deds

En effet la maison mère est près de constance, mais il y a bien un magasin à Freiburg, j’y étais pas plus tard qu’ily a 15 jours. Ils ont toujours 2-3 vins en dégsutation et la gérante est charmante…;) Sur leur site tu as accès aux vins en vente. De plus leur prix sont très très corrects. Si tu as l’occasion, ils vendent les vins de Robert Weil, leur grands vins secs sont grandioses et très durs à trouver.
Bonne pêche,
didier

J’y suis passé ce week end, en effet très belle sélection, plus de 400 références. La boutique est toute petite, donc n’hesitez pas à demander au propriétaire ce que vous cherchez, il l’aura sans doute…! De plus les prix (Pour Paris) reste encore correct, surtout lorsqu’on cherche des producteurs très peu diffusés en France.
J’ai trouvé de vins de Masciarelli, dans les Abruzzes, ou encore Giacomo Grimaldi ou Einaudi dans le Piemont…et j’en passe! Endroit incontournable pour les afficionados des vins transalpins.
deds

Bu hier soir, le CR: Châteauneuf du Pape 2004 (carafé 2 heures), on retrouve au nez ce que j’ai pu lire un peu plus haut sur le 2001 et le 2006, fruits des bois, cerise, et cette trame réglissée très agréable. Le plus apréciable est quand même le bel équilibre en bouche, un vin alliant soyeux des tanins et fraîcheur avec une finale gourmande et friande. Bref un CDP digeste et que l’on peut aisément placer à table. Vive les 2004!
@+
Deds

J’ai dîné la bas ce vendredi soir, j’ai découvert la nouvelle salle à l’étage, moins « typique » que le rez de chaussée mais déco sympa un peu néo-baroque post moderne (je suis nul en déco…!) mais ambiance tamisée et moins de brouhaha qu’en bas. N’habitant pas Paris je m’y rends une fois par an lors d’un séjour avec mon épouse et ce depuis 6 ans. J’y affectionne particulièrement la Saucisse-aligot et la crème brûlée en dessert qui sont pour moi tous simplement hallucinant de qualité.
Biensûr la carte des vins superbe avec des prix pas trop exagérés vu la situation. Je suis fait plaisir avec pour ce mettre en bouche un Crozes de chez Darnaud 2007 une vrai bombe aromatique fraiche et digeste. Avec le repas un Gigondas Domaine des Gouvert Cuvée Florence 1998. Une vraie découverte! Un style élégant et une complexité digne d’un grand CNP! Bon à 78€ sur table….Puis on a finit avec l’excellent domaoine de Bellivière et sa cuvée Philosophale en 1999, un superbe vin se mariant idéalement avec la crème brulée que j’affectionne tant.
Mon épouse à prit le Pot au feu de toute beauté et nos amis des pavés de boeuf absolument parfaits cela se voyait que la viande à été sêché le temps qu’il fallait.
Bref mon diner annuel à la Maison de l’Aubrac à de nouveau été mémorable!
@+
deds

Dans le même style, il y a trois ans de cela lors d’une FAV d’un hyper Cora, je me ballade et tombe sur une caisse bois de 6 bouteilles de Giscours 2003 et c’était la seule…Un peu plus loin l’affichette du vin, indiquant un prix de 25,90 Euros, en deux temps trois mouvements je mets la caisse dans le caddie…
Arrivant à la caisse avec mon épouse je reçois un appel sur mon portable et je m’éloigne de la caisse laissant le soin a mon épouse de payer.
Quelques minutes plus tard je rejoints mon épouse sur le parking et j’ai voulu vérifier que le prix était juste car il me parraissait déja très intéressant, et la oh surprise…la caissière avait bien saisie le bon prix….mais pour les 6 bouteilles!!
Le prix du coup du giscours 2003 est « déscendu » 4,30 Euros….(:D