[quote= »bonaye » post=1093940]
Il y a 30 ans, j’achetais beaucoup de grands crus.[/quote]
Bonjour,
il y a peut être une bonne partie de nostalgie dans tous ces posts (pas spécialement le tien même si c’est celui la que je cite) autour de l’inflation, des prix,… Personnellement il y a 30 ans je ne buvais pas de vin, et je n’ai jamais bu de grand cru. Et cela ne me manque pas du tout. Je pense qu’il en est de même pour de nombreuses personnes, et encore plus pour les « jeunes » générations qui découvrent le vin.
Je pense que d’autres critères entre en ligne de compte (bio, nature, proximité, convivialité,…). On ne peut pas regretter ce que l’on a jamais connu.
Donc que toutes ces bouteilles prestigieuses et chères ne soient plus accessibles ne me fait ni chaud ni froid. Plutôt que de me lamenter sur ce que je ne connais pas et/ou ne peux pas acheter, je préfère me satisfaire de ce que je peux avoir et sur ce qu’il me reste à découvrir.
Bien sur, je comprend que le raisonnement soit différent pour les gens qui ont tissé un lien avec certains domaines, et qui voient les prix s’envoler.
