Claude Villaret

Dégustation rapide des Barolo 2020 du Domaine 

CR: je suis tombé sur le c…,  excellent !  aussi bon que les 2016 alors que le millésime 2020 n’est pas au niveau de 2016 c’est à peu près tout dire …
le Domaine comme celui de Chiara Boschis, Paolo Scavino et quelques autres n’ont jamais fait aussi bon qu’aujourd’hui. 

nous avons commencé par le Castelletto 2020 qui m’a déjà ébloui, Vigna del Gris 2020 lui est encore supérieur, toute la panoplie aromatique et de saveurs barolesque répond à l’appel, un acte d’équilibre parfait entre finesse et profondeur avec des tanins déjà polis … et c’est déjà prêt à boire ! absolument irrésistible 

Mosconi 2020, c’est le 12 cylindres du Domaine, un 12 cylindres cultivé qui procure déjà un plaisir certain …
Ginestra Sori Ginestra 2020 allie la puissance du Mosconi avec la finesse et les nuances du Vigna del Gris 

un grand pour ces 4 Barolo de 2020 

Entièrement d´accord avec toi ?
du grand PN ! 
Je l’ai découvert la 1ère fois au grand Tasting de Zürich, j’avais pourtant les papilles saturées après tant de grandes bt … 

un »tilt » dont je me souviens encore ! Quel contraste
avec certaines m… confiturées de NZ … 
bravo !? 
 

CR: Domaine Jean-Jacques Confuron Les Beaux-Monts 2013

ouvert et servi de suite
très belle surprise, nez splendide avec une belle maturité de fruit que l‘on n’attend pas sur un 2013,  belles notes florales, complexe…
belle bouche élancée et rafinée, sur un beau fruit avec une touche suave, on ne perçoit les limites du millésime que sur la finale un poil cassante
belle bt ? une fois de plus belle surprise avec une bt du Domaine dans un millésime faible

 Azelia de Luigi Scavino, Barolo le millésime 2020

dégustation rapide des Barolo 2020 du Domaine après Moccagatta, Aldo Contermo et Fantino Conterno …
un peu décevant, tous un peu trop polissés et polis, 2020 n’est pas un millésime de grande structure ni de garde je crois, mais là tout est trop gentil pour mon goût, j’ai de loin préféré les Barolo de Fantino Conterno impressionants malgré le millésime et le charme irrésistible du Colonello de Aldo Conterno.
La hiérarchie est respectée le Ceretta est le meilleur de la série …
le riserva Bricco Voghera 2014 est à point, parfaitement expressif et  prêt à boire … belle complexité mais pas non plus de coup de coeur

[quote= » [attachment=72240″]5058e78eebf6a6a0e2cc3de1aa966b2e[/attachment] »]Le ZWTG à Fribourg à deux

CR: Domaine Ruedin, Ratenets 2020 de Jacques Tatasciore

Claudius
J’ai dernièrement été sévère avec ce vin, un peu trop je pense. Il n’atteint sa vitesse de croisière qu’après 24 d’ouverture et il faut le servir frais.
Fruit riche ample et sensuel, servi à température idoine, c’est très bon et on évite l’écueil du sucraillon.
Ici aussi superbe rel qualité / prix.[/quote]
eh bien désolé je dois me contredire ? mais cela doit être la comparaison avec le PN Hauterive  de Maison Carrée dans le même millésime 2020 d‘hier soir (cr dans la rubrique ad hoc) 

sorti de la cave à température de 18‘
CO2 et un sucraillon assez bas de gamme limite vulgaire …
un peu effrayé je lui enfile le préservatif correcteur de température Le Creuset,
j‘attends un peu , l‘effet positif dû à la baisse de température ne tarde à venir mais malheureusement la comparaison avec le Maison Carrée est cruelle ! … ce dernier est un bijou d‘équilibre alors que là on se trouve plutôt devant un gars qui fait ses 1ères tentatives de maîtrise sur une  planche à voile, un surf ou un foil… 

au fonds je m‘en fous, je paie les bt de ma poche et donc ne vais pas y aller avec des gants, malgré toute mon admiration pour les vins du Domaine de la Rochette et donc de leur géniteur commun Mr Tatasciore, là je m‘emm … 
la note suave est excessive … pas de plaisir avec cette bt,  … et dire que j‘ai commandé pas plus tard qu‘hier soir du 2022 …. heureusement limité à 3 bt ?

CR: Clos St Julien 2005 St Emilion 

bt redressée le matin et ouverte quelques heures à l‘avance
notes florales, fruits noirs et quelques épices fines
complètement fondu, rond, tanins parfaitement polis,
belle profondeur minérale et concentration en milieu de bouche
une excellente surprise ! 

Vin particulier ( le cab franc ?) et vraiment miam slurp à ce stade, 
jeune il était plus difficile à apprivoiser, là il est à point !

CR: Pernand Vergelesses 1er Sous Frétille 2020

un ami -amateur- débarque, ´tiens j’ai amené qqchose, on va se le boire sur la terrasse »  … l’amateur est bien préparé,  le qqchose se trouve dans un préservatif pardon préservateur de température idoine Le Creuset …

fleurs blanches, une touche citronnée, un soupçon de minéralité, vin équilibré et plaisant, c’est bon mais je n’en achèterais pas 12 bt

surprise:

CR: Passorosso 2014

ma dernière bt 
robe aux 1ers reflets évolués
nez sur les agrumes, chose réjouissante pour moi,
mais comme le bouquet n’est malh. pas évolutif , on passe 
de l’excitation à l’ennui … 
en bouche même topo, belle fraîcheur,  juste après ouverture tanins poussiéreux …

le répétitif étant lassant, je suis passé de la fascination du 1er moment à la lassitude …
peu d’espoir avec cette bt, c’est bon mais qqepart on se retrouve 
face à « un vin Xi Jinping «