Didier

gogos51 écrivait:
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> Un 733 sorti pour épater des non amateurs. La
> bouteille fut superbe, vineuse droite, complexe
> avec une bulle fine … Mais aucun des convives
> n’a aimé : pas assez de bulle, pas assez sucré
> (sic)
>
> Désespérant je garde désormais mes champagnes pour
> les amateurs
>
> 17/20

D’accord avec toi, la cuvée 733 dont je viens de finir mon dernièr flacon, est une superbe bouteille que personnellement je pense assez supérieure à la 734. (à mon goût évidemment)

Je me suis toujours demandé pourquoi, lorsque les gens se sentaient victimes d’Abus de Confiance ou d’Escroquerie (et cette remarque est de cadre général) il n’agissaient pas spontanément au pénal! (manque d’information peut-être…)
C’est gratuit, et il suffit d’une plainte au commissariat ou à la gendarmerie locale ou bien encore d’un courrier adressé au Procureur de la République dont on dépend afin d’engager une procédure ; celle-ci sera menée sans frais et il ne restera à la charge du plaignant que les frais de son avocat (lesquels seront souvent partiellement ou totalement remboursés s’il obtient gain de cause) …
Bien souvent on se complique trop la vie alors que la procédure pénale est d’une redoutable simplicité et efficacité. 😉

Tout dépend quelle est ta philosophie du vin…
– Si tu as acheté des vins pour les boire sans en regarder le rapport Q/P, tu as acheté des vins de deux très bons millésimes et dans bien des années tu devrais te retrouver devant de bien jolis vins.
– Si tu as acheté pour spéculer, seul l’avenir te le dira (mais il est bien connu que les arbres ne montent jamais jusqu’au ciel… ;).

«  » » » »Et puis un petit passage à la soirée « privée » idealwine avec un nouveau grand moment, la dégustation de mon premier Yquem…. un 1991 en Jeroboam. Voilà, c’est fait…. et (j’ose) c’est moins bien que Lafaurie Peyraguey 1983, Rieussec 90 ou Doisy Daëne 90 ! Je n’ai sans doute pas tout compris (mes voisins semblaient en effet proches de l’extase) où c’est tout simplement le millésime. » » » » »

Je rebondis sur cette analyse avec laquelle je suis complètement d’accord….
YQUEM sans doute!!! Mais selon mon goût ce n’était pas vraiment grand (effet millésime probablement…)

Beaucoup de 2005 sont effectivement actuellement complètement fermés ; à ne pas ouvrir avant 3/4 ans au moins.
C’est en tout cas l’avis de pas mal de vignerons de la région.

Bien d’accord.
Ce CDR à 4,90 € est d’un rapport Q/P imbattable. C’est même un très beau vin du Rhône.
C’est par cette cuvée que je viens de découvrir cette maison. Si toutes ses productions sont de ce niveau c’est indiscutablement une adresse à connaître.

Quelques petites années de garde ne lui feront que du bien.

C’est exactement mon avis et ce que je dit à Laurent depuis 18 mois ; ce vin me semble être un grand vin de garde qui devrait se révéler splendide dans quelques années. J’ai décidé d’oublier mes bouteilles dans la cave. 😉

Et bien moi je t’assure que c’est bien le cas ; relis les commentaires de certains critiques qui font réfrence ….
2008 est positionné très haut (trop haut???) pour certains crus. Réponse dans deux ans lorsque les vins seront livrés.
Bonne soirée.