d’être un scoop. Cela fait un bon moment que les vignerons eux-mêmes s’accordent à dire que le millésime n’a pas les qualités dont la critique l’avait paré. C’est surtout un millésime qui manque d’homogénéité, a mon avis, au sein d’une même cave de trés belles cuvées et d’autres plus souples ou brulées voire les deux.

Plus que d’autres années il faut goûter avant d’acheter.

A+
Frank

arnaudm écrivait:
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> Bon je sais , je vais me faire allumer , mais en
> faisant abstraction des DRC , Roumier et autres
> Rousseau que je n’ai pas encore rentré en cave ,
> j’ai redégusté depuis 15 jours une trentaine de
> blancs et de rouges Bourguignons à table (villages
> , 1er crus et grands crus de bonnes factures issus
> de domaines d’un bon niveau représentatif ) avec
> au final un jugement plus que mitigé …
> Les blancs sont globalement mollassons , sur le
> gras , avec un manque de tension et les rouges
> manquent de matière (beaucoup de vins dilués qui
> compensent cette dilution par des tanins gras et
> des élevages poussés ) , sont flatteurs certes ,
> mais courts en bouche , sans colonne vertébrale ,
> et ne traduisent pas pour mon goût la trame
> minérale construite sur l’acidité des grands
> Pinots Bourguignons . La sur-maturité et les
> rendements ont pour moi eu raison du millésime en
> l’état sur la moyenne de la production . Bien sûr
> j’imagine que les meilleurs vignerons , les
> Musigny Roumier ou les vins du DRC vont mettre
> tout le monde d’accord , mais pour le reste je
> suis dubitatif pour l’instant …..
> On est à des années lumières des 2005 ! De plus je
> suis réservé sur la garde …….les vins ne
> vibrent pas !
> De bons vins peut être , mais pas la grande
> Bourgogne sur la globalité comme on a pu
> l’entendre (en ce qui me concerne ) …..

whogshrog43 écrivait:
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> Désolé mais quand j’ai en face de moi un vin que
> je trouve « fermé », la première question que je me
> pose si je ne connais pas le domaine ce n’est pas
> la tenu de la vigne, ni même le souffre !!!!!
> Phase de fermeture ? Manque d’aéraion ? si j’ai
> d’autres indices élevage pas digéré ? Mais « tenue
> de le vigne » me semble donc être une interrogation
> qui arrive un peu vite dans le présent CR de
> PAB…
>

Et pourtant un sulfitage trop appuyé peut avoir comme effet de « verrouiller » un vin. Il est quand même intéressant d’essayer de savoir à quoi l’aspect « fermé » du vin est du.

A+
Frank

Pour revenir au sujet de la discussion

Je suis d’accord pour dire que le 2007 parait pour le moment trés boisé. Sur fût c’était même caricatural. Je l’ai regoûté lundi et effectivement c’est assez frappant surtout après avoir goûté le millésime suivant. Mais d’une part je pense que c’est une combinaison avec une maturité trop marquée, d’autre part les fûts de Laurent ont la réputation de marquer beaucoup en vin jeune et de s’intégrer après.
Sinon pour 200? et 2009 l’équilibre est bien meilleur. Les 200? en particulier sont plus fins et intègrent beaucoup mieux le bois. Et 2009 goûté en fin d’élevage risque d’être également plus harmonieux de ce point de vue la.

Ok pour dire que Sylvie Esmonin boise fortement depuis quelques années et c’est dommage de mon point de vue. En même temps que le fût elle a changé d’autres paramètres comme la maturité plus poussée des raisins et la vinif. en vendange entière. Il me parait un peu tôt pour tirer un trait sur la production de cette vigneronne, en tous cas pour l’instant je ne lâche pas l’affaire :-). Derrière tout ça il y a avant tout un super raisin et le temps peut changer pas mal la donne.

à suivre …

A+
Frank

francois999 écrivait:
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> Peut-être que comme chambolle musigny la combe
> d’orveaux, une partie est en 1er cru et l’autre
> est en village …

Pour Combe d’Orveau c’est même pire que ça puisqu’une partie est intégré au GC Musigny. Ceci dit la partie village est nettement distincte du reste (arrière du vallon).

A+
Frank

Bonjour,

le domaine a bien un site mais en anglais : http://www.zindhumbrecht.com

concernant l’alcool, au autre exemple : le gewurtztraminer Rangen de Thann Clos St Urbain 2006 affiche 16° au compteur pour 37,7 de SR.

A+
Frank