frank

xavier l. écrivait:
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> Bu un Corton 1999 de Clavelier en septembre 2010 ,
> magnifique de densité
> .
> Dommage que ce domaine- un brin avide- priviligie
> l’export en oubliant l’essentiel seulement ceux (
> ou celui quipaye(ent) )et qui prenne(nt)le temps
> ( et le plaisir) de déguster.
> Xavier

Xavier,

Je ne vois pas ce qui te permet de porter un jugement de ce genre sur un vigneron qui privilégie surtout le travail à la vigne et qui au contraire de ce que tu affirmes un peu gratuitement réserve une part conséquente de ses vins aux particuliers alors qu’il lui serait plus facile de vendre plus à l’export.

A+
Frank

E. Reynaud préconise un carafage de 24 heure sur un Rayas 98 (ou bien une ouverture de 3 ou 4 jours avant) …
Ca me laisse un peu perplexe mais c’est ce qu’il conseille.

A+
Frank

enzo d’aviolo écrivait:
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> Le seul 01 que j’ai bu était ultra réduit et plus
> agréable le lendemain. Je suivrais donc le conseil
> de Reynaud, au moins en l’ouvrant la veille et en
> le goutant pour te faire un avis.

arnaudm écrivait:
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> 250 blancs dégustés …….déçu globalement par
> les Meursault 2008 , agréablement surpris par la
> remontée des Charlemagne 2008 (75 vins) par
> rapport aux 2007 et 2006 , respect pour les
> Chassagne et les ST Aubin . Puligny trop faible en
> échantillon pour juger .

Egalement trouvé les Chassagne/St Aubin/Puligny plus intéressant que les Meursault.
Par contre beaucoup de vins blancs étaient marqués par une mise récente et des doses de SO2 « respectables » :-)). Souvent les meilleurs vins étaient en échantillons. Phénomène moins sensible sur les rouges.

A+

bonjour,

Idem que christophe. Le clos peut probablement attendre encore quelqeus années …

A+
Frank

Bonjour,

Goûté quelques rouges 2008 la semaine dernière. Difficile à évaluer actuellement, certains vins issus de la côte-de-nuits venant juste de finir les malos (soutirage), certaines FML n’étant pas complétement terminés.

A+
Frank

Bonjour,

J’y étais également :-))

mes préférés

Weingut Emrich-Schönleber Monzinger Halenberg Riesling Spätlese 2007 : évidence de la matière, expression intéressante sur les épices, fruits rouges avec presque des notes de marc. Equilibré dans une certaine puissance terrienne.

Weingut Jos. Christoffel jr Ürziger Würzgarten Riesling Auselese ** 1988 : plus complexe que son petit frère de 1989 (marqué par une acidité dominante et une petite note de poussière. défaut ???) et surtout une acidité mieux intégrée dans un jolin paysage aromatique avec de la cire, de l’encens, des champignons, des agrumes, menthol.

Les 2 GK de Prüm, pourtant ouvert depuis la vieille pour l’un et le matin pour l’autre, ne m’ont pas fait « tilté » même si la qualité de texture reste vraiment remarquable. Manquait ce soir la quelque chose en plus pour des bouteilles de ce prix (une soixantaine d’euro).

Joli soirée avec toujours cette ambiance concentrée mais amicale que savent créer Benjamin et son équipe (Cave Privée).

A+
Frank

pinardieu écrivait:
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> tu as des infos sur les dates et les quantités de
> pluie tombées en juillet?
> Gérard

un vigneron m’a parlé de 150 mm.

A+
Frank

Stéphane,

Je t’ai envoyé un message sur ta messagerie.

A+
Frank

rapide retour sur l’état de la vendange 2009 après quelques jours passés en Côte-de-Nuits

Des parcelles magnifiques avec des petites baies bien mûres et des grains à la chair encore tonique. D’autres parcelles avec des maturités plus hétérogènes (blocage de maturité) et des petits foyers de pourritures (pluie de juillet/150 mm) nécessitant plus de trie. Dans l’ensemble belle qualité, avec de beaux rendements, mais probablement pas au niveau de 2005 d’une manière générale.

Toujours une grosse interrogation pour moi sur les domaines qui n’ont pas encore vendangé alors que la majorité ont déja terminé avec des potentiels de 13°C et + : soit le signe d’une recherche de maturité excessive, soit le signe de problème de rendements trop élevés, soit ???

à suivre …

A+
Frank

DidierC écrivait:
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> Bonjour à tous,
>
> que cela s’annonce bien est une chose. (du reste,
> qui annonce ? certains producteurs ? mr météo
> ?…)
> Moi, je préfère quand cela finit bien. 🙂
> Prenez 2001/2002.
> Dans les premiers temps, 2001 était moyen voire
> faible en qualité et 2002 plus qu’excellent.
> Aujourd’hui, qu’en est-il ?
> Au moins que 2001 est plus que bien, surtout pour
> le tiers supérieur du panier.
> Goûtés assez récemment côte à côte, j’ai préféré
> Clos des Lambrays 2001 à son cadet de 2002. C’est
> un exemple. Je pense qu’il y en a d’autres.
> Alors 2009….:S
>
> Didier

C’est justement ce qui est intéressant Didier. Voir le profil climatique de l’année, l’état des raisins au moment des vendanges, suivre les vins pendant l’élevage et voir ensuite comment ils évoluent avec les différences entre les bons producteurs.

Pour ta gouverne : 2001 (en rouge) a toujours été défendu par les vignerons comme un beau millésime « bourguignon ». C’est la presse qui l’a condamné avant qu’il soit terminé, idem en 2007 d’ailleurs.
Concernant les 2002 je suis d’accord avec toi. Après s’être goûté plutôt bien jusque la, c’est un millésime qui s’est présenté sous un jour particulièrement austère pour les bouteilles que j’ai ouverte depuis une petite année. Le début d’une phase de fermeture ?

A+
Frank