davidr

C’est bien la capsule dorée? Le domaine utilise un code de capsule (blanc pour « sec », vert pour demi-sec et dorée pour fruité/moelleux/liquoreux).

La dernière TBA d’Egon Müller vendue aux enchères de Trèves est le millésime 2003, vendue en septembre 2015, et a atteint 12.000€ hors frais pour 75cl (5.500€ la demie). C’est de la vente directe, et c’est donc toujours « compliqué » de comparer avec des vins comme ceux du DRC vendus aux enchères après avoir changé plusieurs fois de mains (le prix départ domaine est souvent bien plus faible).

Une Auslese GK vaut en général le double d’une Auslese « normale ». Les vins des enchères étant eux nettement plus chers que les cuvées « régulières ». Même si ces dernières années les prix pour les « régulières » ont également fortement augmenté.

Bonjour Laurent,

Je ne sais pas si tu as déjà tous tes rendez-vous, mais j’attire ton attention sur le fait que Clemens Busch est assez « éloigné » dans le nord-est de la région. Il faut compter au moins 1h à 1h30 pour rejoindre les domaines à ou autour de Trèves/Trier (Ruwer) et en Saar. Tu as choisi une liste de domaines/vignerons qui ne font des vins que dans une seule sous-région et sur des terroirs proches (même si les styles peuvent être assez différents). Pour une première j’aurai peut être 2 conseils/idées supplémentaires :
– emmener le groupe chez un caviste spécialisé, il y a plusieurs excellents adresse (à Bernkastel et à Trèves), qui pourra te proposer une large gamme de vins et des dégustations plus intéressantes (différentes régions, différents styles de vins) qu’un seul domaine.
– visiter un domaine plus important qui produit des vins dans les 3 sous-régions (Mosel, Saar et Ruwer). Il y a par exemple von Kesselstatt, Vereinigte Hospitien, Bischöfliche Weingüter Trier, etc.

Bon voyage!
David

Dommage (au domaine la version « fruitée » est seulement 10% plus chère que la halbtrocken).

Bonjour Seb,

Ce domaine possède de très belles vignes à et autour du village d’Ürzig : Ürziger Würzgarten, Erdener Treppchen et Erdener Prälat. Ce dernier cru (le domaine n’a qu’une minuscule parcelle) est depuis 2012 loué au domaine Karl Erbes.
Il produit des vins de bonne qualité, sans toutefois atteindre le niveau des meilleurs producteurs d’Ürzig. Les vins, comme souvent dans cette région, vieillissent bien surtout lorsqu’ils sont produits dans les catégories classiques « fruités », comme Spätlese et Auslese.
L’idéal reste de goûter avant d’acheter « en masse », je te conseille surtout 1997, puis 1998 et enfin il vaut mieux éviter 2000, millésime très compliqué dans la région.

Bonnes dégustations.
David

Bonjour Olivier, la Zeltinger Sonnenuhr Spätlese 2009 était encore à 21€ au domaine en 2013.

Oliv, je retrouve bien ce 1997 (AP 9 00) dans ta description, un vin alliant complexité et finesse!

Le système d’AP a cela de bien qu’avec le numéro on peut avoir des renseignements précis sur le vin.
Le lot 1 est le plus haut dans la hiérarchie des Prädikat que le domaine a produit.
En 1995 c’est donc cette Auslese, produite partiellement avec des raisins gelés. Le domaine pensait initialement vendre ce vin aux enchères et l’a donc gardé en cave. Mais finalement il a décidé de le vendre directement au domaine à partir de 2014 et jusqu’à épuisement (récent). Le prix a donc été beaucoup plus raisonnable que s’il avait été vendu aux enchères, une « belle fleur » pour les clients.

Le système d’AP a cela de bien qu’avec le numéro on peut avoir des renseignements précis sur le vin.
Le lot 1 est le plus haut dans la hiérarchie des Prädikat que le domaine a produit.
En 1995 c’est donc cette Auslese, produite partiellement avec des raisins gelés. Le domaine pensait initialement vendre ce vin aux enchères et l’a donc gardé en cave. Mais finalement il a décidé de le vendre directement au domaine à partir de 2014 et jusqu’à épuisement (récent). Le prix a donc été beaucoup plus raisonnable que s’il avait été vendu aux enchères, une « belle fleur » pour les clients.

Effectivement Siegerrebe est le cépage. Il est excellent à manger en raisin de table et le moût/jus est délicieux à boire tôt (ne serait-ce que quelques jours après la récolte…).

Thomas, la Domprobst Auslese des enchères est la 02, la 06 est une « régulière ».
Vivien, l’AP 11 est également une régulière, assez « Auslese GK » en style. Les 2004 de Schaefer sont d’une manière générale très réussis. J’ai pu regoûter la Domprobst Auslese AP 14 récemment et c’est du grand art!