Davy Piechocki

Peut être que des plats vegetariens épicés ou légèrement piquants peuvent bien s’accorder avec des vins rouges ? Pour ma part quand c’est le cas j’aime un rouge sudiste, souvent Languedoc.

[quote= »denaire post=1178353 userid=3650″]Je veux bien qu’on cherche des polémiques pour le plaisir de la polémique, mais là je ne vois pas où est la surenchère de critiques négatives, quasiment tous les avis de ce fil sont argumentés et exposés sans agressivité. Pourquoi venir sur un forum si on ne veut que des réponses complaisantes ?

Mathieu [/quote]
Pour faire de la pub

[quote= »winaddict33 post=1177823 userid=1024″]https://www.lerevenu.com/placements/art-vin-et-collection/1000-tres-grands-crus-saisis-aux-encheres

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Cela signifie qu’une bouteille même estimée 5.000 euros peut être adjugée 200 euros !  je m’inscris direct je suis impatient de remporter ces enchères…

[quote= »claudius post=1174792″]CR: Domaine de la Rochette – Jacques Tatasciore Neuchâtel vieilles vignes 2018 
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PS amateurs de Tatasciore, préparez-vous, une bonne surprise est sur le point d’apparaître ces prochains jours

Bonsoir,
Tu peux en dire plus ?

Ils ne donnent pas les adresses exactes des 100 cartes finalistes ? Je ne vois que les noms.

Personnellement je n’achèterai pas ce lot. Quelle est ton urgence ? Prends ton temps pour déguster comme tu as prévu de le faire pour des vins de « moins de 40€ ». Et au fil du temps et des rencontres tu auras des opportunités pour acheter de belles bouteilles de garde plus prestigieuses.
Et dans le processus tu auras affiné tes goûts. 

Bref, prends ton temps.

Salon au vin d’Ampuis 2022 annulé. Un report est évoqué.

J’ai reçu un mail de Joblot il y a qqs jours indiquant que les vins seront en vente à partir du 13 décembre. Et accessoirement que les prix ont augmentés pour cause de petite récolte…

Tout à fait d’accord avec Michel pour les Poyeux du domaine des sables verts. Bouteille bue il y a 10 jours et vraiment top. Elle a fait l’unanimité autour de la table,  avec un côté très gourmand. J’en ai d’ailleurs tout de suite commandé quelques unes supplémentaires ainsi que la cuvée glouglou pour goûter. 

Et donc plus des 2/3 des Coréens et des Japonais et la moitié des Chinois sont porteurs de mutations génétiques qui les rendent malade dès qu’ils boivent de l’alcool. 

2/3 des Coréens ne supportent pas l’alcool ? Ça me paraît un peu gros et ne correspond pas du tout à ce que j’ai pu voir sur place. Je trouve au contraire que beaucoup d’entre-eux boivent beaucoup d’alcool. Ce serait intéressant de comparer/croiser avec la consommation moyenne d’alcool par habitant.