deds

Raymond,

Je n’ai nul doute quant à la crédibilité des commentaires de Jean-Luc ni a son intention de ne pas nuire personnellement à Oenopol, mais tu ne m’enlèveras pas de l’esprit que son commentaire risque de compromettre cette proposition de vente. J’aurais préféré lire un tel commentaire dans la Rubrique Mouton Rothschild et surtout de savoir quelles sont les raisons de sa déception sur ce vin. C’est peut être moi mais je ne comprendrai jamais pourquoi il faut intervenir dans une proposition de vente si l’on est pas intéressé par cette dernière. Pour un non-administrateur il serait plus opportun, sil l’on est désaccord avec une vente, de prévenir les personnes régissant ce site et que ces dernières prennent le décisions qu’ils jugeront utile

Dfried,

.Cela n’empêcherait certainement aucun acheteur intéressé de se rapprocher du vendeur.

J’emets un serieux doute par rapport à ton affirmation. Je pense qu’un commentaire négatif, surtout il est émis d’un intervenant « influant », peut purement et simplement faire capoter une vente.

Cordialement à vous deux,
deds

Jean-Luc,

Je lis régulièrement tes commentaires et souvent je suis bien d’accord avec toi. Je connais le vin en question, l’ayant goûté aussi à plusieurs reprises et je n’ai jamais été emballé…, mais en aucun cas je me serais permis d’emettre un avis qui pourrait nuire à une éventuelle transaction entre deux personnes « consentantes », surtrout si celle ci ne me concerne en rien. Le fait de vouloir défendre le pauvre amateur débutant qui risque de se faire arnaquer est louable…mais tout le monde accès à suffisamment d’information pour acheter en connaissance de cause.
Paul à été franc dès le départ et les prix demandés me parraissent correct et sa justification quant au dépassement du la côte idealwine tout a fait logique.
Ce littéral « massacre » qu’il a subit m’a fait bondir de ma chaise…

robert écrivait:
——————————————————-
> vins fins de la crau
> à st martin de crau dans le 13
> ils ont site internet je crois

Merci Robert, en effet ils en ont, j’ai pu le voir sur le tarif consultable sur leur site. Très belle sélection Rhodanienne et Languedocienne, en passant.
Deds

Souvent le caviste est containt de pratiquer de telles ventes car souvent les vignerons imposent eux même leurs quotas. J’ai eu le cas pour l’achat de Janasse vieilles vignes 2007, ou le caviste m’a demandé de prendre quelques CNP classique, car tout le monde veux les meilleurs cuvées des vignerons et les cuvées du même domaine de « moindre prestige » leur reste sur les bras…

Depuis peu, et vu l’exceptionnel millésime 2007 en rhone, je remplis doucement ma cave de ces vins.

Vaudrait mieux pas trop traîner…Chez les bons cavistes ça fait belle lurette que les grands CNP 2007 sont « sold out », Heureusement que je les ai achetés avant les notes de Bob…Giraud coutait 40 Euros…et maintenant? :S

Bonne chance!
Didier

Salut à tous,
Overt une CR: Côte rôtie 1998 de toute beauté, les nez très expressif de violette, de cassis, après quelques instants des notes incroyables de limaille, de graphite et de camphre on prit le dessus, j’ai adoré! En bouche je retrouve toute l’élégance du domaine avec des tanins harmonieux à souhait et une longueur presque mentholée…pour moi une très belle bouteille!
La bouteille à été bue après 1 heure de carafe.
Cordialement
deds

Ouvert Hier soir un Beaucastel VV de Roussane 2006…Nez hyper massif sur les fruits jaunes mûrs (Abricot, pêche), puis cela s’affine sur des notes d’amandes fraîches, de fruits secs, de miel de fleurs, Très envoutant…En revanche en bouche le structure est assez fine, assez bluffant pour un vin « sudiste », on retouve en fin de bouche les notes d’amandes amères, heureusement car cela amène un peu de relief du fait de la faible acidité perçue. Bref un beau vin mais qui a mon avis est bien trop chère…
deds

Sergio, les vin était a bonne température, servi à 17°.
Bon il est vrai que l’expression utilisée était un tantinet exagérée, mais à l’ouverture le vin était dur et l’acidité était bien marquée (ce n’était bien évidement pas une question de tanins…8-))
Jean Louis je pense très honnêtement que ce vin est encore loi d’avoir révélé tous ses secrets…J’en reparlerai dans 5 ans pour la suivante….!

CR: Jaboulet – Hermitage La Chapelle 1990 : A l’ouverture le vins était tendu comme un coup de trique et une acidité à vous déchausser les dents…! après 4 heures de carafe, le vins se civilise enfin, le nez est superbe, lard fumé, torréfaction, toffee, violette, tout simplement envoûtant, la bouche est tendue, l’acidité s’est fondue, mais l’ensemble s’harmonise doucement, on retrouve le côté lardé, et cette note sympatique de café, de cuir fin…la finale donne une dernier frisson…Je pense que ce vin n’a pas encore atteindt son plateau de maturité…la prochaine ne sera pas ouverte avant 5 ans…! Un vin indestructible..pour les heureux possesseurs..garder les….! Si seulement les millésimes récents étaient aussi bons…8-)

Je confirme également l’excellence de cette adresse, Tomy le patron est adorable et sa fille en salle est très calée. Nous avons eus une fois droit a un concert privé de Tomy, guitariste de grand talent, un superbe moment. je ne manque jamais cette adresse lors d’un voyage à Bordeaux. Les plats sont d’un niveau étoilé, la cuisine Séchuanaise y est superbe surtout le fameux plat « Coup de tonnerre »!
Deds