davidr

Bonjour Sven,

Comment as-tu eu la date de dégorgement ? Info directe du domaine ? Je viens de le goûter, avec dégorgement d’août 2023.

Cordialement.
David
 

[quote= »oliv post=1200978 userid=988″]Dans un monde perclus de médiocres egos bouffis qui se pensent dotés d’influence parce qu’ils balancent à la face du monde des certitudes établies sur plus de vide que de travail…

Dans un internet de plus en plus putaclic où chacun tient l’autre par la barbichette mal peignée des petits intérêts entre amis…

Dans les cercles d’amateurs parfois satellisés par des suceurs de roue à la générosité inversement proportionnelle à leur capacité à rincer les quilles des autres, il reste…

LE MEILLEUR D’ENTRE NOUS, celui dont les connaissances sur le vin sont à la hauteur de sa gentillesse et de sa modestie !

J’espère qu’un jour son oeuvre sera reconnue par le monde du vin à hauteur de la patience et de l’opiniâtreté avec laquelle il l’irrigue d’intelligence depuis plusieurs décennies.

[i][size=200][b]Un giga bon anniversaire à notre ami David Rayer !
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Je découvre ton message à l’instant, Oliv, et t’en remercie infiniment, même s’il est trop exagéré . Plein de bises. David

[quote= »Benoit Hardy post=1194636 userid=8866″]Merci Sven pour toutes ces précisions fortes utiles. Je débute dans les vins allemands et je suis émerveillé bien souvent par ce que je bois 

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Bonjour Benoit,

Bienvenue dans le grand monde des rieslings mosellans. Vous démarrez avec ce qu’il y a de plus prestigieux dans la région, le domaine Joh. Jos. Prüm, sur son grand cru Wehlener Sonnenuhr, et tout cela avec une cuvée des enchères… c’est un peu comme si on débutait le pinot noir de Bourgogne avec une Amoureuses de Mugnier ou une Saint Vivant du DRC .

La note me fait dire que c’était la cuvée Auslese (capsule blanche) des enchères, car la LGK était comme souvent une BA déclassée. Et pour le millésime 2012, le domaine avait vendu une Auslese GK aux enchères, mais de son cru Graacher Himmelreich.

Cordialement.
David
 

Essayez de mettre la main sur quelques bouteilles de 2018, parmi les plus grands secs du millésime que j’ai pu boire.

Bonjour,

Je me permets de signaler une petite erreur, il doit s’agir du cru « Thörnicher Ritsch ».

Le domaine Carl Loewen fait partie du Bernkasteler Ring et est de très bon niveau, il faut notamment essayer de goûter ses grands vins secs et demi-secs (si vous pouvez son « 1896 », date de plantation de la vigne).

Cordialement.
David

Bonjour Florian,

Merci pour ce compte-rendu très complet, où je retrouve beaucoup de mes impressions (j’ai goûté une grande partie des vins en début de semaine). Je confirme que le niveau des 2019 est superbe! Avec une mention très spéciale, comme chaque année, pour le Blanchot Dessus, à mon avis au niveau d’un grand cru.

Les travaux entrepris pour l’agrandissement de la cuverie sont très beaux et donneront un bel outil de travail à la famille.

Quand vous parlé de « 2 clients anglais », est-ce que l’un d’eux ne serait pas sur votre seconde photo? Il me semble reconnaitre un ami (peut être client également, mais surtout dégustateur…).

David

Bonjour Michel,

Je n’ai pas plus d’information que celles données par Christophe. Je joins une photo faite à l’instant. Vu la qualité (et peut être la forme?), cela pourrait bien être un « Porto Vintage ».

Bonne journée.
David

C’est un numéro unique à chaque lot (ou mise).

Plus d’info ici : https://lapassionduvin.com/vins-dallemagne/35988-essai-de-synthese-sur-les-vins-de-moselle-allemande

Merci Papé pour ces précisions. Cela ne m’étonne pas que le vin se soit mieux présenté après 1 ou 2 jours d’ouverture.

[quote= »Papé » post=1129163]Georg Breuer – – Rudesheim « Estate » Riesling Trocken 2008[/quote]
Merci pour la note. Par curiosité, la bouteille était elle bien fermée avec une capsule à vis?