Didier

Bonjour à tous,

Bu hier soir un CR: Château Carbonnieux rouge 1988, vin que j’ai apprécié pour sa puissance doublée d’une finesse évidente – Très aromatique et parfaitement à maturité ; il m’a laissé une très bonne impression.
Comme à l’habitude, ce domaine m’apporte de grandes satisfactions gustatives et je considère que le rouge dans les bonnes années gagne très souvent à vieillir avant d’être apprécié.
Bien cordialement
Didier

C’est vrai que la cuvée voluptas est un très beau vin ; très réussie également en 2002 et accueil particulièrement sympathique et sincère à la propriété.
Didier

Je suis dérouté par Léoville Poyferré 1986 ; je le trouve assez peu convaincant et mince: Mais serait-il trop jeune (1986 étant une grande année en général) et pas encore à point finalement.
Merci pour vos avis
Didier

Merci Thierry pour ces commentaires et analyses.
Pour CARBONNIEUX 1988, je vais voir rapidement et je communiquerai mon avis.
Pour HAUT-BAILLY 1988, j’ai deja écrit il y a quelques temps que ce vin ne m’a jamais emballé ; j’en possède encore cinq ou six et je vais attendre encore un peu (pour voir). Néanmoins je n’ai jamais été sensible à son charme dit de finesse, peut-être au détriment de la matière. Possédant également du 1990 que je n’ai jamais encore ouvert je le gouterai également bientôt et j’espère qu’il m’emballera plus, sinon c’est que mon goût n’est pas sensible à ce type de vin.
Et c’est là toute la magie de notre plaisir que de comparer nos avis et finalement s’apercevoir qu’il n’y a pas de vérité absolue mais que tout est subjectif.
très cordialement
Didier
:!)-D

En ce qui me concerne je préfère payer un peu plus cher chez de bons négociants du bordelais plutôt que d’acheter des vins en FAV, dont la conservation est totalement négligée (chaleur – cartons ou caisses entreposées sans humidifier le bouchon – présence de produits « contaminants » à proximité etc…) – Sans parler de ceux qui sont « ressortis » l’année suivante après avoir été stockés toute une année dans des conditions épouvantables (confirmé par un cadre d’hypermarché qui se désolait de voir de telles merveilles s’abimer dans des entrepôts et être ensuite à nouveau proposés aux clients)
Pour moi la qualité vaut bien se petit supplément à payer.
Didier

Pour ma part, s’agissant de CARBONNIEUX rouge, je lui trouve un plus grand intérêt après quelques années de garde ; je me souviens avoir acquis une caisse de 1983 et m’être régalé de nombreuses années ; je suis d’accord avec Laurent 2, sa complexité pour ce que j’en connais, met du temps à apparaître ; Enfin c’est mon humble avis.
Et c’est un cru que je trouve intéressant. je possède du 1988 que j’ai encore peu touché ; il faudra que j’en ouvre une bientôt pour voir – Commentaires sous peu.
Didier

N’empêche que c’est vrai ; dans le Sud de la france il y a de vrais trésors.

Et pas toujours très chers – Des domaines tenus par des « gens de la terre » (au sens noble du terme) sont encore à découvrir.

C’est pour cela que mes vacances se passent là-bas !!!!!
Santé à tous
Didier(tu)

Bertrand Le Guern a écrit:
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> Il y en avait peu à la dégustation des Sauternes
> de Vinexpo, j’ai goûté Romer, d’Arche et Clos
> Haut-Peraguey, les trois bons, mais pas meilleurs
> que leurs 2004, par contre sans défauts
> contrairement à quelques 2001 malheureux: Myrat,
> de Malle, Sigalas-Rabaud, présentant la même note
> de moisi que Haut-Bergeron.
>
> Le millésime qui m’a le plus séduit a été 2002,
> avec en particulier un Nairac exceptionnel de
> fraicheur.
>
> Dans l’ensemble les 2004 sont très bien, dominés
> (de loin) par de Fargues.
>
> Mais attention, si tous présentaient leur 2004,
> les millésimes plus anciens se partageaient entre
> 2002 (le plus représenté), 2003 et 2001.
>
> Pour Yves: La Tour Blanche est excellent en 2004
> et 2002 (il ne présentait pas 2003).

Bonjour,

Je ne comprends pas vraiment ton premier paragraphe! Voudrais-tu dire que
HAUT-BERGERON et MYRAT 2001 présentent des notes de moisi ; si oui, c’est à l’opposée de ce que je pensais d’eux et j’ai donc fait une « mauvaise pioche » en les achetant.

je n’ai pas encore trouvé la RVF en kiosque mais s’il y a un domaine dont je peux vous dire du bien en Corbières c’est le Domaine du Grand Arc, à PADERN.
je connais leurs vins depuis cinq millésimes et ils apportent énormément de plaisir pour un prix somme toutes modique.

je pense que ce domaine continuera encore à progresser.

Je pense également pouvoir dire sans me tromper que leur oenologue conseil est le même que celui du domaine BERTRAND-BERGE à PAZIOLS ; ce même domaine qui produit la cuvée Jean SIRVEN.

A suivre donc pour qui veut boire de bons vins du LANGUEDOC-ROUSSILLON, sans casser la tirelire

Ils ont d’ailleurs excepté les rouges, un vin blanc de toute beauté.

Didier

Lors de mon premier achat dans ce domaine et en insistant un peu, j’ai obtenu une mondeuse 1992 que j’ai bue en 2000 ; j’en garde un souvenir ému. Il s’agissait réellement d’un très grand vin et mon seul regret est de l’avoir fini en me disant que je n’en avais pas d’autre.
🙂
Un coup de chapeau pour l’accueil réservé dans ce domaine.